种植蔬菜的技术和方法
4、辣椒种植蔬菜的技术和方法
大型盆栽蔬菜种植 30种大型盆栽
每一种植物各有各的特色，有的长得快，有的随手可得，有的会散发淡淡的植物香味，可以依照自己的需求及喜好来栽种；要注意的是，有些蔬果很需要日照，有些则怕日照，这是必须考量的要点。
种植蔬菜的技术和方法。蔬菜是我们生活中必须的部分，一般我们都会在市场或者超市购买，但是也有部分人想要自己进行种植，有些蔬菜种植非常的简单，以下了解种植蔬菜的技术和方法。
种植蔬菜的技术和方法1
一、露地蔬菜种植品种
露地蔬菜种植常见品种有辣椒、黄瓜、甘蓝、、萝卜、西红柿、胡萝卜、葫芦瓜、小白菜、油白菜等。
二、露地蔬菜种植的技术和方法
1、在播种前要进行整地，要将前茬作物残留的枯枝烂叶用火烧毁后深埋。
2、挑选抗病虫、抗逆性强、优质高产、商品性能好、适合当地种植的蔬菜品种。
3、选用营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，进一步完善育苗设施，并提高育苗水平，培育优质壮苗，移栽前要进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产打下良好基础。
5、要积极使用蔬菜生产新技术，设施种植应用二氧化碳施肥、膜下灌溉、滴灌、遮阳网、新型覆盖材料、基质栽培、避蚜膜等，露地栽培采用地膜覆盖、滴灌、喷灌等新技术。
6、可大力推广土壤培肥技术，有利于减少化肥用量，并加大有机肥料的投入与使用，进一步建立科学合理的耕作制度。
7、推广应用有机和无机复合肥、蔬菜专用肥、生物肥、采取测土配方施肥技术、推广配方肥料，能减轻化肥对蔬菜品质和土壤结构的不良影响。
8、种植过程中要加强病虫害的综合防治，并广泛应用农业、生物等防治方法，合理的使用化学农。
9、禁止使用限定的化学合成农，进一步推广应用低毒、高效、低残留化学农，严格控制农用量、品种、时间、次数等使用规程。
10、尽量在杂草初生阶段用防治，这样可以减轻剂对蔬菜的污染和残留，同时还能起到很好的除草效果。
11、在除草剂处理土壤的时候，土壤表层要细碎、湿润、平整，这样可以保证施均匀，而且还可以给杂草萌发创造良好的条件，促使杂草萌发一致，从而能一次用除去大部分杂草。
种植蔬菜的技术和方法2
家庭蔬菜种植方法
1、种子处理
①消毒
种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前对种子进行简单的消毒处理。
一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用液浸泡法。一般常用福尔马100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。
②催芽
种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。
经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的.浸水时间）。 育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于28～30℃的环境中1－5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。
③播种
直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。
2、播种移苗
蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等。
蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，可能与您的实际作可能会有出入，因此仅作为参考。重要的是在作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个的“菜农”！
秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。
蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异。
4、采收
最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！
采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳。
在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量。
采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。
葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。
二、阳台容易种植的蔬菜
1、香葱
香葱可采用播种或鳞茎育苗的方式进行繁殖，但对于家庭种植来说还是以鳞茎育苗的方式更为方便、简捷。
①用鳞茎育苗： 一般在4～5月份或9～10月份进行，可用上一年保留的鳞茎来种植，或用从菜市场购买来的带根鳞茎。
②种之前应将叶片剪去，但不要剪到白色的叶鞘部分。
③每2～3个鳞茎为一组，种入盆土内，间距在10厘米左右，不宜埋得过深，只要把根埋上，以鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润，成活后进行正常养护。
③当植株长出6片主叶时就可以定植了。定植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇透水。
2、韭菜
韭菜一般适合在春季种植，但是只要养护得当，就可以一直收获哦！最主要是不用怎么管也能长的不错哦！
①播种：先把种子放到40℃的水中浸泡，除去瘪子并洗净。再把种子均匀地撒播在土壤中，并覆盖上1厘米厚的薄土，浇上足量的水。
②追肥：1周后，幼苗开始发芽。要保持土壤湿润。幼苗高至15厘米左右，应施一次腐熟有机肥。等到苗高至18厘米左右时，每周浇水一次，注意不能积水，有杂草要马上拔出。此时就能定植了。
3、生菜
生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中，并覆土1厘米，等到温度达到20℃时，5天左右就可以发芽。
4、空心菜
空心菜基本上不用担心病虫害，容易种植，收获过最上面的一茬后，侧芽又能生长，向周围横向扩展生长，要求横向空间大，如果不及时收获，茎叶变得又粗又硬，所以说养护得当就可以一直吃哦！
从菜市场买回来的空心菜可以直接放到土壤中进行扦插，如果空心菜太长则需要截成10厘米的小段进行扦插。扦插时茎需要有3节埋入土下，3节露在土上，并将土压实。而且每天都需要浇水，一般4天左右就可以成活。
①播种：先将土壤放入花盆(或泡沫箱子)中，挖一个洞，然后将种子均匀地撒在花盆(或泡沫箱子)中，并覆盖上土，以完全盖住种子为。再浇上充足的水分即可。
②发芽：当温度保持在20℃时，浇透水，注意土壤保湿，种子在6天后开始发芽。植株的壳比较坚硬，如果植株顶部有硬壳，应用手将其除去，否则影响生长。一般1周左右，幼苗就基本长出。幼苗长出后，就要开始除掉坏苗和杂草。并施腐熟有机肥1次。
③定植：1个月后，幼苗长出5片主叶时就可以定植了。并施一次腐熟有机肥。
6、菠③定植：定植前1天植株要浇透水，一般在没有阳光时进行。移植时，将几棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足够的生长空间。菜
也是非常适合新手在阳台种植的蔬菜。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中。
②1周左右，小苗就长出来了，如果苗间隔过密，可进行间苗，将长势比较弱的苗拔掉，保持株距大约为3厘米。
③2周后，当小苗长出2～3片叶子后，可适当施肥，将肥料与土混合，撒在幼苗的根部。3周左右，植株长到大约10厘米高时，再施一次肥。
7、苋菜
苋菜一年四季都可以播种，栽种到采收的时间也只要4到8周，最主要还是非常好种，非常适合新手哦！
①播种：将盆土表面覆平，均匀地撒人苋菜种子，由于种子很小，可以和沙子混在一起撒播，并浇透水，保持盆土湿润。
②间苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比较密集的地方，可以拔掉一些长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。
④追肥：定苗后的这些植株就处于生长期了，此时，需要及时补充肥料，需氮肥量较大，以后每采收一次，就要追肥一次。
种植蔬菜的技术和方法3
盆栽蔬菜有哪些 可以盆栽家养的蔬菜种类
盆栽蔬菜包括甜椒、香芹、茴香和紫苏等品种。其中茴香为香料，甜椒、香芹和紫苏可用作生菜或熟食蔬菜，同时三者都具有一定的营养价值，可帮助人体消化，紫苏也可用作治疗风寒等疾病的材。
甜椒
甜椒是一种变种辣椒，果实颜色多，果肉稍甜，营养价值高。盆栽时，温度应保持在25度左右，土壤应适当补充，使土壤保持半干状态。
香芹
盆栽香芹需要选择有机质含量高、排水性好的砂土种植，同时需要在养护期间补充足够的水分，保持土壤湿润，并在最旺盛的季节提供充足的光照，帮助植物生长。
盆栽茴香适宜种植在腐殖质含量丰富、排水良好的酸性腐殖质土壤中，在养护过程中必须补充水分，以免缺水，生长不良。同时，夏季养护茴香时，需要适当遮荫，以免强光灼伤叶片。
