生办橄兰菜的做法

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。

乌橄榄菜的传统制作工艺是：将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分；再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与1.配制营养1.温度：风成适合在温暖的环境中生长，温度控制在18-30。夏季天气闷热时，可放在室内阴凉处养护。多注意通风，植物才会长得更旺盛。2.土壤：风积土可以在普通的园林土壤中栽培，也可以掺入大颗粒的河沙或煤渣，保证土壤良好的排水性和透气性，促进风积植物的生长。3.浇水：Aeolians对水的要求不高，可以按照干湿交替的原则浇水。不要一次浇太多水。积水会很容易使风信子烂根、黄叶，不利于其生长。夏季可适当增加浇水量，冬季可适当减少浇水量，保持土壤湿润。4.施肥：风信子苗期可每15天施肥一次，以轻肥轻水为主，生长期每30天施肥一次，冬季休眠期停止施肥。土芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻

兰菜种植注意事项_兰菜种植注意事项有哪些

苤兰菜怎样做好吃?

主料：芥兰 1小把

苤蓝属于甘蓝的一种，其维生素的含量十分的丰富，苤蓝有止痛生肌促进胃和十二指肠溃疡愈合的作用，也有治疗便秘的功效，增强人体的免疫功能。苤蓝怎样做好吃呢？下面和大家介绍几种方法。

方法/步骤

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酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油，然后把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀，然后装盘撒上香菜就好了。

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凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，盐以及味精调好后即可食用。

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酱苤蓝。酱苤蓝去皮后切成粗丝，然后再将生抽，糖，花椒和辣椒放到一起调好，再把苤蓝丝放入拌匀，这样浸泡一天以后就可以吃了。

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青椒苤蓝丝。将青椒切成粗丝，再把苤蓝去皮切成粗丝，然后吧苤蓝丝撒上盐杀水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出，然后在热油，油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒，再加入盐，味精翻炒熟装盘就行了。

说到苤蓝，相信大家都很熟悉了，就算没吃过，可能你在菜市场也见过！苤蓝是一种常见的根茎类蔬菜，口感类似萝卜，营养丰富，含有非常丰富的维生素C，经常吃苤蓝能够增加身体抵抗力哦！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享苤蓝的几种特色吃法，喜欢吃苤蓝的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：苤蓝炒肉

做法2：酱苤蓝

准备食材如下：苤蓝1个，八角2个，花椒1抓，干辣椒6个，生抽1汤匙，白糖1茶匙

具体做法如下：苤蓝洗净沥干水分，切粗条，将生抽，糖，八角，花椒和辣椒调成汁，将苤蓝丝放入，浸泡24小时即可食用！

准备食材如下：苤蓝2个，食盐1茶匙，味精少许，葱1根，姜1块，蒜3瓣，柿子椒1个，胡椒粉1茶匙，杭椒2个

做法4：酸辣苤蓝丝

具体做法如下：把苤蓝洗净削去皮，切细丝待用，青红椒切片备用，姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。起锅加油烧热，油温5成热时，放入姜丝、葱花炸香，然后放入苤蓝丝翻炒均匀，当苤蓝略变色时，加入香醋翻匀，然后放入青红椒和盐翻匀即可出锅装盘。

做法5：凉拌苤蓝

准备食材如下：苤蓝2个，小葱1根，香菜1根，食盐1茶匙，香醋1汤匙，生抽1汤匙，花椒准备食材如下：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙油1汤匙，辣椒油1汤匙，大蒜5瓣

具体做法如下：将苤蓝去皮后，切成丝，大蒜拍扁剁碎，小葱切葱花，香菜切碎，接着起锅加水煮沸，然后加入1汤匙食油，将苤蓝丝倒入锅中焯水30秒，捞出控干水分后，放入汤盆，然后加入香菜碎，加入1茶匙食盐，加入葱花，加入蒜末，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙生抽，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，

苤蓝最近火了,偷偷告诉你一个新做法,好吃到停不下来

勤俭持家的客家人擅常料理猪肉。偶然的机会,跟客家同学的妈妈学起来。

白灼猪肉容易吃腻,还有一个重要问题是“保存” 盐是很好的保鲜剂,便宜又好取得。看着阿姨忙碌身影,剥蒜、炒盐腌制猪肉,心里默默记下。在当下,阿姨还做了一道“咸猪肉”当下饭菜,那个香味,令人难忘,咸香不油腻。

