茶文化的发展历史?
茶文化在人的生活中非常重要。武王伐纣,茶被用作贡品致敬。在原始公社的后期,茶成了货物交换的项目。在战国,茶具有一定的规模。
茶在各个朝代的演变 茶在各个朝代的演变图片
先秦时期的“诗经”收藏有茶的记载。与汉代一样,茶已成为的特殊滋补品。在魏晋南北朝,有一股喝茶的风。隋朝,大众喝茶已成普遍现象。
在唐代,茶业蓬勃发展,茶叶成了“没有人可以没有一天生活”。茶馆,茶会,茶会出现,邀请客人喝茶。宋代,流行的斗茶,贡茶。
饮茶开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。”
陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏,然《食经》为伪书,尽人皆知,不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句,世以《尔雅》为周公时作品,谬以为饮茶自周公始,不知《尔雅》非作于周公。
扩展资料:
茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。
汉朝,茶叶成为“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐代,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶。
清朝,曲艺进入茶馆,茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中,融合了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
参考资料来源:百度百科-茶文化
参考资料来源:网-茶究竟起源于何时出土早茶具
茶是谁发现的 它都经历了什么时期
1、神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”在的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此,神农才成为农之神。
2、西周时期:晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,茶蜜,皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载,那时并且就有了人工栽培的茶园了。
3、秦汉时期:西汉。王褒《僮约》:“烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中,发现陪葬清册中有一笥和“一笥竹简文和木刻文,经查证?即槚的异体字,说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料,确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。
4、2015年科学院正式证实,从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶,这些茶叶距今已经有2100多年的历史,而近日,汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证,成为了迄今为止发现的古老的茶叶。
茶文化的发展经历了哪几个时期?
茶早并非单纯是生津解渴的饮料,还是一种富含营养生理作用和理功能的保健饮品。它既曾作为治病的良,也作为佐餐的菜肴,还当过祭天祀神的供物。茶作为饮料,由用时期发展至饮用时期,当在春秋战国至秦代之时期。 明代以前人们是将茶叶干燥后制成粉状,饮用时将茶粉投入沸水中煎熬后滤出茶汤饮用。明代随着茶叶加工方式的改革进步,成品茶已由唐代的饼茶宋代的团茶改为炒青条形的散茶。饮用方式也改为沸水冲泡直接饮用。
茶的历史
茶起源于。将茶作为饮料的早文字记载出自王褒的《僮约》,其中记载“武阳买茶”
正史中关于饮茶的早记载见于《三国志 吴书 韦曜传》,但《汉书 地理志》中长沙国下有“茶陵”,可以推断西汉时期在南方个别地区有茶叶种植,并已成为人们的饮料,东汉时期饮茶较为普遍。魏晋南北朝时期饮茶盛行。
到了唐朝时期,茶叶已经成为人们生活的必需品,唐人陆羽著《茶经》,是我国第一部研究茶道的著作,茶叶成为进攻、上次、馈赠的佳品,品茶、斗茶成为士人的雅好。至此之后茶成为后世人不可或缺的饮料,并且茶叶还通过留学生和传教士传到世界各地,直到现在饮茶还很盛行,茶成为世界三大饮料之一。
是茶的祖国。中华民族是发现、栽培茶树,加工、利用茶叶早的。悠久的产茶历史,辽阔的茶区,优越的自然条件,精湛的采制技术,形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的名茶。所以能形成四千余年的茶文化历史,是因为茶具有自然的、诱人的、独特的色香味形和茶对人体特有的功效。
茶始于神农,兴于唐宋。据研究,在商朝周武王联合部落尊长伐纣,尊长就曾进贡茶叶。西晋(公元265-316年)已有贡茶的记载,东晋常璩的《华阳国志》也记有贡茶。到了唐朝,开始有名茶的记载。各朝代有关名茶的著作如下:
(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐国史补》、陆羽著《茶经》(公元775-780年)以及诗人李白、卢仝、白居易、杜牧等的诗歌中,均有名茶记载。
