西米煮之前要不要洗 西米煮好了怎么保存

相信我。我就是这样煮的，我煮过了。如果还不懂的话，你给我发信息。我教你。

西米我们可以自己买家煮着吃，非常可口哦，西米在煮之前洗一洗泡一泡，这样西米也更加的容易煮哦！

西米的原材料是什么_西米是人造的还是天然的

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西米煮之前要不要洗

要洗的，西米上灰尘只是在表层，冷水快洗一下是可以的。

在煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米我们不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉的。

并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不对，没有嚼劲，很软烂。倒是很适合给宝宝食用。

西米煮好了怎么保存

煮好的西米表面会有一层粘质，我们用冷水把这层粘质冲洗干净，就能够使西米不黏在一块了。这也是为什么要将煮好的西米过冷水的原因。

然后将西米沥干水分，完全凉透之后，放保鲜盒内，入冰箱冷冻室10分钟左右，再冷藏即可保鲜。在将西米放入保鲜盒之后，再倒入适量的蜂蜜或者浓糖浆，能够保证西米完全不会黏在一块。

需要注意的是，煮好的西米冰镇保鲜虽然可以保存一阵子，但是尽快吃掉。保存的时间过长，西米会产生一种毒素，对人体不利。

西米怎么做好吃 芒果西米捞

材料：芒果、西米

做法：1、西米放入开水中煮至半透明，关火焖10分钟，至全透明状，过冷水备用。

2、芒果冲洗干净，分别从果核的左右边下到，扔掉果核，将果肉切成丁。

3、然后取果肉的三分之二，放入榨汁机中榨成芒果浆，倒入碗中。

4、紧接着把西米加入，再放入剩下的芒果粒，即可食用。

木瓜西米露

材料：西米、木瓜、椰汁

做法：1、西米下入沸水锅中，煮至中心剩一个白点儿的时候，捞出过水。

2、然后继续往锅中加水，煮开，放入西米再煮，水开过冷水，如此循环，至西米全透明。

3、将煮好的西米放入椰汁中，即成好喝的椰汁西米露了。

4、这时候将木瓜切成块状，放入椰汁西米露中，就是木瓜西米露啦！

西米会过期吗 西米过期了还能吃吗

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

西米是我们大家很多人都吃过的，同时我们也都知道很多食物都是有其保质期的，那么我们在这里便要了解一下西米会过期吗？西米过期了还能吃吗？

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

西米会过期吗

根据食品标签管理的规定和粮食包装管理的规定，一般包装上的食用期限为的食用期限，一般在该期限加上保存期的1/2时间内都可吃。西米是淀粉食物，过期的原理跟其他粮食比如大米等不多。一般新的西米比较新鲜，但放了一段时间后，味道就不那么鲜了，是因为西米中脂肪、蛋白等发生了陈化。西米过来保质期，营养价值会下降，但是如果没有霉变等变质的情况下，对身体健康不会造成不良影响。如果西米过期了，首先要观察其也没有霉变或霉变迹象，如果又霉变的迹象，这种过期的西米是有致癌倾向的，千万不要食用了。

西米过期了还能吃吗

西米是糯米粉做的。放到水里当然会融化。如果你要做西米露的话。建议把水烧开，把西米用冷水稍一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水中。用小火煮15分钟。关火，焗5分钟。西米就会变得透明而且不粘锅。煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

西米会越煮越大吗

会。因为西米是由其他食材加工制作而且本身吸收性就特别好，所以西米煮熟后放在水中越泡越大。西米不需要泡。煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉。并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不佳，没有嚼劲、软烂。西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉。

西米粥怎么煮?

问题一：西米怎么煮粥 西米香蕉粥的做法

原料：西米，冰糖，香蕉。

步：先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。

第二步：在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。

小窍门：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖后放西米，这样可以保证西米更好的入味。

第三步：冰糖溶化后，把泡好的西米倒入锅中开始煮西米。

提示：西米下锅后要来回搅动，以免糊锅。

第四步：等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁，继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。

西米粥

做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。

西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。

鸭梨西米粥?