紫苏
紫苏对土壤的种植要求较低，可以选择营养丰富、排水良好的土壤。在固化过程中，必须保持土壤湿润，温度控制在15度以上，这样才能提高紫苏的生长速度，使其生长迅速。
阳台种植蔬菜的时间和方法步骤，阳台如何种植蔬菜
8、生菜，把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度，几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里。蔬菜是生活中必不可少的一种食物，其不仅营养价值高，部分蔬菜的观赏性也强，因此花友们时常在自家阳台栽种蔬菜，不仅可以绿化环境，还能够陶冶情，那么阳台种植蔬菜的时间和方法步骤呢?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。
【高丽菜】阳台种植蔬菜的时间和方法步骤 1、栽种时间
在阳台栽种蔬菜时，只需要做好保暖措施，则一年四季都能栽培植株，而且种植模式既可以选择水培，也能够通过土培养殖，不过阳台以水培管理较为适宜，不仅方便后期打理，其长势也较为旺盛。
2、选种育苗
栽种蔬菜之前，需要根据其品种来选择合理的育苗方法，例如香菜、南瓜、丝瓜等种皮质地坚硬的蔬菜，需要泡水出芽后再种植，有利于提高种子的出苗率，而大葱、芹菜、青椒、白菜、大蒜等可以直接栽培
将催芽后的蔬菜种子点播入土，并覆盖一层细土、浇水保持土壤湿润，等植株出苗后，及时采取间苗补苗措施，同时结合土壤墒情来浇水，当蔬菜幼苗进入生长期时，还需追施稀薄液肥。
阳台养的蔬菜 1、西红柿
西红柿是一种生命力极强顽强的蔬菜，只需要每天为其提供5-6小时光照，植株就能生长旺盛，并结出品质优良的果实。
2、豆角
豆角属于爬藤型植物，在阳台养护时，需要及时搭设棚架，促使其不断向上蔓延生长，有利于后期结果旺盛，而且生长期追施2-3次稀薄液肥即可。
3、生菜
生菜的生长周期较短，且生长速度快，一年四季均能栽培，是阳台栽种蔬菜中养的一种，不过栽种时，需要保持10厘米以上的株距，以免植株间相互争夺养分和生长空间。
辣椒是一种产量极高的盆栽植物，其根系大而深，在养护辣椒时，需要准备较深的花盆，并保证植株每天有4-6小时的光照，促使植株旺盛生长。
5、樱桃萝卜③定苗：45天左右，当植株长出5～6片叶子时，可以进行第二次间苗，只需将幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨着的植株带出来，拔下来的这些植株可以拿来食用。
樱桃萝卜属于萝卜中观赏价值的一个品种，其不仅对环境要求不高，后期养护管理也较为简单，是阳台养的植物之一。
蔬菜种植技巧 蔬菜种植技巧有哪些
◎变5、大蒜，习回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植，大蒜芽本身的味道较大，蒜苗淡些，添加到沙拉，意大利面等会有不错的效果。身美味1、土壤：种菜时，需要选用疏松肥沃且营养充足的土壤中。浇水：在天气晴朗的时候进行浇水，保持土壤湿润。杀虫：向蔬菜喷洒大蒜、洋葱、辣椒等制作成的杀虫剂。间苗：及时拔除长势较的蔬菜株苗，以免其生长不良。
2、洋葱，我把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入很少的水，只接触到洋葱的最下层即可，只要不让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，用较矮的容器，如果用玻璃杯养，还可以欣赏到须根的优美造型。
3、生姜，生姜发芽了，丢掉可惜不个“将计就计”姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，用几块小石子帮助固定，如果环境适宜，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能闻到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
4、大葱，日常烧菜时，你可以留下一寸长左右附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。
6、白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长，大约在1到2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。
7、胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳台，这样，就可以长出无毒无农的胡萝卜，很适合加到沙拉中。