(二)宋朝(公元960-1279年);共320年,《床史·食货志》、欧阳修著《归田录》、叶梦得著《辟暑录语》、宋徽宗著《大观茶记》、蔡襄著《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、唐庚《斗茶记》、熊藩《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺《北苑别录》,均有名茶记载。
(三)元朝(公元1271-1368年):共98年。马临《文献通考》对名茶和茶的产地作了记载。西湖龙井始于元代,虞集的《游龙井》诗中有记载。
(四)明朝(公元1368-1644年):共277年。有关茶叶的专著很多,达五、六十种,记载的名茶也多。其中以顾元庆于嘉靖二十年(公元1541年)著的《茶谱》和屠隆于万历十六年(公元1590年)撰的《茶笺》,以及许次纾于万历二十五年撰写的《茶疏》这三部书中记载较多。
(五)清朝(公元1644-1911年):共268元。有《广群芳谱茶谱》、陆廷灿所撰《续茶经》,彭昌运的君山茶诗。
据查证,清朝以后,传统名茶没有间断,一直延续到现在。其中有绿茶类:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、长溪珍眉等;黄茶类:君山银针;黑茶类:云南普洱茶、苍梧六堡茶、湖南天尖;白茶类:白毫银针、白牡丹;青茶类:武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、凤凰水仙;红茶类:祁门红茶。
茶叶随着时代的兴衰而时兴时败,特别是年代,民不聊生,茶园荒芫,名茶得不到发展,反而有的停产失传。新成立后,百业俱兴,特别是近年来,传统的历史名茶得以恢复,新创制的名茶如雨后春笋,这些品质优异、风味独特的名茶,不断满足了消费者生活水平日益提高的要求。同时也推动了名茶加工技术的提高和发展。
茶起源于。将茶作为饮料的早文字记载出自王褒的《僮约》,其中记载“武阳买茶”
正史中关于饮茶的早记载见于《三国志 吴书 韦曜传》,但《汉书 地理志》中长沙国下有“茶陵”,可以推断西汉时期在南方个别地区有茶叶种植,并已成为人们的饮料,东汉时期饮茶较为普遍。魏晋南北朝时期饮茶盛行。
到了唐朝时期,茶叶已经成为人们生活的必需品,唐人陆羽著《茶经》,是我国第一部研究茶道的著作,茶叶成为进攻、上次、馈赠的佳品,品茶、斗茶成为士人的雅好。至此之后茶成为后世人不可或缺的饮料,并且茶叶还通过留学生和传教士传到世界各地,直到现在饮茶还很盛行,茶成为世界三大饮料之一。
是茶的祖国。中华民族是发现、栽培茶树,加工、利用茶叶早的。悠久的产茶历史,辽阔的茶区,优越的自然条件,精湛的采制技术,形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的名茶。所以能形成四千余年的茶文化历史,是因为茶具有自然的、诱人的、独特的色香味形和茶对人体特有的功效。
茶始于神农,兴于唐宋。据研究,在商朝周武王联合部落尊长伐纣,尊长就曾进贡茶叶。西晋(公元265-316年)已有贡茶的记载,东晋常璩的《华阳国志》也记有贡茶。到了唐朝,开始有名茶的记载。各朝代有关名茶的著作如下:
(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐国史补》、陆羽著《茶经》(公元775-780年)以及诗人李白、卢仝、白居易、杜牧等的诗歌中,均有名茶记载。
(二)宋朝(公元960-1279年);共320年,《床史·食货志》、欧阳修著《归田录》、叶梦得著《辟暑录语》、宋徽宗著《大观茶记》、蔡襄著《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、唐庚《斗茶记》、熊藩《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺《北苑别录》,均有名茶记载。
(三)元朝(公元1271-1368年):共98年。马临《文献通考》对名茶和茶的产地作了记载。西湖龙井始于元代,虞集的《游龙井》诗中有记载。
(四)明朝(公元1368-1644年):共277年。有关茶叶的专著很多,达五、六十种,记载的名茶也多。其中以顾元庆于嘉靖二十年(公元1541年)著的《茶谱》和屠隆于万历十六年(公元1590年)撰的《茶笺》,以及许次纾于万历二十五年撰写的《茶疏》这三部书中记载较多。
(五)清朝(公元1644-1911年):共268元。有《广群芳谱茶谱》、陆廷灿所撰《续茶经》,彭昌运的君山茶诗。
据查证,清朝以后,传统名茶没有间断,一直延续到现在。其中有绿茶类:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、长溪珍眉等;黄茶类:君山银针;黑茶类:云南普洱茶、苍梧六堡茶、湖南天尖;白茶类:白毫银针、白牡丹;青茶类:武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、凤凰水仙;红茶类:祁门红茶。
茶叶随着时代的兴衰而时兴时败,特别是年代,民不聊生,茶园荒芫,名茶得不到发展,反而有的停产失传。新成立后,百业俱兴,特别是近年来,传统的历史名茶得以恢复,新创制的名茶如雨后春笋,这些品质优异、风味独特的名茶,不断满足了消费者生活水平日益提高的要求。同时也推动了名茶加工技术的提高和发展。