鱼是发物。

河鱼是发物胡萝卜是发物吗 河鱼是发物胡萝卜是发物吗能吃吗

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

因此对于一些特殊体质的人来说，鱼就是发物。

海腥类的主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥。对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等，所以鱼是发物。

海鱼类算是吧

理论上鸡蛋鸭蛋鹅蛋都不能吃。鹌鹑蛋应该可以的，但是也要少吃。

公鸡和鹅都是很发的东西，鸭是可以吃的，鸟类也可以，像鹌鹑，鸽子啊都可以吃。

水产方面海里的肯定不能吃。

牛羊肉千万不能吃。。吃了以后的效果很显著。。。。

河鱼的话鲫鱼鲢鱼鲶鱼黑鱼什么的都可以吃，最好是清蒸。

鲤鱼不要吃，因为很发。

蔬菜也有很多发物的，比如竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，

可以食用有利于伤口复合的豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……

当然啦，说是这样说。实际的影响大家都不知道。

理论上鸡蛋鸭蛋鹅蛋都不能吃。鹌鹑蛋应该可以的，但是也要少吃。

公鸡和鹅都是很发的东西，鸭是可以吃的，鸟类也可以，像鹌鹑，鸽子啊都可以吃。

水产方面海里的肯定不能吃。

牛羊肉千万不能吃。。吃了以后的效果很显著。。。。

河鱼的话鲫鱼鲢鱼鲶鱼黑鱼什么的都可以吃，最好是清蒸。

鲤鱼不要吃，因为很发。

蔬菜也有很多发物的，比如竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，

可以食用有利于伤口复合的豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……

当然啦，说是这样说。实际的影响大家都不知道。

河鱼都属于发物吗？

回答是肯定的：是！

过敏体质能否食用河鱼？不能一高而论，要有科学依据---到医院做过敏测试。

如果你喜欢食用和鱼，又懒的去医院检查，开始可少量食用，并注意体会自己的感觉，没有不良反应后，可逐渐加量。食用河鱼过敏的人群不多。

大部分的淡水鱼都不属于发物，但是淡水鱼中的鲤鱼除外，鲤鱼是属于发物的。鱼肉中蛋白质含量丰富，营养价值比较高，是产后以及手术后滋补比较好的食物。

海鲜类发物主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

常见的发物

1、伤口愈合患者不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕。

2、伤口愈合患者不能食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。

3、不能食用海腥类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。

4、不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响。

以上内容参考：

“听说吃鱼肉会长癌症，这也不能吃，那也不能吃，时间长了不会营养不良吗？”

在生活中经常听到人们这样抱怨，为了一日三餐应该吃什么而烦恼。老人们常说：病从口入，伴随生活水平质量不断提升，人们对入口的饮食越来越讲究、挑剔，很害怕因为吃错了食物而患病，特别是癌症。 #夏方 养生 指南#

世界各国科学技术、医疗水平迅猛发展，对以往的疑难杂症寻找到了治愈方法，但唯独癌症仍然是难以攻克的难题之一。

公布在知名杂志柳叶刀上的一组数据，世界卫生组织国际癌症机构发布了2020年全球癌症数据：

仅在2020年，全球新发癌症病例1,929万例，其中男性1,006万例，女性923万，死亡病例996万例，其中男性553万例，女性443万例。

中国新发癌症病例457万例，占全球的23.7%，死亡病例300万例，中国是世界人口第一大国，癌症新发人数远远超于世界其他国家。

全球乳腺癌新发病率高达226万例，完全超过了肺癌，顺利取代肺癌，成为了全球第一大癌症。

我国有人表示：鱼肉是癌症的发物，患有癌症的人经常吃鱼肉，会导致病情加重，促使癌细胞生长，这种说法究竟是是谣言还是有科学依据呢？今天不妨跟随医生来具体了解下。

发物的定义：是指容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。发物的范围很广，有时将荤腥的食物都看作发物。

按照发物的性能，中医上主要分为以下6类：

第1类发热之物：如姜，花椒，胡椒，羊肉，狗肉等。

第2类发风之物：如虾，螃蟹，鹅，鸡肉，香椿芽等。

第3类发湿热之物：如糯米、狗肉等。

第4类发冷积之物：如西瓜、梨等各种生冷食物。

第5类发动血之物：如海椒、胡椒等。

第6类发滞血之物：如羊肉，莲子等。

现代临床医学研究证实，不吃发物，对于外科手术后减少创口感染和促进伤口愈合具有重要意义。

关于有人表示“鱼肉是癌症的发物”，这种说法目前得到了国内外多项科学研究的否认，科学研究证明，吃鱼可以降低多项疾病发生后带来的死亡风险。

浙江大学公共卫生学院在《内科学杂志》上发表了一项涉及，42万余人被研究者、随访16年的分析证实：多吃鱼，尤其是富含长链omega-3脂肪酸的鱼，有利于降低死亡风险。

研究人员发现：多吃鱼多摄入长链omega-3脂肪酸，有利于降低早死率。

吃鱼量多的男性与吃鱼量少的人相比，死亡风险降低了9%，心血管病死亡率、癌症死亡率、呼吸系统、死亡率、慢性肝病死亡率的风险，依次降低了10%，6%，20%以及和37%。