8、芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是碟4、需要调整优化种植结构，合理安排茬次，可采取立体种植，反季节栽培（保护地），实现结构的多元化，生产的多样化，而且能充分利用时间、空间、地力及季节，达到高质高产的目的。中，提供足够的阳光，当中间的叶子开始出来时，就可以移植到土壤里了。
10、香菜，将香菜荽茎放入水中它便会增长，当根得足够长，就可以栽种到花盆中，记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜。
盆栽蔬菜技术
在冬季我们也可以种植韭菜，我们北方人最喜欢吃韭菜鸡蛋饺子，韭菜对人的身体也有很大的好处。而且韭菜在低温下可以很好的存活，10度上就可以很好的成长，而且对光照的要求也不是很高，很好生长。不过种植的话，都用蔬菜根种植，这样会加快蔬菜的成熟时间。如何掌握盆栽蔬菜的栽培技术？
移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使的叶片埋没，否则易引起腐烂。答：盆栽蔬菜是指用花盆或其它容器种植、供人观赏或采摘的蔬菜。近几年，随着家庭生活水平的不断提高，盆栽蔬菜越来越受到人们的喜爱。盆栽蔬菜栽培要注意以下几个方面：
1、选用适合自己喜好的作物和品种。由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比较适宜。盆栽蔬菜品种大致有以下两类：一是五彩缤纷的叶菜类。这种蔬菜的叶子颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩、羽衣甘蓝、香菜、紫叶生菜等品种。二是千姿百态的果实类。这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五彩椒（青、红、黄、紫、白五色）、樱桃番茄、手指般粗的黄瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斓，叫人爱不释手。
2、选购大小适宜的花盆。可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱。一般来说花盆的大小对蔬菜生长有一定的影响，花盆越大产量也就越高。如果有条件的，用塑料大棚或薄膜覆盖、防虫网等保护措施，以防虫子为害。
3、选择合适的基质、肥料和农。选用原则:一是使用的基质必须清洁，经消毒，营养全面，无病虫害，一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料、洁净的河沙；二是尽量不用化学肥料，较多地使用经过腐熟的有机肥；三是发生虫害以人工捕杀为主。
4、掌握好栽培技术，养护应注意以下几个方面：
一是栽培前要了解所选作物的特性，安排适宜的播种期。
二是适时调节温度、光照和湿度。一般应放在露天的场地，或阳台上，以接受充足的光照，也可以晚上放在阳台，白天放在室内。
四是科学肥水管理。采用腐熟的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。
盆栽蔬菜技术关键
矮控管理盆栽蔬菜应选择矮生型品种。在目前矮生品种不多的情况下，生长前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影响蔬菜的生长发育为原则，同时可以通过植株调整来矮化，必要时可用生长调节剂控制植株生长。
整形技术根据蔬菜品种及市场需求进行整枝、搭架、造型、造景，可同一品种几株配合，也可不同品种之间搭配造景。如盆栽番茄采取连续摘心的方法，根据番茄生长势强，每侧的腋芽都能成枝、开花结果的特性，可实行双干、三干整枝，待株高达80厘米时摘去生长点，使植株矮壮、果实成熟一致；通过扭枝、摘叶、打枝造盆型，增加基本枝的承载能力，提高结实率。
轻氮重磷钾盆景蔬菜要求形体矮小，所以在肥料施用上也有讲究。如施用氮肥过多，盆景蔬菜特别是赏果品种，前期生长过快，株型控制不好而过大，会失去观赏性，因此盆景蔬菜施肥要掌握轻氮重磷钾的原则。
病虫防治盆栽观赏蔬菜必须是无公害蔬菜，其病虫害应采用无公害防治技术。原则上采用农业防治②育苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润即可。、生物防治为主，化学防治为辅。
蔬菜种植技术技巧 各种蔬菜的种植小技巧
大型农产品基地如何规划蔬菜种植？1、洋葱，把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入很少的水，只接触到洋葱的最下层即可，只要不让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，用较矮的容器。