材料：鸭梨三个，西米100克，冰糖100克。

做法：1、将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水，煮30分钟，捞去梨渣留汁；2、将梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明，再加入冰糖溶化即可（西米可用粳米代替）。

功效：消热润肺。

番茄西米粥

原料： 番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。 做法： 将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

作用： 可清热解毒，凉血平肝。

燕窝西米粥

原料：燕窝1听（超市有售），西米100克。

做法：西米洗净，加适量水熬成粥。将听装燕窝倒入粥内，继续熬2分钟即可。

特点：入口滑润，清爽香美。贴心叮咛：西米量不要大，粥不要过稠。

抗晒美白篇

杂果即桃、梨、龙眼、水蜜桃等鲜果，加入适量小西米，熬制成糊状，小西米白中透亮，滑中带糯。夏天太热不想吃饭，喝上一杂果西米羹，那可舒服极啦！

西米、杂果、白糖适量。

制作程序：

先将小西米淘洗净，倒在开水锅里熬将熟时，加入切成颗粒的杂果，再加入白糖搅均即成。

作要领：

熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间。

3煮西米的要点

先把西米用冷水浸一至两小时.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).把西米捞起放入糖水中煮一煮就得.切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然只会像班马哥那样煮成糊的

西米露制作方法

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)......>>

问题二：怎么用西米熬粥 西米不是米。西米是什么？！

西米，又叫做西谷米，为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。

西谷椰树，主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在一带多有种植。所以在市场上出售的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘。

西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说近特别流行的珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

正宗的西米制作很复杂：一定要选用从西谷椰树上提取出来的淀粉，而且西谷椰树也需要在它开花前采伐，因为这样的椰树主干贮存了一年，糖类在其中的含量会高一些，有益于西米的口味。采集淀粉的时候，先把西谷椰树的横断面纵向剖开，去皮，取其木部分，再将之打碎，磨浆过滤，沉淀之后得到淀粉，再将之积压烘干，在其未完全干燥的时候把它装到布袋里摇成细粒，经过日晒干燥就得到了上好的西米。所以，这样讲究的原料和纯粹手工的技艺，使得在市场上流通的手工制作的天然西米越来越少，更多的是机械生产的结果，当然，批量的加工生产必然折损了西米很多的美味。可是却让更多的人接触到了这种熬煮过后晶晶亮亮的小玩意，一得一失，也算是个平手吧。

倘若自己有兴致，也可以试着在家里练一下制作西米的过程：没有从西谷椰树里采到的淀粉，就用木薯淀粉、小麦淀粉等等替代；制作的方法也可以简化很多：把淀粉冲入沸水，搅拌均匀后，用纱布裹住将之挤成圆粒，再烘干。这样，得到的乐趣就不仅仅是食用的快乐，还有自己动手的亲身体验，当然不同凡响。

西米用作菜肴的主料并不多。它主要是调成芡汁淋在莱品上，由于它有弹性的口感很是别致，所以在制作甜品方面是不错的帮手，为经典的当属西米露；用西米熬粥也是不错的选择，里面也可以根据自己的喜好添加一些原料做调剂，西米本身没有太浓的味道，沾上了什么原料味道也就随之变成了什么，所以或浓或淡，悉听尊便。

西米的功效：味干性平，有温胃健脾的功效。

上好西米的标准：色泽白净，表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。

鸳鸯西米露：

原料：西米70克。

调料：椰浆、巧克力浆各适量。

珍珠圆子：

原料：汤圆粉10克，西米5克，芝麻豆沙馅心5克。

制法：1、将西米用清水泡软。2、汤圆粉用温水和匀，西米会煮化吗包入芝麻豆沙馅心，在外面滚上西米。3、把滚好西米的圆子放在蒸笼上蒸熟即可。

西米海鲜盘：

原料：西米20克，北极贝1个，带子1个，芦笋5根。

调料：椰浆1罐，奶油适量，橄榄油少许，鸡汤1碗。

制法：1、西米用清水泡软。2、北极贝、带子、芦笋分别焯水装盘。3、锅内下少许橄榄油，加上鸡汤，西米煮熟调味，淋在海鲜盘上即可。

西米烩鲜果：

原料：西米100克，各式水果共300克。

调料：奶油、盐、味精各适量。

制法：1、新鲜水果洗净后去皮去核，切成粒状。2、西米加水与奶油煮熟，再放入切好的水果粒调味。3、在锅中略煮片刻，即可。4、冷热均可食用。...>>

问题三：西米粥煮多久才知道好了 配料：

西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克

作：

（1）西米洗净，芋头去皮切粒。

（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。

（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。

（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起

3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了

4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9、把水果放到西米露里，就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，

