茶道入门基础知识有哪些

1.红茶茶艺。

茶道入门基础知识有：

新加坡茶文化_新加坡茶文化代表

一、煎茶道

把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代，有“吃茶”之说。流行于宋代。法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。

茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

二、斗茶道

古代文人雅士通过将茶面汤与花进行比较，品尝、鉴赏茶汤，来确定品茶艺术的品质。斗茶道，又称茶战，盛唐末年，宋代兴盛。它最早流行于福建省建州市。

斗茶是古代品茶艺术的表现形式。它的最终目标是品尝，尤其是吸收茶叶表面的花朵。，斗茶者也尝了一口茶汤，使茶的色、香、味都很好，这是斗茶者的胜利。

三、工夫茶道

清代 至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。

后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶7.程序编排。讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

扩展资料：

茶道中重要理论：

一、天人合一

茶道吸收了儒道的精华。道家学说将“天人合一”的哲学注入到茶道中，确立了茶道的灵魂。同时，它也提供了崇尚自然、简约、真理的美学思想，以及重生、价值、养生的思想。

正因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道精神之中，在茶人心里充满着对大自然的无比热爱，茶人有着回归自然、亲近自然的强烈渴望，所以茶人最能领略到“情来爽朗满天地”的以及“更觉鹤心杳冥”那种与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。

二、尊人

茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托 为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一”。

三、贵生

贵生是在茶道中注入的功利主义思想。受崇尚健康、养生、享健康思想的影响，茶道特别注重“茶的功德”，即茶的养生作用和茶的和营养作用。

参考资料来源：

中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。

（一）环境

茶道环境有三类：

一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。

二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。

三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，必不可少。总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。

（二）礼法

茶道活动是要遵照一定的礼法进行，礼既礼貌、礼节、礼仪，法即规范、法则。“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。”（陆羽《茶经》“五之煮”）此为唐代煎茶道中的行茶规矩。

“童子捧献于前，主起举瓯奉客日：为君以泻清臆。客起接，举瓯曰：非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕，童子接瓯而退。话久情长，礼陈再三。”（朱权《茶谱》序）此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪，颇为谨严。礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。

茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。

茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。在不同的茶道流派中，礼法有不同，但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。

茶艺是茶道的基础和载体，是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺，茶道依存于茶艺，舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道，但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以于茶道而存在，作为一门艺术，也可以进行舞台表演。因此说，表演茶艺或茶艺表演是可以的，但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。因为，茶道是供人修行的，不是表演给别人看的，可表演的是茶艺而不是茶道。

（四）修行

修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情、修心悟道。中华茶道的修行为“性命双修”，修性即修心，修命即修身，性命双修亦即身心双修。修命、修身，也谓养生，在于祛病健体、延年益寿；修性、修心在于志道立德、怡情悦性、明心见性。性命双修最终落实于尽性至命。

中华茶道的理想就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的结果，是茶道的理想，是茶人的追求，是人生的境界。茶道的宗旨、目的在于修行，环境亦好，礼法亦好，茶艺亦好，都是为着一个目的－－修行而设，服务于修行。修行是为了每个参加者自身素质和境界的提高，塑造完美的人格。

茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。

茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式。

茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。

扩展资料：

茶道的器具：

（一）置茶器

① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③ 茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。