5、木耳菜2、生姜，生姜发芽了，丢掉可惜不个“将计就计”姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，用几块小石子帮助固定，如果环境适宜，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能闻到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
打扰了，有些蔬菜可能的花盆不适合生长，因为这些蔬菜这些慢慢的，而且又很高3、大葱，日常烧菜时，可以留下一寸长左右附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。
4、大蒜，习回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。
5、白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长，大约在1到2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。
6、胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳。
7、芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是碟中，提供足够的阳光，当中间的叶子开始出来时，就可以移植到土壤里了。
10种适合在花盆种植的蔬菜,咱们种菜去
姜的好处不只在营养素，还在于保健功效。一般人运用姜来调味的摄取量并不高，但就营养价值来看，不但有抗氧化的功能，且抗氧化的功效甚至比柑橘、柠檬、葡萄等高维生素 C 的水果还高。更特别的是，姜所含有的姜醇成分，可以抑制血小板的凝集，对抗心血管疾病有特殊的功效。花盆种菜让您在狭小的空间也可以体验农夫的乐趣，今天小编为你介绍10种适合在花盆种植的蔬菜，现在开始种吧，即可食用也可以绿化你的空间。
营养土（液）配制根据蔬菜需肥特点配制营养土（液），可以用腐叶土、腐质土、泥炭土、锯末、刨花、稻壳等和泥炭混合，也可以用细河沙或沙3. 春天移植时，因为是突然改变环境，所以要遮光，让其适应，否则会阻碍生长。要使土壤保持湿润，才能促进新根成长。土、珍珠岩、蛭石、煤渣等与腐叶土、堆肥土、泥炭土等混合配制盆栽营养土。有条件的可采用组培育苗、无土栽培。1.豆角
大多数的豆类生长迅速并且爬藤。你可以在你的阳台或天台花园上的栅栏附近种植，几周之内，你会看到一面绿色的墙。豆角需要你的阳台有充足的阳光，容器能至少达到30CM深，有爬藤的架子。喜欢氮肥，多施氮肥哦。
2.西红柿
毫无疑问，西红柿是最容易生长的。如果你的阳台有充足的阳光(至少5-6小时)，你就可以种西红柿。为此，选择一个大盆，至少30CM深。你也种植圣女果。
3.生菜
在花盆中种植生菜是很容易的。它长得很快，你可以重复采摘。
4.黄瓜
黄瓜是其中的一个简单适合花盆种植的蔬菜，它需要经常浇水，充足的阳光，经常肥料。
辣椒也适合盆栽，容器能达到30CM深，否则种植的辣椒结果很小，不易成熟。
6.胡萝卜
7.紫萝卜
紫萝卜是一种生长非常快的蔬菜，适合花盆种植。他们对容器深度要求相对较低，有10CM深即可。间距可以相对较小也可以生长的很好，大约20-40天即可收获。
8.豌豆
豌豆喜欢潮湿的土壤和凉爽温度，便可茁壮成长。所有的品种都适合阳台花盆种植，当然植株较矮的更好。花盆15-30CM深均可。需要保持充足的阳光照射。
9.茄子
茄子也比较适合花盆种植，一盆一棵，尽量保持植株间足够的间隙，容器不能太小，深度能达到30CM。
10.甜菜
需要15-30CM深的容器，土壤需要透气，不能积水。
大型农产品基地如何规划蔬菜种植？
种植方法：我觉得，首先明确自己的“农产品基地”主要想供应周边地区的多少受众面？
同样需要至少30CM深的花盆，否则胡萝卜长的很小。保持充足阳光和湿润的土壤，当然也要避免浇水过多。这些受众面，什么样的人群居多？是南方人居多还是北方人为主？
3、播种入土这些人群，可以决定今后生产主要蔬菜的品种。
调查好周边有多少超市可以常年供应蔬菜？每月大约可以有多少吞吐量？每年有多少新建的超市？
周边有多少机关团体中午就餐？
大学、中学学校住宿学生有多少人每日三餐需要消耗多少蔬菜？
这些单位和居民们原先并不是没有菜吃，而是在什么地方购买的居多？你们蔬菜的进入这些领域，能不能占领市场？现有的供应商会不会与你们搞竞争？
这些数据统计出来，有个概略的知晓，就可以搞出你们自己的规划。
另外，
原先的蔬菜供应商是靠运输来满足这些用户还是就在附近有自己的生产基地？
有了这些市场调查，就不会盲目的生产蔬菜了。
适合家庭花盆种植的蔬菜有哪些？