问题四：西米粥怎么做 西米粥

洗净西米浸泡30分钟沥干，大火烧开倒入西米，开水后改成中火，稍煮即成。

问题五：怎么熬西米粥？ 是不是你买的西米不好啊！！！

就工这个所说的那样做啊：先把水放锅里烧，等水烧开的时候就把西米给倒进去啦 ，等烧到西米只剩下一点点白心时就可以关火捞出来过一下冷水！！ 然後捞起放进你想煲的配料Y煲开，盖上盖子h一会就可以的了

问题六：西米粥的做法，西米粥怎么做好吃，西米粥的家常做法 材料：西米50克，粳米西米露是非常适合在夏天吃的一种甜点，其口感好，而且还可起到健脾、助消化等等功效，所以每年在夏天的时候我便常会用西米做甜点，让家里的大人和小孩不用出去便能吃到美味的甜点，我们都知道西米好吃但却不好煮，很多人煮西米总是用很长的时间还是有白芯，这样的西米家人当然不会喜欢吃，其实在煮西米的时候，多加1个重要的步骤，8分钟便能将西米煮熟，无白芯，而且还晶莹透亮，吃着还弹牙，煮好的西米，可以自行搭配个人喜欢的水果，整体的口感特别棒，下面我便会将西米露的做法详细分享给大家。50克，白糖适量。

做法：西米洗净，泡软后沥干待用；

粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，

问题七：西米怎么做粥 西米粥原料：西米50克，粳米50克，白糖适量。做法：西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。

问题八：煮西米粥怎么煮，西米该怎样淘洗 我买来了就烧滚水，到西米进去，就用筷子搅拌，搅到西米变大，和水的颜色不多了就捞起来，过一下冷水就好了，西米是不能洗的，会化的

问题九：西米可不可以和大米一起做粥 完全可以！只是西米很容易熟，等大米熟得不多了再放西米进去。

想要自己做西米露饮品需要准备哪些工具和食材？

杂果西米羹

需要准备牛奶，炼乳，西米红茶，还需要准备碗，准备一个木勺子，准备一口小锅。

需要准备锅，在制作的时候需要准备西米、芒果、火龙果、牛奶、果冻、淀粉，这些都是制作西米露的基本的原材料，所以这些都准备好之后再制作。

自己做西米露饮品的时候需要用到炼乳，牛奶，西特点：适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。米，水，香蕉，西红柿，蜂蜜，杯子，电磁炉，锅。

首先需要西米露，木瓜，纯牛奶，西瓜，白砂糖，蜂蜜，碗，筷子，电磁炉等等，这些都是需要准备的。

西米粥的材料和做法步骤

当一盘沙西米摆在面前，首先映入眼帘的是具有美感的造型，欣赏完，即可动筷品尝，先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前，用筷子夹一片生鱼片放在空盘中，再夹取适量瓦放在鱼片上，然后将鱼片折叠，盖住瓦，沾上酱油，即可放入口中，刚开始吸嚼时，能品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油味，瓦独特的香味及富有的辣呛味。随着不断地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，直至粘糊状，满口生津，沙西米变成了复合味。瓦气味冲鼻，像吃沙瓤西瓜一样，有“沙”的感觉，既辣又香。鱼肉鲜香，微甜。香、甜、沙、咸、辣混为一体，这种感觉非语言所能描述，只有品尝过沙西米的人，才能有同样的体会。

1、原料：西米50克，粳米50克，西米过期了不能吃。根据食品标签管理的规定和粮食包装管理的规定，包装上的食用期限为的食用期限，一般在该期限加上保存期的1/2时间内都可以吃。新的西米比较新鲜，但过了保质期，营养价值会下降，导致西米中脂肪、蛋白等发生了陈化，因此过期的西米不能吃。西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。白糖适量。