④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。

⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。

⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。

（二）理茶器

① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。

② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。

③ 茶针：用于通壶内网。

④ 茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。

⑤茶刀：取、倒茶叶。

（三）分茶器

① 茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

（四）品茗器

① 茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。

② 闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

③ 杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

（五）涤洁器

① 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

② 茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。

③ 渣方：用以盛装茶渣。

④水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。

⑤ 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。

⑥ 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。

⑦ 容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

（六）配件

① 煮水器：种类繁多主要有炭炉（潮汕炉）+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

② 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。

③ 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘（一般以茶托代替）。

④ 奉茶盘：奉茶用的托盘。

⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

⑥ 温度计：用来学习判断水温。

⑦ 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

⑧ 香炉：喝茶焚香可增茶趣。

茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。想要品尝一杯好茶，必须先学会如何泡茶，下面简单讲解下茶艺基本知识：其实茶艺基本知识包括一个核心、两个基础、三个要求、四种茶具、五种茶艺、六个条件、七条标准、八种展示、泡茶九要、十大基本程序。茶艺基本知识一：一个核心这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远”。茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养。茶艺基本知识二：两个基础不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快，达到精神上的养生。茶艺基本知识：三个要求这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求：一是动作圆活、连绵、轻盈; 二是动作自然、优美、和谐; 三是动作来源于生活，高于生活。茶艺基本知识四、四种茶具综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。茶艺基本知识五、五种茶艺 1.红茶茶艺。2.绿茶茶艺。3.乌龙茶艺(也叫功夫茶艺)。4.花茶茶艺。 5.禅茶茶艺。茶艺基本知识六、六个条件无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件，它们是茶、水、器、人、静、雅。茶艺基本知识七、七条标准茶艺表演的好坏，通常有七条标准进行衡量和评判。 1.表演。2.解说。3.茶汤。4.搭配。5.交流。6.音乐。7.程序编排。茶艺基本知识八、八种展示茶道、茶艺表演要体现出八种展示。 1.展示环境美。2.展示芳魁汇萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服装美。6.展示语言美。7.展示音乐美。8.展示舞蹈美。茶艺基本知识九、泡茶九要在整个茶艺表演中泡茶是主要的，泡好茶要做到九要。 1.要确定用茶。2.要选好茶具。3.要选好用水。4.要放茶适量。 5.要选好投茶方法。6.要掌握好水温。7.要注水适量。8.要掌握冲泡时间。9.要掌握好冲泡次数。茶艺基本知识十、十大基本程序 1.群鹤沐浴。2.请君人宫。3.高山流水。4.清风拂面。5.关公巡城。6.韩信点兵。7.茶汤鉴赏。 8.闻香通灵。9.三啜甘露。 10.赞许回报。以上是茶艺基本知识的简单介绍，由此可见茶艺是一门很深奥的学问，它需要大家不断的去实践。

茶道入门知识

印度马萨拉茶(ComptoirdesIndesIndianMasalaTea)：混合红茶与印度香料的优雅TWG茶品，口感醇厚

茶，这个贯穿了中华民族历史的饮品，早已融入人们的日常生活，而茶道则成为了国人引以为傲的文化瑰宝。下面是我为你整理的茶道入门知识，希望对您有用。

茶道入门知识

随着历史的发展，在日本、英国，越来越多的人喜欢喝茶。每个地方也出现了独具特色的茶文化。对于茶和茶道的发源地，饮茶早已被看为懂得修身养性的标志之一。在现代，喝茶不仅仅能静心、静神，还有助于陶冶情、去除杂念。对于有生活品味的人来说，茶不单单是一种饮品，懂得茶道、品茶早已成为个人修养和品味的体现。在繁杂的现代，儒雅的茶道显得越为珍贵。

的茶道十分具有哲学色彩。茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。强调“禅茶一味”在茶道中注入佛理禅机，这对茶人以茶道为修身养性的途径，借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然、朴素、真的美学理念和重生、贵生、养生的思想。在二十世纪八十年代之后，浙江农业大学茶学专家庄晚芳又提出茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以解释：廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。由此可见，的茶道精神在单纯的“茶”基础上，总结提炼出了极具哲学性的处世精神。

那么对于现代人而言，除了自己品尝的茶之外，用处最多的便是功夫茶了。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。是因为这种泡茶的方式极为讲究。作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶是广东潮汕地区汉族传统的饮茶风俗。是礼宾待客的道习俗。功夫茶分为自煎自品和待客两种，更多的人用工夫茶来待客。而待客之道，更为讲究。今天我们就为您来讲一讲功夫茶的作用和讲究。

功夫茶茶具

茶壶

选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。

茶杯

茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵。

茶洗

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

茶盘

茶垫

比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷，茶垫里还要垫上一层“垫毡”，“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。

水瓶水钵

作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的“红金彩”，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，好像金鱼也动，这是很少见的珍品。

龙缸

大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。

红泥火炉

红泥火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六、七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用语时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。

砂铫

“砂铫”，潮安枫溪做的最，俗称“茶锅”，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅，铝锅来煮水冲共茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要一些，不算工夫了。

羽扇钢筷

羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利工夫的施展，而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红，绿，白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭，挑火，而且可以使主人双手保持清洁。