3、移栽花盆种植蔬菜主要是以生长期较短的为主，比如小青菜，因为花盆种植难以维持营养。
可将地瓜叶加入少许的水用果汁机打碎，在加入面粉拌匀成糊状，放入少许盐做调味。起一锅水，煮沸后用小汤匙将面糊一个个舀入锅中煮到浮起，再搭配喜欢的酱汁食用，就是一碗好吃的翡翠面疙瘩。青菜，豆芽，豌豆，豇豆，土豆等都可以的
适于家庭阳台种植的蔬菜品种应具有色彩鲜艳、观赏性好，营养丰富，种植简单，抗性强，生长周期短等特点。适宜阳台盆栽种植的蔬菜品种繁多，较易种植的有芽菜类、叶菜类、葱蒜类、根菜类，较难种植的有茄果类、瓜果类，常见的有：
1、芽菜类：萝卜芽、碗豆苗、绿豆芽、黄豆芽
22、在韭菜长成幼苗的过程中，适当施肥来补充营养，要特别注意应该少施肥，勤施肥。、叶菜类：小白菜、木耳菜、广东菜心、、生菜、韭菜
3、葱蒜类：小葱、大蒜
4、根菜类：萝卜
5、茄果类豆类：樱桃蕃茄、蕃茄、茄子、彩色甜椒、小尖椒、四季豆
6、瓜果类：荷兰小黄瓜、丝瓜、苦瓜
其它：草莓、芦荟、食用仙人掌等。
好栽种的8种盆栽菜
1. 如果是运用土壤栽种的姜，可种植到叶落时，但采收时记得不要把姜块全部采收，可以留下一截，继续连种。文∕钟碧芳 咨询专家∕董淑芬（园艺生活作家）
9、香菜，将香菜荽茎放入水中它便会增长，当根得足够长，就可以栽种到花盆中，记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜。园艺生活作家董淑芬指出，要自己在家成功栽种蔬菜，首先必须了解家里有哪些地方可以栽种，蔬果最需要的是日照，因此，光线是否充足、每天的日照时间、位置等，都是考量的要点。
一般来说，居住在都市的人，恐怕不是每个家庭都能拥有屋顶，但阳台、露台等区域，都算是可以当做栽种蔬菜的小区域。以下几种适合在家栽种的蔬菜，以及适合的原因：
不费功夫，随手可得的盆栽菜
【胡萝卜叶】
很多人都知道胡萝卜的营养价值高，却很少人知道胡萝卜叶对健康的益处也很多，除了富含维生素、热量及矿物质，无论是快炒、打成汁，或者当做水饺内馅，味道清新又好吃。尤其，胡萝卜叶有着胡萝卜的营养，却少了浓郁的味道，对家里有不敢吃胡萝卜的小朋友来说，更是一大帮助。
◎栽种要点： 家里没用完的胡萝卜（即使冷藏过也没关系，只要没有发黑或干瘪），切下顶端厚约 3 公分的胡萝卜头，放置在铺上湿纸巾的浅碟子里，置放在有日照的窗边，就会慢慢长出鲜嫩的绿叶，这也是亲子间观察成长、寓教于乐的植物。
◎采收叮咛：
1. 栽种胡萝卜叶，需要的温度约 25 ℃，太冷太热都不行，相当适合春秋季节栽种，如果气温超过 30 ℃，就容易烂掉。
2. 每天要保持纸巾的湿润，大约 1 、 2 周后就会长出约 3 ～ 5 公分的嫩芽，一个月约可长到 7 ～ 10 公分，就可以采收来烹煮。
营养丰富的胡萝卜叶，只有淡淡的味道，可以切成细末洒在饭上或拌在面里，额外加一点芝麻或起司，就可以把胡萝卜味道掩盖，而且更加营养。或者，可以将其当作包在水饺里的食材，做成胡萝卜叶水饺，更是一道独特的佳肴。
【姜】
1. 把生姜放在土壤肥沃的花盆中，在充足阳光的照射下，就能长出叶子，但土壤一定要湿润，且要有好的通风条件。
2. 可以到花市买幼苗，用干净的土壤，养在长型的花盆里，只要定期给与水分，慢慢就能长出嫩姜绿叶。
3. 在市场买回的老姜用不完时，洗净后置放在稍微有高度的透明杯子中，姜的底部可以碰水，记得随时保持杯子有足够的水，就能长出类似月桃般的叶子，可以当做调味来使用。
◎采收叮咛：
很多人不知道，姜叶的味道很香，摆放在家中，等于是最天然的香氛袋，既能采来当做调味，又能满足室内的芬芳，可说一举数得。
【同场加映】红葱头
红葱头的栽种方法与红萝卜及姜很类似。把红葱头跨放在窄口的杯子上，杯子下方放水，维持球体不碰到水，红葱头的根部就会往下长，上方会冒出绿芽。栽种红葱头的方便之处，就在于完全不用换水，只要添加足够的水分即可；等到长到约 15 公分左右，就可以采收食用！
快速收成，最有成就感的盆栽菜
【绿豆芽】
芽菜是最方便且最能获得成就感的蔬菜，不用光照、也无需空间，就能体验种菜的乐趣。尤其，芽菜在发芽过程中，经由酵素作用，会将种子中的蛋白质、脂类与淀粉转换成容易被人体吸收的营养成分，包括钙、磷、铁、锌等矿物质，且发芽后，还能增加胡萝卜素、维生素 B 群以及维生素 E 等，营养价值比一般生长完成的菜要高出许多。
1. 一般市场卖的绿豆或黄豆，因为怕久放发芽，通常会添加抑制发芽的肥料，因此，无法长出好看好吃的豆芽菜，建议要买专用的种子栽种。
2. 栽种芽菜时最忌讳见光，喜欢湿润环境，但夏天高温容易坏掉，可使用有盖的栽培箱内栽种。
3. 买回来的绿豆（黄豆）要先挑出不良的豆子，免得这些不良豆子会坏了一整锅，在泡水约 1 个晚上后放入小茶壶中。每天早中晚，用滤过的水冲一下再倒掉，只要让壶内保持湿润的环境就可以，不需泡水，以免芽菜腐烂。