2、西米洗净，泡软后沥干待用；粳米淘洗干净放入沙锅，加入开水800毫升煮粥，粥将熟时加入西米和白糖，搅匀稍煮即可。早晚两次服用。

3、适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。

西米煮完怎么保存

膏状的瓦是成品，装入包装中，像牙膏一样，用时挤出即可，非常方便。

可以。用保鲜膜或者盖子盖好。

关于西米露要煮多长时间呢？在这个过程中加入清水和西米露加入锅中用勺子均匀搅拌，大约20分钟左右即可，一直把西米露煮到透明为止，在煮锅的时候加入一小包牛奶，放入少许糖，如果有条件的可以用椰汁代替牛奶，这样会更加香醇美味，再加入自己想吃的水果。

西米，又叫做西谷米，为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

西米露放冰箱能放多久：

建议多2、3天，时间长了，西米露可感就会变。

那种类似乐扣的盒子来装不会串味，而且相对要多管点时间。一般不超过三，四天。你可以少煮点，准备要吃了再煮就是了。如果实在要多放点日子的话，可以直接冻成冰块，要吃的时候再煮化就是了。

西米过夜后都成饭一样的口感了，不管你是沥干水放着还是泡着。一般来说当天吃当天煮。不过如果你不介意口感的话也没什么不可以。

杨枝甘露西米露：

主料：西米150克，芒果2个，牛奶250克，椰汁250克

做法：

1. 准备好食材。在这里我想说芒果一个就够了，多了我感觉芒果味太浓了。

2. 芒果切成再剔这样肉比较容易剃剔干净;把芒果捣碎。

3. 把准备好的牛奶椰汁倒入碗里。把煮好的西米再倒入里面，放入芒果一起搅拌!

4. 香浓美味的杨枝甘露就成功了!

西米是冷水煮还是开水煮

粉状瓦非常容易吸潮，所以，开封后，应迅速移放到密封容器中。避开高温、多湿、阳光直射处，放于冷暗处保管。

西米是沸水煮的。

在煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米我们不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉的并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不对，没有嚼劲，很软烂DIY 简单自制水果西米露。

西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米不易长久存放，特别是在夏季。

大米存放时间长则易陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，食用品质降低。家庭一次性购买西米不要过多。西米一般要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。

你知道西米可以做糕点吗？

1、脾胃虚寒食用椰汁西米露后容易使脾胃损伤更严重，从而出现腹泻、拉肚子等情况。

这个还真的不知道，因为之前做蛋糕都是首先我们先把枣的核去掉，这里小编有一个小妙招，把枣放在案板上，然后用刀背轻轻地拍打一下，这样就非常轻松的把枣核拿掉了。枣核去掉之后，然后开始把枣肉撕碎，撕碎之后放在锅里面蒸熟既可以了，因为我们需要把西米和成面团，所以我们就需要先把大西米打碎。用传统的面粉加奶油就可以轻松做出一个蛋糕了。

西米富含营养价值，做成糕点也是个很好的选择，具体做法：1.西米放入碗中，倒入开水，适度粘合即可2.抓一部分铺在手上，捏成圆饼状，放入喜欢的馅料后再用西米包住形成圆球。3.放入大锅中大火十二分钟。

我知道，因为西米很黏，可以用来包粽子，包出来的粽子晶莹剔透，十分好看，也很好吃。

我是知道的，它确实是做糕点的一种好材料，特别的好用，很好吃。

西米糕点的做法家常

这时候红枣泥和面粉和在一起，然后榨的蔬菜汁和西米粉和在一起，再加上适量的糖，这更加的美味了，西米和成的面团软一点，这样蒸出来的糕点就非常的柔软美味。

我家经常吃的一款糕点，做法简单软糯香甜，过节招待客人合适！现在生活越来越好，人们的物质水平不断的提升，尤其是在饮食这一方面。今天小编给大家介绍一款非常好吃的一种家常糕点，也是我家经常吃的一款糕点，做法还简单，主要干净卫生，过节招待客人合适了。