上述我们介绍了功夫茶的茶具，茶具往往是“一式多件”，一套茶具有茶壶。茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等，一般以12件为常见，如12件皆为，则称“十二宝”，如其中有8件为，或4件为，则称“八宝”或“四宝”。看过了茶具，接下来就再和我们新先聚品一起来体验一下功夫茶的冲泡流程。我们今天所讲的冲泡过程是具有表演性的功夫茶冲泡过程，实用性很强，不论是在家自斟自饮还是接物待客，如果学会了这整套流程并能逐一解释，也足够体现对客人的尊重和自身对茶道的了解了。

从烹茶、冲茶之法的角度讲，功夫茶共有八个过程，分别为：治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶。今天我们主要从更容易理解、更具实用性的表演性冲泡过程为大家介绍。

1.白鹤沐浴(洗杯)

用开水洗净茶具并提高茶具温度

2.乌龙入宫(落茶)

放茶量大约按茶/水1：20的比例

3.悬壶高冲(冲茶)

当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香

4.春风拂面(刮沫)

用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净

5.若琛出浴也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯。 重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。 在盖杯泡茶里面就省了这些手续 ： 泡茶迅速洗茶，用滚烫的茶水洗涤茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷污茶具。

6.关公巡城(倒茶)

泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯

7.韩信点兵(点茶)

茶水倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致。

8.赏色嗅香(嗅香)

拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香

9.品啜甘霖(品茶)

先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮

然而在世界上，除了，喜欢茶的还有日本和英国。日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事，源自。原称为“茶汤”(茶汤、茶の汤)。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。

现代的日本茶道，由主人准备茶与点心(和果子)招待客人，而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置;品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

而在遥远的英国也有自己的茶道英式茶道最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，成为独具特色的“英式茶道”。英国人饮茶的种类也非常多样。在清晨为了帮助提神，他们热衷于喝味道较为浓烈的印度茶，或干脆喝一种混合了印度茶、斯里兰卡茶和肯尼亚茶的“伯爵茶”，并添加上牛奶制成芳香四溢又营养丰富的奶茶。

午后吃点心时他们喜欢喝芳香甘美、颜色雅致的祁门红茶，并以此来冲淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油腻;下午茶则须体现优雅，故往往选择含印度茶和茶，并用“佛手茶”加以熏制的色泽深沉的混合茶;而在晚间，他们又转而迷恋一种经过特别发酵和松木烟薰，并取名为“拉巴桑茶”的茶，据说有放松心绪之效，由此自然有助于安然入梦。

茶道茶艺基础知识

一、一个核心

这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远”。茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养。

不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快，达到精神上的养生。

三、三个要求

这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求：

一是动作圆活、连绵、轻盈;

二是动作自然、优美、和谐;

三是动作来源于生活，高于生活。

综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。

1.陶，是指陶器。是我国最古老的茶具。今天用起来-，古朴典雅，返朴归真，回归自然，别有韵味。

2.砂，是指紫砂，有的宜兴紫砂。它起源于明，兴盛于清。有形美、神韵，气质高雅形态各异的特点。泡茶不走味，过夜茶不馊。

3.瓷，是指瓷器，有的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉，明如镜，薄如纸、声如罄”。

4.透，是指玻璃等透明茶具。她玲珑剔透，泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽，特别是看到茶芽直立、起舞更是赏心悦目，心旷神怡。

五、五种茶艺

纵观我国的茶艺，不外乎五种基本茶艺。

2.绿茶茶艺。

3.乌龙茶艺(也叫功夫茶艺)。 ·

4.花茶茶艺。

5.禅茶茶艺。

其他茶艺都是从这五种基本茶艺中演化出来的。

六、六个条件

无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件，它们是茶、水、器、人、静、雅。

1.茶，这是最基本的一个条件。茶，不一定是的·，但一定是客人最满意的茶。

2.水，它不一定是名泉水，但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味，无杂质。

3.器，是泡茶的工具，不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺，要以茶定器。

4.人，是茶艺的主体，工农商学兵，三教九流，都能与茶融合，搞茶艺一定要文明，雅静。

5，静，品茶的环境要静，这是进入茶艺境界的前提，茶道修养的环境。

6.雅，是茶室的环境布置，是精神愉快的条件。

七、七条标准

茶艺表演的好坏，通常有七条标准进行衡量和评判。

1.表演。

表演要自然、规范、熟练、优美。韵律舒展流畅与音乐相符。

2.解说。

解说词与表演配合恰到好处，词语使用恰当。声音流畅、语言简炼优美娴熟，要用普通话。

3.茶汤。

所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透明，绿茶清澈碧绿等。

4.搭配。

服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组合是否合理，与所表演的茶艺是否配套。茶具是否清洁卫生。