为什么客家人这么会料理二师兄?据说客家人勤劳耕作,特别需要能下饭又要吃的好,吃的实惠的菜肴。猪肉在以前是不常常能吃到,所以一旦有猪肉吃,必须省着吃。有个笑话是这么说,有户人家,家里穷,好不容易买了一块肥肉,煮熟挂在墙上,每当吃饭对,吃着米饭,看一眼肉,不准看两眼,会挨打…哈哈,困难时期,生活不易。

咸猪肉的故事结束了,玩美也把跟客家阿姨学来的做出来,只不过下盐的手,轻了一些,为了现代人的健康,少盐版。

苤蓝俗称结球甘蓝,硬又脆,通常会拿它凉拌,炖汤。现在是它上市的时候。但是产量不多,想吃动作要快,等它过了夏天温度比较高，早晚各浇一次水，但需要注意的是果菜类需要水分较少。另外，如果阳台比较大的话，就要给长得比较高的植株固定支架。品尝期,就会变得粗又硬。

如此搭配,无论你想配饭、下酒都棒棒哒。

〈材料购买〉

苤蓝(买不到,可用莴笋)、咸猪肉(猪肉、黑胡椒、盐、蒜末)、香菜、红椒

〈具体做法〉

腌好的咸猪肉取出需要量,用水冲洗,有条件的话,用洗米水再浸10分钟。

清洗完的咸猪肉还蛮小清新模样。带皮切成0.5公分薄片。

香菜切段,红椒切丝、蒜头拍碎。苤蓝先下水汆至断生。(苤蓝质地不易炒熟,必须先氽过)

香菜根、蒜头与咸猪肉下锅煸香并出油后加入苤蓝,快速翻炒入味,再加入香菜与辣椒即可出锅。

兰菜中的加工食产:金瓜饼

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说“吊瓜”，可能很多人不知道，说南瓜想必不少人就知道了。在兰溪城区，则叫“金瓜”，而在我老家，根据瓜的形状，如又圆又扁的像面盆的，就叫“面桶（dong）瓜”。

风雨兰种植管理注意事项

在农村很多人都喜欢在自家院子里种点这种瓜，主要也就是自己食用。当年，母亲会把一个老瓜切成四份后，再拿其中一份切成片，放在铁锅里蒸着吃。在它还泛着青皮的时候，一般是用铁皮刨刨成丝，清炒着吃。我通常会这样做，主要是制作简单，只要加点蒜泥就行。不过，想做“金瓜饼”就不那么容易了。

南瓜饼作为饼类，很多的地方做法是——

2、放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。

4、加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

6、锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

需要提醒的是，在煎的时候火要小，糯米粉要慢慢加入，不能一次性加太多，以免太硬。

而在我们兰溪，制作金瓜饼，不是用糯米粉，而是用面粉或红薯粉。 做法是：

步骤1：南瓜去掉皮

步骤2：把南瓜擦丝，即用铁皮刨刨成丝。

步骤3：放入辣椒、蒜、盐、鸡精 咸猪肉要事先腌制。买回来的五花肉,不能洗、不能洗、不能洗。先准备大蒜,剥皮后切碎,锅里放入盐(有粗盐更佳)、黑胡椒粉炒香后再将蒜末加进来拌匀,等放凉后涂抹在猪肉上,记得替它“马二节”才容易入味,大约腌个2~3天就行。、料酒

步骤4：再放入准备好的50 克红薯粉，拌匀腌制一小会。

步骤5：腌好后就可以煎了，捏成圆，放锅里压扁，煎到两面金黄时，洒点水，再盖上锅盖焖一下，断生。

步骤6：打开锅盖，撒点葱花就可食用。

以前很少有人拿它出去销售，近些年，已慢慢让消费者接受。其中一个原因，就是金瓜有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。且金瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康。眼下，金瓜购买价格也不高，普遍都在几毛或者一两元左右。

什么是荷兰油菜？

就是普通的油菜。

油菜种辅料：蚝油1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、花生油1小勺、芝麻油1茶匙、葱丝适量、姜丝适量植方法

选地整地想在家里养一盆珠兰花，首先我们得先了解它的生长环境，什么样的土菜适合它的成长，珠兰花这个植物喜欢疏松的微酸性土壤，土壤可以用腐叶土、粗砂以及田园土按照2:2:5的比例配制而成，然后再加入适量的骨粉作为基肥即可。

油菜的适应能力较强，所以对土壤的要求并没有那么严格，但是对于比较黏的土地，在整地时要注意先把地翻过来晒几天，在播种前要把土地浇一遍水，过个两天撒上复合肥再重新将土翻一遍。