今天小编教给大家做的这个糕点，是大家平时经常吃的，也是喜欢吃的，原材料是西米。西米一般做西米露的比较多，但是小编教大家用西米做的美食，类似于年糕的样子，不仅仅看起来非常的美观，吃起来也是非常的有弹性。

用西米做这个的高点，虽然看起来非常的难，起来做起来就很简单，食材上我们只需要西米、红枣、白糖和适量的面粉。西米有很多的颜色，但是小编只买到了白色的，如果能买到其他颜色的可以对半的使用，效果看起来更加。

蒸熟之后的红枣拿出来，然后放在豆浆机里面，放进去适量的水，把红枣榨成红枣泥，然后用过滤网清除掉红枣泥里面的杂质，小编在这里面还用的活萝卜之和菠菜汁，这样的和出来的西米面团就是带颜色的。

接下来在案板上铺上一层的保鲜膜，然后把和好的西米团擀成面饼，接下来把和好的红枣泥放进去，然后依次的从上往下卷起来，这样就可以了。保鲜膜的目的就是让卷的糕点表面更加的圆滑一点，把卷好的糕点依次的切成段。

就可以摆盘上锅蒸了，蒸15分钟就9、把水果放到西米露里，就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，不多了，毕竟西米一蒸就熟。我家经常吃的一款糕点，营养又卫生，做法简单软糯香甜，过节招待客人合适！大家对这个西米糕点的做法，还有什么想说的，评论下方分享出来吧

西米煮多长时间

1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右

西米露是在生活中一些饮品店里非常常见的饮品，但大多数人都知道，西米露的价格是比较昂贵的，多份的钱只能买到少分的食物，所以对许多爱喝西米露的朋友来说，学会做西米露是很重要的，西米露原材料是煮出来的，之后再加入喜欢吃的各种水果布丁，那么西米露要煮多长时间呢！

配料:

西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克

作:

(1)西米洗净，芋头去皮切粒。

(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟。

(3)加入西米和芋头粒，中火煮20分钟。

(4)取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起

3、香芋西米露15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了

4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

DIY简单自制水果西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

还发愁煮西米太费劲吗？试试这样做，只煮10分钟，粒粒分明有嚼劲

文/湘湘的厨房

天气炎热的时候，人们都喜欢喝点解暑的冷饮，比如西米露，它一年四季皆宜，秋冬可以热着喝的，春夏可以喝冷的，其实它的制作也比较简单，主要是把西米煮好就可以，剩下的就可以自己任意搭配。但是煮西米可是难倒了很多人，要么太费时间，太费事了，好在能煮出来如意的西米，有时候费劲了半天，成品还是不如意，就有些崩溃了。今天湘湘来跟大家分享省时间，丝毫不觉得费事的煮西米的方法，真是只要煮10分钟，就可以得到粒粒分明，而且晶莹剔透的完美西米。

买回来的西米，不用用水泡，它与别的米可不一样，是从植物的木髓中提取出的天然物质，再经过植物低淀而成一种加工过的米，如果放在冷水里面浸泡就会融化掉了。它还是一种营养丰富性质温和的食材，含有大量的淀粉，具有一定的滋补功效，平时人们食用以后能温补脾胃，提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚弱以及消化不良都有明显调理作用。

【10分钟煮西米的方法】

所需食材：西米，清水。

辅助器材：砂锅一个，滤勺。

具体方法步骤：

1、提前准备适量的西米，不要贪多，先煮先吃。西米煮透之后，会变大不少的，很显多。我用的小西米，买的是超市散装的，这次感觉品质不是特别好。

2、砂锅里倒上适量的水，水量宁多勿少，免得糊锅了。等水开之后，把西米倒进去，煮10分钟就可以。因为砂锅的保温性能比一般的锅要更好一些，虽然10分钟到了之后关火了，但是开始还是保持沸腾的状态，温度要下降比较慢，用余温就能把西米煮好。时间到了之后，记得盖严实锅盖，焖20分钟就可以。