5.交流。

表演人员之间相互配合、协调，反映出整体的美感。

6.音乐。

所配的音乐要同表演的茶艺相协调。音量大小适中，要优美动听。

整个表演自始至终的程序编排要科学合理，时间25分左右。

八、八种展示

茶道、茶艺表演要体2）TWG茶叶的种类很多，例如黑茶、绿茶、乌龙茶、白茶等，而Twinings的产品种类也很多，例如红茶、绿茶、水果茶、花草茶等。不同的产品种类在口感、香气和功效方面也有所不同。现出八种展示。

1.展示环境美。

这是展示茶艺的环境，也是茶艺馆的硬件。

这是众多茶艺的展示，有名茶汇萃，才有茶艺缤纷。

3.展示人性美。

美是人的一种追求，对人性美更是如此。因此，茶艺的容貌是很重要的，并不要都是美人，但一定要好看，大方，有内涵有味，或小家碧玉，或大家闺秀。

4.展示茶具美。

茶具配套组合，或砂，或陶，或瓷都显示 出精美的特色。

5.展示服装美，

不论是茶艺表演还是茶馆的都有一套合身美丽大方的服装，显示出茶艺职业服装之美。

6.展示语言美。

不论是茶艺中的解说词还是茶艺馆的用语，都象莺歌燕语，娓娓动听，显示出语言美。

7.展示音乐美。

在茶艺中不论是清脆乐耳的琴声，还是绵绵的禅乐，都使人陶醉，显示出茶艺音乐之美。

8.展示舞蹈美。

在茶艺中那优美的舞姿，那柔滑轻松的手法都显示出舞蹈、太极之美。

我国各民族茶文化的特点？

人口和民族众多，不管是哪个民族从古到今都有以茶待客的风俗习惯。也慢慢的形成了独特的茶文化。那么各民族的茶文化都有哪些特点呢?下面是我精心为你整理的，一起来看看。

从其民族性来说，是一个多民族的，56个民族都有自己多姿多彩的茶俗。蒙古族的咸奶茶， 尔的奶茶和香茶、藏族酥油茶、苗族和侗族的油茶、佤族的盐茶，主要是用茶作食，重在茶食相融;傣族的竹筒香茶、 的罐罐茶等，主要追求的是精神享受，重在饮茶情趣。尽管各民族的茶俗有所不同，但按照人的习惯，凡有客人进门，不管是否要喝茶，主人敬茶少不了的，比敬茶往往认为是不礼貌的。因为客来敬茶，自古以来就是我国重情好客的礼仪。从世界范围看，各国的茶道、茶艺、茶礼、茶俗，在饮茶的统一性下都清晰地表现出其民族性的区别。如日本茶道的宗教色彩特别是禅宗很浓，并形成严密的组织形式，茶道的表演也非常严格，甚至烦琐，对日本民众日常饮茶的普及没有产生直接的影响;如马来西亚、新加坡等国受汉文化影响较深，习惯清饮乌龙、普洱、花茶，茶俗与我国南方相仿或相近;非洲地区各民族饮茶习俗则以西北非的薄菏糖茶为代表，煮薄菏糖茶有一套程式和专用茶具，所用茶叶主要是我国珍眉、珠茶等高挡绿茶;地区各民族的饮茶茶俗则以英国的英式饮茶法为代表等。

从其传承性来说，茶文化本身就是传统文化的一个重要组成部分。茶文化的性、广泛性、民族性、区域性决定了茶对文化的发展具有传承性的特点，成为中华文化形成、延续和发展的重要载体。例如，在当代特别特别是改革开放以后，茶文化作为民族文化的组成部分，得到各界的认可和推崇，作为传统文化重要载体的茶文化也随时代的发展而融入现代文化理念和时代新元素。

我国各民族茶文化的礼仪

壮族“甜茶” 是壮族的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。

佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶,一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度（三）茶艺,一口气喝下。茶水苦涩难忍,但喝后顿觉清凉爽口,回味无穷。

