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法国产地红酒分级 法国产地红酒分级标准

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法国红酒分六个等级是什么?

法国红酒分六个等级是:

法国产地红酒分级 法国产地红酒分级标准法国产地红酒分级 法国产地红酒分级标准


VDF(日常餐酒):全名为“Vin de France”,最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

IGP(地区餐酒):全名为“Indication Geographique Protegeee”,属于更高级一点的餐酒,作为餐酒和AOC之间的过渡等级。

大产区AOC/AOP:例如 Appellation+波尔多产区+Controlee。

次产区AOC/AOP:例如 Appellation+梅多克次产区+Controlee。

村庄级AOC/AOP:例如 Appellation+波亚克村庄+Controlee。

列庄级AOC/AOP:例如 Appellation+拉菲酒庄+Controlee。

这就是目前法国红酒分六个等级,大的来说就是VDF、IGP、AOC/AOP三种,这也是为什么一直宣传法国AOC红酒的原因,品质通常都不低,因为下面还有两大餐酒,但实际AOC只能算是法国葡萄酒入门,里面还细分了4个等级。

生产管制

欧洲共同市场的农业政策是禁止未经核准就种植的新葡萄园。然而当某个葡萄园的葡萄树被拔除后,相同地区可重新栽种新的葡萄树。

法国所有有关葡萄的栽种和酒的生产的许可都是由农业部所发给;而农业部则是受到INAO和ONIVINS的协助和指导的。DGI则受理有关葡萄的栽种,葡萄品种,采收,库收和酿酒程序等的申报,然后进行相关的查核。

如果是法定产区的葡萄园,INAO就会很严格地监督以确保各种生产条件如葡萄品种,培植方法和产量等是符合规定的。ONIVINS管制葡萄树和繁殖材料的流通。

DGCCRF的专家们则在生产和销售等阶段采样做分析,以确定该酒是真的,没有任何欺诈的地方,如果发现在酒的品质方面有欺诈的行为,DGCCRF就会诉诸法律追究,法定产区餐酒,优良地区餐酒和地区餐酒等在冠上其产区名称推广销售前都必须经过分析和品尝。

法国红酒如何分级

法国红酒如何分级?

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。

法国议会2009年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L'ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L'ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),Vin De Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的"T"都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP 更名为IGP。 等级是:VDF,IGP,VDQS,AOC

1、日常餐酒 (Vin de France)

可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。

2、地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

4、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)

最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记:

AOC 葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成 AOP 葡萄酒 (Appellation d’Origine Protegee)。

2009年10月,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,L'ANIVIT 更名为 L'ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及 L'ANIVIT 中的“T”都将消失。

原法国葡萄酒等级划分制度:

最低级是大产区名 AOC:例如 Appellation+波尔多产区+Controlee

改革的原因有:

1、来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈。

改革的目标:

1、增加供应以满足消费者的需求和需要。

法国红酒分六个等级是什么?

法国红酒分六个等级是VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC。VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。

红酒最高等级

AOC翻译过来就是原产地控制命名的意思,属于法国葡萄酒的最高等级。只有原产地的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等全部得到专家认证的红葡萄酒才能达到AOC的标准。选购红酒时,可注意查看在酒瓶的标签上是否有“Appellation+产区名+Controlee/Protegee”的标示,这就是代表红酒品质达到AOC、AOP标准的证明。

法国红酒的四个级别怎么分?

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中第二级别:优良地区餐酒,将从今年起取消。

1、法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别:

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

—— 产区名标明的产地越小,酒质越好

2、优良地区餐酒,级别简称 VDQS

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

3 、地区餐酒 VIN DE PAYS 简称VDP

——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒

——地区餐酒的标签上可以标明产区。

——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

4、日常餐酒 VIN DE TABLE简称VDT

——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

——不得用欧共体外国家的葡萄汁

——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

逸香葡萄酒教育--法国葡萄酒四个级别:普通餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定产区葡萄酒(A.O.C)。

一、普通餐酒 (Vin de Table)

用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

二、地区餐酒 (Vin de Pays )

相对于日常餐酒,葡萄来自产区范围更小,品质更高,产地必须与标签上所标示的地区一致,需要通过专门的法国品酒委员会核准。

三、优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会 INAO 的严格控制。

四、法定产区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称 AOC)

最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、栽培方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC 证书。正是这种非常严格的规定才确保了 AOC 等级的葡萄酒始终如一的极高品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。

逸香葡萄酒教育提供答案

一.法定产区葡萄酒

级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

二.优良地区餐酒

级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

三.地区餐酒

VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒

VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

法国法律将法国红酒分为4个等级:

1. 法定产区葡萄酒

2. 优良地区餐酒

3. 地区餐酒

4. 日常餐酒

法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高等级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒,级别简称 VDQS

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)

——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒

——地区餐酒的标签上可以标明产区。

——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名

——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)

——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

——不得用欧共体外国家的葡萄汁

——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

——酒瓶标签标示为 Vin de Table

法国法律将法国葡萄酒分为4级:

(1). 法定产区葡萄酒 (AOC)

(2). 优良地区餐酒 (VDQS)

(3). 地区餐酒 (VDP)

(4). 日常餐酒(VDT)

AOC

VDQS

VDP

VDT

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法国红酒分六个等级

法国红酒可以分为六个等级,按照等级的高低,酒的质量和价格也会有所不同。这六个等级分别是园级酒、AOC级酒、特级酒庄级、超级特级、顶级庄级、传奇级酒庄级。

法国田园级酒这个等级的酒是法国最低档次的酒之一,一般采用单一葡萄品种酿造,但品质和口感并不出色,价格较为便宜。法国AOC级酒这个等级的酒是法国最基本的酒之一,生产过程受到法律法规的限制,品质和口感较好,价格适中。

法国特级酒庄级酒这个等级的酒是由法国特定的酒庄生产的,品质和口感较为优秀,价格较高。法国超级特级酒庄级酒这个等级是在特级酒庄级别基础上,再次进行评定,品质和口感更为卓越,价格也更为昂贵。

法国顶级庄级酒这个等级的酒是由法国指定的最顶级酒庄生产的,品质和口感非常优秀,价格也非常高。法国传奇级酒庄级酒这个等级的酒是非常稀少和珍贵的,通常只有在特定年份和特定酒庄生产的酒才能获得这个等级,价格也非常昂贵,是法国最顶级的酒之一。

选购红酒的注意事项

1、了解自己的口味和需求:不同的红酒类型口感和品质不同,需要根据自己的口味和需求选择适合自己的红酒类型。

2、查看酒标和产地:查看红酒的酒标和产地,了解酿造和存放方式,以及是否符合自己的口味和健康需求。

3、选择适合的年份:红酒的年份和品质有很大的关系,需要选择适合自己口味和需求的年份。

4、验证酒瓶和封口:注意酒瓶的状况和封口是否完好,以避免购买到已经开启或受损的红酒。

5、了解价格和品牌:了解不同品牌和价格的红酒,选择适合自己预算和需求的红酒。

法国红酒分六个等级

法国红酒分六个等级分别为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC。最常听到的AOC或AOP其实是法国葡萄酒的基础等级,也是一个大等级。法国红酒等级已经有几百年历史,大的分级主要为餐酒和AOC。

法国红酒分六个等级

法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒4种。

法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化。

法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。