种植方式

田间管理

在油菜长到15至20厘米时要对菜地进行一次施肥与除草，此次施的肥料为尿素，目的就是为了长苗，4调芡汁：在一个碗里调入适量淀粉、水、美极鲜味汁、白糖、精盐、鸡精搅拌均匀备用。等油菜长到四十厘米左右是进行二次施肥，此次施肥为农家肥。一次施肥就是在开花前，喷洒硼肥，这样有助于之后果实更丰厚。

病害预防措施

油菜常见的病症有菌核病与苗期猝倒病，对于菌核病就是说明你要勤奋一点，及时清理和排除田间的水渍，降低水分。而苗期猝倒病就需使用专门的剂进行喷洒。一般的种植户都知道如果在冬季油菜就开花那就会导致来年产量明显降低，所以为了预防这个问题农户都会提前喷洒多效唑。

采收

芥兰菜做法？

二、进行整地

白灼芥兰——素食者的芥兰的做法步骤

因为顶端优势相信大家都懂吧，我们要去除顶端从而促使侧芽的生长，控制植株的高度，当侧芽长到20个左右即可停止摘心，同时我们要及时摘除黄掉的叶子和老枝条。

1用小刀将芥兰茎部的老皮剥除。

6、将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先浇上蚝油豉油再淋上葱香花生油，脆爽清鲜的白灼芥兰就好了。

2图2是芥兰茎部老皮剥除后的样子。

3将芥兰顶部和下端的老叶去除，洗净。

6芥兰汆一下马上捞起摆盘；（有的喜欢捞起后浸泡在冰开水里，我也试过，但我觉得那样口感没有直接摆盘的好吃，也有点不卫生）。

7锅烧热，倒入花生油烧热，放入蒜末爆香后倒入芡汁。

8改中火，等蒜香充分溶于芡汁时即可熄火，然后把汤汁均匀的淋在摆好盘的芥兰上面即可。

在阳台上种植蔬菜，要注意些什么？

阳台怎么种菜？阳台种菜的注意事项

首先准备在阳台种菜的种植器，这种可以在网上买，准备5-8个蔬菜种植器作为承载，这种蔬菜种植器的优点的具有结构简单，维护方便等优点。

有机营养土不是泥土，是一种水果和蔬菜腐熟厩肥混合配制而成的营养渣，可以满足幼苗生长发育，含有多种矿质营养，能疏松通气，保水保肥能力强，有机质含量高，养分全，土壤结构合理，有益微生物活跃。有机营养土要根据阳台大小而定，5个种植器用10公斤营养土

植物营养液是采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、物理活化等工艺合成的一种新型营养液。

阳台适合种植成长周期短的蔬菜，当然也根据个人喜好来选择种植，可以参考以下：

1、周期短的速生蔬菜，如小油菜、青蒜、芽苗菜等；

2、收获期长的蔬菜，如番茄、辣椒炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放准备食材如下：苤蓝400克，青红椒各1根，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上，然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。、韭菜、芫荽、香菜、葱等；

3、节省空间的蔬菜，如胡萝、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜等；

4、易于栽种的蔬菜，如苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜等

注意具体做法如下：把苤蓝削去外皮，然后切成丝，把杭椒切成丝，切好葱、姜、蒜、辣椒备用，锅烧热，放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入苤蓝，加入杭椒炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。事项

因为大部分蔬菜都喜欢充足的阳光和水分，所以应该让蔬菜生长在光照相对充足的地方，并保证土壤的湿度。

芥兰菜可以收割几次

5、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。

芥蓝是南方地区广泛种植的一种蔬菜，这可能也和芥蓝生长环节有直接的关系，南方的温度较高，芥蓝又具有耐热性，所以芥蓝在南方的种植期非常长，一年可以熟三次，分早熟期、中熟期和晚睡期。

苤蓝清新寡味,但是会吸油,所以拿它搭配咸猪肉,最适合不过啦!猪肉散发出的油脂,苤蓝欣然接受,而且不用再加油炒菜,省钱是跟客家阿姨学到的精神。咸猪肉不吝啬分享给苤蓝后,此时再尝到的咸猪肉反而有一股清爽,咸度正好,肉质弹牙。苤蓝外表有浓哝咸香,里面依然是小清新,吃来脆脆的。

早熟期在夏末的八月中种植，十月份中就可以采收，也是三个时间段里最短的。中熟期的芥蓝在十一月份种植后，生长期三个月，在次年的一月份可以丰收，一个晚熟期在十二月份，超过十二月份南方将进入湿冷的冬雨天气，芥蓝就不好出苗了，所以晚熟期最晚到十二月份，丰收在次年的三月份，生长期也是三个月时间。