苗族“花茶” 苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片,在上面刻出各种图案,再同桂花、白糖一起制成待客的“花茶”。为表达对贵客的敬意,茶杯里常有“吉祥”、“祝福”之类的花茶片。花茶还是苗家青年恋爱中的传情物。小伙子来到姑娘家求婚,如果姑娘敬给小伙子的花茶里,有两片“并蒂荷花”和两片“喜鹊对鸣”,表示姑娘同意;如果茶杯中只有三片花茶,则表示不同意。

“八宝茶” 同胞常用此茶招待临门的贵宾。这种茶掺有杏干、桂圆、荔枝、葡萄干等,喝起来香甜可口,有滋阴润肺,清咽利喉之奇效。

东乡族“盖碗黄茶” 东乡族同胞用“盖碗黄茶”待客。其做法是用铜壶或瓦壶将茶煮沸后,在盖碗里放一小块糖和一点具有松香味的黄茶,在客人吃饭或坐在炕上谈天时,即献上盖碗黄茶。

白族“烤茶” 云理白族人常以“烤茶”招待贵宾。有宾朋来访时,主人就把从山上采回的鲜茶放在砂罐里,边烤边摇,待茶叶烤到发出清香并泛黄时,便用沸水冲入砂罐里,再稍煮片刻。茶煮成后便倒入瓷盅,双手举杯,敬给客人。

藏族“酥油茶” 其做法:把茶砖切开捣碎,加适量的水煮沸后滤出茶渣,调入食用酥油,茶汁和酥油就混合成乳白色的“酥油茶”。每有宾客来访,全家在帐蓬外恭候,待客人进帐坐定后,女主人即双手缓缓捧上酥油茶敬给来宾,使客人有宾至如归之感。

蒙古旗“奶茶” 蒙古族每天离不开茶,除饮红茶外,几乎都有饮奶茶的习惯。每天早上件事就是煮奶茶。煮奶茶用新打的净水,烧开后,冲入放有茶末的净壶或锅,慢火煮2—3分钟,再将鲜奶和盐对入,烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油、奶皮子、炒米等,其味芳香、成爽可口,是含有多种营养成分的滋补饮料。他们甚至认为,三天不吃饭菜可以,但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶风味各异,有的还能防病世界十大茶叶品牌：泰特莱、约克郡茶、比奇洛、立顿、迪尔玛、The Republic of Tea茶、Harney & Sons哈尼桑尔丝、泰舒茶、Celestial Seasonings、川宁。治病。

`日本`美国`英国饮茶文化？

8、比奇洛

日本的茶是茶道 传到日本之后 被发扬光大

现在，随着人们生活水平的整体提高，人们越来越注重养生，喝茶的品位有很大的提高。已经由“解渴”发展到“品茶”，龙井、碧螺春、安吉白茶、武夷岩茶、铁观音等已经成为大众消费的主流，红茶和金骏眉更是成为高端女士的喜爱。他们以茶养身，以茶养性，以茶悟道，茶文化逐步地在徐州大地悄然兴起，形成了茶文化的氛围。但是对于一个近千万人口的大城市来说，人们对茶文化知识了解的还不够，这就需要一些专业人员从事茶文化知识的推广，因此，茶艺师起着重要的作用。茶艺师怎样才能在泡茶过程中更好推广茶文化?本文将以此作为切入点进行粗浅的分析和探讨。

成为一种文化

美国和英国的茶就和咖啡在一样

茶王的茶文化

二、两个基础

解放以来，茶王赛在经济统购统销的年代里沉寂多年。1985年茶叶放开经营后，茶农，茶商有了“出人头地”的机会，各种比赛又悄然兴起，“茶王”拍卖应运而生。1993年11月，乌龙茶之乡---福建省安溪县在泉州市敲响了我国“茶王”拍卖槌。性、标志性的赛事是1995年5月17日在铁观音发源地福建省安溪县西坪镇举办的有史以来规模的茶王赛，茶业界泰斗张天福领衔主评，500克铁观音茶王拍卖5.8万元，创造了茶叶界空前记录。经《人入选理由：美国的拼配茶。的原料、独特的制茶技术，短短数十年间达到了很多品牌需数百年才能达到的高度。民日报》、、广播电台、新加坡《联合早报》等中外媒体全方位的，受众逾亿人次，轰动了海内外，由此拉动了全国各地方兴未艾的茶王赛及“茶王”拍卖热。之后，福建省的永春、平和、厦门、武夷山及广州、上海、、、浙江、云南、江苏、重庆、山东等地先后举行“茶王”拍卖会，尽管“茶王”拍卖的天价，有人赞叹，有人质疑，但各地仍乐此不疲，你方唱罢我登场。