3、焖制的时间到了之后，用滤网捞出来看看，还有没有白心没煮透的。基本上没有的，不过用的大西米的话，可能会有个别硬心，可以选择多煮一会，或者多焖一会。

4、煮好的西米，放在冰水或者冷水中，冲洗干净，也能防止粘在一起。然后加上牛奶或者其他的水果，就可以开吃了。

以上是湘湘—— 一个爱美食，爱生活的宝妈分享给大家的【10分钟煮西米的方法】，如果你对此有不同的看法，欢迎留言分享！你的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励呢！以上图文均为湘湘的厨房原创，严禁不良自媒体搬运盗用，盗用必究。

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西米露是在生活中一些饮品店里非常常见的饮品，但大多数人都知道，西米露的价格是比较昂贵的，多份的钱只能买到少分的食物，所以对许多爱喝西米露的朋友来说，学会做西米露是很重要的，西米露原材料是煮出来的，之后再加入喜欢吃的各种水果布丁，那么西米露要煮多长时间呢！

配料:

西米、芋头各100克(约之两半)，清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克

作:

(1)西米洗净，芋头去皮切粒。

(2)冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟。

(3)加入西米和芋头粒，中火煮20分钟。

(4)取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

西米的煮法

2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起

3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了

4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

DIY简单自制水果西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

西米是指用棕榈树树干、树身经过浸泡、沉淀、烘干等一系列工序加工制成的可食用西米淀粉。西米是制作西米露重要的原材料，其口感滑糯。那么，西米该怎么煮呢?下锅煮的话要煮多久才会熟呢?和小编一起来看看吧!

西米怎么煮 西米煮多久

西米怎么煮

在煮西米的时候，一定要注意时间，否则煮出来的西米可能会粘锅，可能没煮熟。首先，将烧开过的开水倒入锅中，然后倒入适量的小西米。这里需要注意的是，一定要用开水。

其次，将小西米倒入盘子里过一下水，小西米在过水的时候一定要马上倒掉水，否则小西米很容易融化。在煮的时候要注意，少放西米多放水，因为西米煮了之后会膨胀吸水。

接着，等水开之后在锅里倒入小西米，这时候就换成大火。在煮的时候，注意要随时搅拌，因为小西米遇热是很容易粘锅。

西米怎么煮 西米煮多久

等煮到10-15分钟之后，查看小西米是否变得透明。如果小西米慢慢变透明且剩下一点白色的话，就可以换成小火，用小火熬煮几分钟即可。，用筛网把小西米过滤出来，用冷水冲凉。

需要注意的是，西米煮上10-15分钟即可。煮的时间太长了的话，就会使得西米融化在锅中;如果煮的时间太短的话，则会煮不熟西米。

西米煮熟之后就可以用来制作芋圆芒果椰汁西米露以及各种搭配的西米露了。需要注意的是，煮西米露放入的水是西米的4-5倍。

水果西米露的做法：

备用食材：香蕉1个，火龙果1个，芒果1个，西米100克，牛奶300克，炼乳少许；

制作过程：步，西米准备出适量，将其事先用清水冲洗干净，控水，在锅中添，待将水烧开后，便可放入洗干净的西米开始煮；

第二步，不多2分钟的时间，便可关火，加上锅盖焖煮2分钟，然后继续开火煮，4分钟的时间，便可关火，闷一会，直至西米的中间无白芯；

第三步，煮好的西米捞出来后用凉开水过一遍，然后控水待用，接下来准备水果，香蕉1个，剥皮后将香蕉切成小块，芒果清洗干净去皮；

第四步，将芒果肉切成小块，同时火龙果去掉皮也切成小块用，还可根据个人的喜好搭配其他的水果，所有的食材处理好之后，准备一个碗；

第五步，倒入一碗牛奶，然后将之前煮好的西米放入，将切好的水果放入其中，放入冰箱中冰镇下，便可开始享用。

小编总结：西米露完全可以根据个人的喜好搭配水果，多样的水果搭配，会让整体的价值以及口感都提升不少，西米、水果和牛奶搭配做的这款甜点，深得家里大人和小孩的喜欢，每次做的西米露总会得到家人的一致好评，与其总是在外面买甜点，还不如自己亲手学着做，毕竟做甜点的方法并不难，掌握好其中的方法和小技巧，便可轻松搞定一份清爽美味的甜点，而且其制作过程也能保证干净卫生，让家人吃的更加放心。