女性被调查者中，吃鱼最多的人与吃鱼最少的人相对比，死亡率、心血管病死亡率以及阿尔兹海默症死亡率分别降低了8%，11%和38%。

由此可见，吃鱼不仅不会长癌症，还可以降低早死风险。研究人员指出，鱼经过油炸后营养素流失，营养价值下降，而且还可能存在多方面的 健康 危害，如在油炸过程中会产生反式脂肪酸，增加食物的能量密度，都会抵消掉长链omega-3脂肪酸给人体所带来的好处。

吃鱼要注意烹饪方式，油炸鱼没有任何营养价值，对于男性来说，吃炸油炸鱼是没有任何好处的，而对于女性来说，吃油炸鱼反而会增加心血管病死亡、呼吸系统疾病死亡和总死亡的风险。

营养学家建议：吃鱼最好选择水煮、清蒸等方式，能最大程度的保留鱼本身的营养价值，还可以通过吃鱼获得最大益处。

1、加工肉类

经过熏制和腌制的食物在市面上比较常见，色香味俱全，备受年轻人老年人的喜爱，但是吃多了可能会致癌。

这些加工过的肉类食物中含有大量的硝酸盐成分，进入肠胃损伤黏膜，容易诱发大肠癌，常见的加工肉有香肠、培根、火腿、午餐肉等，有的人习惯在早餐制作三明治或吃烤肉时加入以上肉类，建议趁早替换掉。

腌制类食物长时间吃，会提高患胃癌、直肠癌的风险，中式咸鱼则会大大增加患上鼻腔癌的风险性。

2、酒精

早在多年前，酒精已就被世界卫生组织列为了致癌物的行列。相关研究认为：喝酒量以及喝酒频率决定了患癌症的几率。

受到了许多广告的错误引导，部分人认为红酒中含有丰富的白藜芦醇，从而大量喝，带有酒精的饮品，如白酒、啤酒、葡萄酒、高粱酒都会增加患癌症的风险。要想预防癌症的发生，首先要做到滴酒不沾。

喝酒容易引起大肠癌、食道癌、胃癌、肝癌和乳腺癌。摄入30克以上的含酒精饮品可导致直肠癌和结直肠癌，45克以上的酒精可引起胃癌和肝癌。

3、红肉

相关营养学家提醒红肉不能多吃，吃多了很有可能会致癌。

猪肉、羊肉、牛肉都是生活中常见的红肉类食物，含有大量的血红素铁，这种铁进入人体产生大量自由基，破坏DNA结构，同时也会促进亚硝基化合物生成，导致肠胃癌出现，因此在平时一定要严格限制红肉的摄入量，每天不能超过350克。

4、含糖饮料

可乐、雪碧等含糖饮品，可引起身体肥胖或超重，过度肥胖是三高以及心脑血管疾病的诱因之一，同时会增加患癌风险。

限制含糖的苏打水和能量饮料能够有效避免身体肥胖，最大程度的预防食道癌、胰腺癌、乳腺癌、肝癌、子宫内膜癌和胃癌的发生。

不仅要限制含糖饮料，还要控制高脂肪、高淀粉和糖类等加工食品的摄入，多吃新鲜的蔬菜瓜果和豆类，通过运动锻炼来强身健体，帮助机体分更好的分解代谢脂肪，将体重控制在合理范围之内。

【痛风患者】

像鱼、虾、贝类等食物属于高嘌呤食物，而痛风则是由于机体嘌呤代谢异常造成的，因此痛风患者在急性发作期一定要严格禁食嘌呤高的食物，在缓解期可以定时定量的吃些鱼肉类食物，但是不能一次性吃太多。

【出血性疾病患者】

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸，也就是临床医学上常说的EPA，具有防止胆固醇粘附在血管壁上的作用，对于动脉中药硬化患者十分有益。

但是摄入过多会抑制血小板凝聚，血管管内形成微小血栓，堵塞血管，加重出血性疾病患者的出血症状，不利于疾病早日恢复。

【肝肾功能严重损害者】

鱼肉富含优质蛋白质，过多摄入则会加重肝、肾运行负担，肝肾功能严重损害患者应该在医生的指导下定时定量的吃鱼肉，不能盲目一次性大量吃。

【服用某些药物的人】

扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，像鱼、虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，如果与这些抗组胺药物同服，则会抑制组胺的分解，造成组胺积蓄，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

最后，需要提醒大家的是，过敏体质，特别是那些曾经因为吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应该谨慎吃，以免再次引发过敏反应。

（1）洋葱类： 大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

（2）十字花科： 花椰菜、甘蓝、芥菜、萝卜等。

（3）坚果和种子类： 核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。

（4）谷物类： 玉米、燕麦、小麦等。

（5）荚豆类： 黄豆、青豆、豌豆等。

（6）水果类： 柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。

（7）茄科类： 番茄、马铃薯、甘薯、甜菜。

（8）伞状花科类： 胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。此外，有一些重要食物，如小黄瓜、番茄、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。