全球十大茶叶品牌

茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。

一、 Harney & Sons

从创业之初Taha便立志制作出“The Finest Tea of the World”(世界上的茶)。在一个没有茶文化的做茶生意，没有束缚手脚传统，反倒可以进行各种尝试。为了实现这个想法，TWG进行了如下的尝试：

Harney & Sons始创于1983年，堪称聚拢了全球的优质茶叶。Harney & Sons的评茶师每年都环球旅行从而寻找最理想的原料，带回后再凭借丰厚的制茶经验依据对比进行拼配。Harney & Sons不会停止脚步，所以其一直努力超越经典的传统口味，走在世界茶饮的前列并不断在袋泡茶的领域里创新。

Harney & Sons是家族企业，由约翰·哈尼（John.Harney）的两个儿子联合创办，该企业的宗旨就是带给顾客毫无瑕疵的茶。2006年，Harney & Sons登陆欧洲先后驻扎比利时、卢森堡、法国、德国和奥地利，如今它的脚步已走到意大利、瑞典和荷兰。

Harney & Sons特别推出有机茶和专为犹太人制作的洁食茶，前者健康无公害，后者照顾民族习俗，十分体贴。

二、Whittard of chelsea英式下午茶品牌

Walter Whittard于1886年在伦敦Fleet Street开了家店，那个时候店铺就以茶叶贸易为主了，他们从进口高质量的茶叶与咖啡，再精心挑选和调和出味道的产品出售给顾客。一百多年过去了，这种一丝不苟的态度、对高品质产品的追求和与时俱进的创新精神成就了Whittard在英国茶界的百年好名声。今天的Whittard在英国拥有55家店铺。

三、Dilmah

Dilmah不只是一个茶叶品牌，它建立在对茶叶品质的充满感的承诺与保证上，同时还是致力于为服务这一商务理念的一部分。Dilmah的创立者梅林·J·费尔南多（Merrill J. Fernando）自1950年就将身心奉献给茶叶，40年后，他的两个儿子也继承了他的热情，加入到 Dilmah的队伍中。Dilhan 和 Malik是他两个儿子的名字， Dilmah因此得名。今天，费尔南多大家族已是出名的茶叶专家，种茶、采摘、制作和终端销售无一不通，而且梅林的孙辈也开始学习茶叶知识。

1988年，梅林首创的企业运营模式至今惠泽着Dilmah：在做品牌袋泡茶的同时兼顾传统的原味茶和茶园鲜叶，因为那里保留着制茶技艺的世纪性传承和最自然、最健康的茶之精华。Dilmah的每一款茶中，都饱含了费尔南多家族对茶叶最忠诚的信仰。

四、Goodearth

入选理由：美国的有机花草茶。精选有机原料的优质花草茶，是美国探险和创新精神的完美结合，同时还是环保主义者和地球卫士们的。

Goodearth是美国20世纪70年代的家专职于花草茶的企业，从那时起，Goodearth便开始为它的同名餐厅打造品牌茶，重点推出“自然纯正的草本味道”这个理念，而且产品一经问世，好评如潮。因为起步就很顺利，于是1988年，Goodearth便开始制作袋泡花草茶在加利福尼亚州的市场进行销售。至今，Goodearth已有25种口味的拼配花草茶，每一款都既独特又美味。

因为根植于自然理念，Goodearth的产品不含人工糖、色素和防腐剂，不含香精和任何会引起过敏的物质，它的洁食茶获得美国犹太正教联盟的认可。其原料来自、印度、印尼等产茶国，在采用前还经过了层层严格的筛选。Goodearth的产品包装还尽量减少塑料等材质的使用并支持丢弃物的可回收，可以说还是一款环保茶。