4. 同样的方法可以用来栽种所有的芽菜类，包括黑豆、苜蓿等。
◎采收叮咛：
春天时，约 5 天就能生成 3 ～ 5 公分的芽菜，冬天的生长速度较慢，切记不要有光线照射，以免变绿产生苦味。
挑战小阳台，插枝功夫的盆栽菜
【薄荷】
薄荷适合在潮湿、排水良好的容器内种植，至少要有半天以上的日照环境，如果少于 4 小时日照，叶片就会慢慢黑掉。即使是简单的水，也能长根存活，是相当容易栽种的香草类盆栽。尤其，把薄荷种在室内，还能散发淡淡的薄荷香气，令人心情愉悦。
薄荷的品种很多，有由国外进口的荷兰薄荷、黄金薄荷、水薄荷、银薄荷等，还有由国内农场培育的新品，林林种种约 20 余种。通常在可食用的薄荷中，分为烹调及泡茶专用两种，烹调以绿薄荷系列为主；而胡椒薄荷系列及水薄荷，适合用在泡茶与甜点。
1. 薄荷必须定期修剪植株上不佳的叶片与老化的枝条；同时要使用培养土加入有机肥料，每年春天都要换盆，茎叶才不会枯掉。
4. 如果日夜温过大，或过度的强光与干燥，或者土壤养分不足时，薄荷叶就会转红，因此，可藉著换盆来补充肥料。
5. 如果有小虫或出现枯萎现象时，只要全部剪掉，就能再重新生长。
◎采收叮咛：
采摘时，再添加肥料，能促进新枝的发生；薄荷的采收量很大，采收后可放置在通风的角落，约 3 天就能干得很，再将干燥的薄荷放进密封罐中，置入冰箱（门边位置）冷藏，就能储存很久。
新摘下的薄荷叶，加入奶油及糖搅拌，就是很好的甜薄荷酱，可拿来涂抹土司，但建议一个星期内要吃完，才不易氧化。
【地瓜叶】
地瓜叶不只含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素 A 与 C 等，可说是叶菜类中，营养价值颇高的绿色叶菜类，尤其富含膳食纤维，可以促进肠胃消化，是助于排便的好食材。
栽培地瓜叶也相当简单，只要从市场买回来的地瓜叶，留下顶芽的梗拿来插枝，即使经过冷藏也没问题，很容易存活。地瓜叶喜欢日照高温多雨的环境，即使有强风豪雨，也能在短时间内恢复，且夏天容易长，冬天长得较慢；再加上病虫害少，很适合居家园艺种植。
1. 买回来的地瓜叶，保留顶芽 3 枚叶子就能拿来插枝，插枝时可以 3 支为 1 丛，日后长成会较茂密。
2. 不需要遮荫但需要每天浇水，保持花盆湿润，大约 3 天后就能长成；约 2 周后新芽才有 15 公分长。
3. 如果遭到牙虫侵袭，必须减除并尽快找出虫害，以免蔓延到全株。
4. 如果是用发芽的地瓜来栽种，虽然也可以吃其叶片，但口感会比不上食用叶片的品种来得细嫩。
5. 每次采收后，要施加有机肥料来延长采收，且清除枯叶与茎部，如此可减少病虫害的产生。
◎采收叮咛：
如果想做多年生栽培，就要在每年春天剪取顶芽重新插枝，淘汰老化的枝条。
以菜养菜，保存方法的盆栽菜
高丽菜就是俗称的甘蓝，对温度的适应力很强，以冬天为主要盛产期，夏天因为高温多雨，产量相对较少。属于十字花科的高丽菜，与花椰菜、大白菜一样，具有抗氧化成分，但因为外面卖的高丽菜叶外层容易有农残留疑虑，因此，董淑芬好用的以菜养菜方式来保存高丽菜，可让高丽菜充分与空气接触，让农有时间挥发。
1. 买回的整颗高丽菜，将外面烂的叶片先行剥去，放置在过年期间插百合的浅花盆内（只要不让其倾倒就行），盆内放置约 1 公分高的水位，置于室内。
2. 如果担心高丽菜有虫卵，利用剥片的方式食用，可以洗净，同时也能释放农。
3. 这样的保存方式，不用天天加水，但要维持盆中的水位，只要想吃时剥下几片，剩下花梗与花心，再适度修剪后，约 1 周后就会开花，不只赏心悦目又健康。
◎采收叮咛：
等到不多快吃完时，选择瓶口大且没有排水孔的容器，用麦饭石垫底，将高丽菜立在盆栽固定不动，并将花盆移至阳光下，慢慢地，叶子就会转为鲜绿色，这表示高丽菜花开始生长了，几天后，就会长成一株美丽的高丽菜花。
高丽菜会自5.辣椒行行光合作用，这样的保存方法，可让其维持成长模式，不但具有原本的营养，也具丰富的叶绿素，还不用占用冰箱的空间。
【同场加映】大白菜
大白菜的保存方式，也可以运用同样的手法，所开出来的花朵与高丽菜相近，都是由中心开花。
栽种达人教你种
董淑芬提及，要成功的用花盆来栽培蔬菜，除了日照、肥料、水分与土壤等基本条件外，盆器的大小也很重要。当然，越大的容器，蔬菜的产量越多，但居家空间有限，不太可能使用太多的大型盆器。因此，建议使用长方形的花盆来减省空间，可以靠在窗边栏杆摆放，又可以挂起来。
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花盆里可以种植哪些蔬菜呢？
茴香小花盆适合种快菜类的蔬菜，比如香菜、生菜、、小白菜等，这些蔬菜根系浅，用土少，最适合用小花盆栽种。香菜播种前，建议把种子压成两半，有利于提高种子的发芽率。生菜、、小白菜的种子无需处理，可以直接撒播在土表。覆盖种子直径2-3倍厚的细土，浇透水，多晒太阳，平时保持土壤湿润即可。