芥兰菜种植方法

一、时间选择

育苗地应选择好，要在排水性良好的沙壤土或壤土，种植地前茬不能种植十字花科蔬菜，并在种植前进行精细整地，需施加充足的底肥，每亩地要施加30珠兰花也是会有虫害的一种植物，在夏天我们要预防蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等害虫，当发生虫害时，我们可以喷洒农来杀虫。00-4000kg腐熟后的猪粪肥或堆肥、过磷酸钙25斤，将其和土壤均匀的混合。施肥后做平畦，在夏季种植则要做高畦。

在进行播种的时候，可以采用直播或育苗移栽的方法，一般在的话，多是育苗移栽，一亩地需要75-100g种子，并且种子要足够优质。若是露地栽培的话，时间要选在下午，若是保护地栽培的话，则要在上午进行。在种植前，需要在前一天浇透水，这样更方便第二年挖坑栽苗。幼苗使用生长足够健壮的，挖苗是在定植当天进行。

四、种植密度

在种植的时候，应掌握适合的种植间距，早熟的品种行株距为2520cm，中熟的品种行株距为3022cm，晚熟的品种行株距为3030cm。栽苗的过程中，不要栽种过深，要以苗坨土面与畦面栽平，或者是低一点。栽苗后需要及时浇水一次水，这样可以帮助幼苗恢复长势。

12月份能种什么菜？种植有哪些注意事项？

芥兰菜可以收割三次。

12月份能种植白萝卜和。在种植的时候要注意施肥和温度的影响，施肥一次性不能过多。

做法3：清炒苤蓝

12月能种白菜，萝莴，笋香，，马铃薯，油麦菜，青菜等等，种在河边上，塘边上，因为附近3、蒸熟后取出，南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。有水源好存活，附近不能有鸡鸭，鸡鸭会破坏菜地，可以用围栏杆围起来。

12月份能够种的菜有萝卜 、胡萝卜 、韭菜 、香菜 、油菜 、土豆 、芹菜 、油麦菜 、白菜 。这个季节种植蔬菜需要注意的是防寒 防冻，少浇水，地冻前施一次肥，严寒前期，搭盖塑料小拱棚保护植株，以免冻坏叶片或植株。

白萝卜、大白菜、香菜、韭菜、、胡萝卜、芹菜、小白菜、土豆、西红柿、生菜、菜心；冬天应尽量少浇水，覆盖塑料拱棚，以保护植物不被冻坏。

什么时候种植墨兰合适？

5锅内放半锅水，加入食用油、精盐，不要千万别加盖焖，这样才会脆绿，水开后放入芥兰。

风雨兰栽种时间

收割一定要适时，过早的话还有很多没成熟，晚了那就全都会掉了，所以一般的收割时间是在整颗油菜的角果为黄绿色的时候，这就是最适合收获的时期，收割后要进行晾晒，再经过后期的晒干、脱粒、之后进行再细致的一个筛选就可以。

春夏是风成的生长季节，因为它喜欢温暖的环境。当温度在20-25度之间时，风成草可以生根，生长得更好。所以春天不要太早种。应该要等到4月份以后，气温相对稳定的时候。夏季种植不宜迟，应在初夏，否则高温不利于生根。另外，外植时也要注意方法，尽量提供适宜的生长环境。种下后，风成树会在5月开放，白天雨后开花，晚上关闭，开放到10月底。

风雨兰怎么栽种

种植风信子应选择疏松肥沃的土壤，并应种植在一定的距离内。露出喜欢微酸到中性土壤。种球的芽尖，盖上薄土，浇，放在向阳通风处养护。1.所选盆的大小一般在20cm-30cm之间。盆的容量越大，种的就越多。风雨兰喜欢疏松、透气、排水、肥沃的土壤，可以取一些腐叶土、田园土、河沙土来养。腐生土是在树下取的，黄叶飘久了就烂在土里。这样的土壤比较肥沃，也可以从小菜园里取点土。因为经常种蔬菜，经常翻耕施肥，所以土壤疏松松软。2.播种和种植时，可以用种子种和分株种。播种相对简单。在其生长季节开花后，种子生长成熟后，即可采摘种植出苗。具体是在以泥炭土或沙土为主的育苗箱中均匀种植，然后在种植过程中覆盖半厘米的土，保持土壤湿润。一般半个月内就能长出幼苗。当幼苗长出5-6片叶子时，鳞茎也能有一定程度的萌发，可栽于盆中