小花盆适合种快菜类的蔬菜，比如香菜、生菜、、小白菜等，这些蔬菜根系浅，用土少，最适合用小花盆栽种。
1、种香菜：香菜播种前，建议把种子压成两半，有利于提高种子的发芽率，可以用酒瓶或者擀面杖碾碎。准备好盆土，将种子撒在土表，覆盖0.5cm厚的细土，浇透水即可。
2、种生菜：生菜长势迅速，播种方法也简单，只需将种子撒在土表，覆盖0.5cm厚的细土，浇透水。生菜在生长期间需水量较大，平时观察土表发白就要浇次透水，多晒太阳。
3、种：的种子发芽率高，可以直接将种子撒播在土表，覆盖1cm厚的细土，浇透水即可。不过最适合种子的发芽温度是在15-20℃，夏季温度高，不建议播种
在今天我们这个科技迅速发展的时代，花盆里不仅可以种出各式各样的花，还可以种出蔬菜。花盆种菜是我们健康生活的一种方式，劳累一天的你，放下工作，放下电子产品，来到自己的小花园前，看着自己花盆里的鲜花、还有青绿新鲜的蔬菜，可以在精神上缓解自己一天的疲惫。
葱在冬天我们可以在花盆里种植小葱，不过它可能会长的很慢，在如同针尖一样的时候，会长的很慢，那个状态会保持很久。我们可以拿葱根来种，那样会事半功倍，在20天左右就可以吃到小葱了。
花盆种菜可以给你生活增添很多的乐趣。健康的生活方式，健康无污染的蔬菜，还可以给自己的孩子培养绿色环保的思想观念。工作后的劳累，可以在花花草草中找到一丝惬意。绿色蔬菜的环保，绿色本身就是健康的颜色，可以缓解疲劳。可以吃到自己种的蔬菜，可以吃到的绿色食品，对自己和家人都是一种关爱。用自己的双手来创造绿色生活。
其实在花盆里面可以种很多蔬菜比如说韭菜啊，小葱啊，大蒜啊，都是可以的，但是需要保持这个持续的施肥。
我们最主要是可以释放一些比较小的绿叶蔬菜都是可以粽子的，但是比较大型的一些蔬菜是种植不了的具体的要看你家的这个环境情况和这个养护能不能跟上。
1、小香葱
小香葱很适合种在阳台上，养上一盆就能吃上很长时间，种起来也是很简单。
1、提前准备好一个大一点的盆，把从市场上买来的新鲜的、带根的鳞茎栽到盆里。
2、保持盆土湿润，刚种上的时候，不要见太强的光之后再慢慢见光。
3、种的时候要把带根的香葱鳞茎一、小花盆能种什么蔬菜顶部的叶子剪掉才能长得更好。
2、韭菜
1、一般使用韭菜种子来种韭菜。把韭菜种用温水充分浸泡3-4个小时，然后均匀的撒在花盆里，在种子表面少覆盖些土，再用水浇透。
3、生菜
生菜是长得特别快的，收获周期很短，在家里种上几盆基本就能天天吃到新鲜的生菜啦！
生菜种子的发芽率很高，用生菜种子来种生菜就可以。
把买来的种子均匀的撒在土壤里，在表面轻轻盖土，放在阳台上给予适当的光照和充足的水分，不久种子就会发芽长成嫩苗了。
4、空心菜
空心菜可是个好食材，有的朋友又拿空心菜来炒、又那空心菜来做汤，真是可以少买不少菜！
空心菜特别好养，在家2. 如果是想运用姜叶，则可以等约种植后 2 个月，冒出 10 ～ 20 公分高的姜叶时，再慢慢采收。里种植的话都不用去专门买种子。
花盆里适合种植，这种蔬菜根系浅，用土少，最适合用花盆栽种。
的种子发芽率高，可以直接将种子撒播在土表，覆盖1cm厚的细土，浇透水即可。不过最适合种子的发芽温度是在15-20℃，夏季温度高，不建议播种。
花盆里想种植蔬菜的话，是种植一些小型的，而且容易养活的蔬菜。
比如辣椒，特别是那种小个的观赏椒，树苗不大，辣椒长出来个头小而且成熟了之后还很好看。这种辣椒既可以观赏又可以食用。
还可以种一些经常要用，但是又不好保存的蔬菜。比如葱，几乎每天都要用，但是如果一次买太多了，放不了几天就坏了。在花盆里种上一些，要用的时候随时可以摘下来，而且还好养活。
还可以种一些蒜苗，不需要怎么打理，只要浇点水就可以了。
也可以种一些小青菜，下面条的时候，放点小青菜也是不错的。
这些都是特别容易种植的蔬菜，希望能帮到你，谢谢。
花盆里可以种植葱、姜、蒜、韭菜、香菜等等蔬菜，如果花盆足够大，所有的蔬菜都可以在花盆里种植。
花盆种植辣椒，茄子，韭菜，大蒜，葱，生菜，水萝卜，如果能搭架子，爬藤的作物也可以种，像黄瓜，豆角。花盆种植蔬菜，即可以当盆景美化环境，又可以食用，既安全有环保，所以现在家庭喜欢盆景的人，完全可以种一些蔬菜，基本可以供一个三口家庭食用。
可以在花盆里种植蔬菜，有小辣椒，生菜，西红柿，大蒜，其中小辣椒种植，而且结了果实之后，红色的果实点缀在绿叶间，煞是好看。小花盆能种的蔬菜有很多，包括生菜、番茄、小葱和芹菜等都可以在花盆中种植。生菜生长速度快对环境要求低，番茄保证光照和水肥也能长得很好，小葱需要的土地特别少且容易成活，芹菜需要稍微深一些的盆来种。青菜，，油麦都可以在花盆里种植。还有蒜苗也可以在花盆里种植，小时候自己还在花盆里种过蒜苗，简单好活，长的很好。