五、TWG

入选理由：新加坡的拼配茶。的新加坡风味茶，历史悠久的品牌。

TWG茶业公司于1837年创建于新加坡，最初的目的是为了纪念这个岛国的茶叶、香料和玩物贸易。TWG是The Wellness Group的简称，代表一种奢华的理念，为人们提供专业、的茶叶零售店和优雅的茶室。作为一家名副其实的茶叶机构，TWG怀着极大的热情愿意与爱茶人分享专业的茶品与茶叶知识。

TWG的评茶师每年都要环球考察，从中采撷数百种茶叶做样本进而甄选出最理想的原料。每年TWG制出800款经典的茶叶和秘制的拼配茶，同时还创制茶点、茶菜，十分精致。TWG对每一季的、产于世界知名产茶地的各种茶都进行研制，堪称“茶界改革者”。同时，它的产品包装也颇为考究，优雅且有品味。

六、Twings

入选理由：在咖啡还是英国人生活习惯的时候 个把茶叶带进英国的三百年老字号品牌，英女皇钦点茶。

Twining是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌，1706年川宁先生以「Thomas」之名于英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来，川宁茶着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是饮茶的代表。现今，川宁茶已风靡全世界100多个。川宁茶不传统的红茶和绿茶系列，更有果茶、花茶和冰茶等系列特别适合年轻一代的口味。这些新潮的茶系列也体现出全世界人们正趋向追求更健康更多姿的生活方式。

对于茶,没有人会比川宁更充满热情了！川宁致力于为全球爱茶人士调配上佳口感的茶品，300多年里，川宁向品茶爱好者和寻求新奇体验的尝试者展现了西式茶的世界。川宁的专业调茶不断调配出令人激动的全新口味，并配合独特的饮用方法，使饮茶变成全世界共同的爱好。从醇厚浓郁，香气四溢的红茶到口感轻盈，清新怡人的绿茶，以及果香诱人，风味独特的花草/花果冲泡饮品，总能找到令您心动的一款。

七、 Chaitime

入选理由：印度的特色茶。印度是传统的茶叶消费大国，有着悠久的茶文化历史，Chaitime在众多的激烈竞争中脱颖而出，便足以说明一切。

Chaitime ，这是一家为茶倾尽全部感情的企业，创建于1897年，它的信条是与茶行业同呼吸、共生长。“Chai”是印度特色茶的专有名词，Chaitime 顾名思义便是专做印度特色茶的茶企。该企业已历经三代印度茶世家的精心经营，目前正在悉心培养。Chaitime 的初代起初怀着一颗为茶奉献的心在纳什科开了一家小茶铺，而如今Chaitime 的影子遍及印度，每月销出近2.5亿杯茶。它希望用茶还原生活本身，沉淀时间。生活如茶，茶似生活。

八、 Girnar

入选理由：印度的袋泡茶。印度茶企，专业袋泡茶的身份打造该品牌在高端茶叶市场的名气，其在市场的受欢迎程度足以令它在这份榜单占据一席之地。

Girnar建于1978年，它起初不起眼，但是随着发展日渐成为人们探究印度茶行业和印度农产品的，同时在茶叶市场的分量也不可小觑，这一切都要归功于它的质量和信誉度。当Girnar 在一步步扩大市场的同时，也为自己聚拢了一大批精英消费者，可以说Girnar 是印度位居前列的茶企。

Girnar 在2005年重组后，把它的大部分活动归类到Girnar 饮食有限公司，其部管理产品出口，国内部负责面向本国人的一系列产品消费。Girnar 有一支专业的评茶队伍，他们都是资深的茶学或农商专家，对茶叶精挑细选，调配技术十分娴熟。

Girnar 袋泡茶有红茶、绿茶、调配茶和花草茶。现在，它的国外加盟商足至迪拜、华沙、圣彼得堡、悉尼、吉达、马斯喀特、蒙巴萨、纽约等各大都市。

九、Seasons Tea

入选理由：德国的花果茶。高端果茶那新颖时尚的独特口味风靡欧洲，是德国人精益求精态度的完美体现。

现在很多人都乐忠于享受一包简单的袋泡茶和一杯热水而放弃沏茶这一繁复的流程，对物质量的追求减少了，但更加注重其中的情趣与内涵，尤其是把生活中的各种爱好和个人品味视为健康生活的重要元素。这些人塑造个性，敢于突破模式。Seasons Tea正适合他们。

Seasons Tea的团队充满，他们珍视饮茶的过程并致力于把茶从没有感情的消费中拯救出来。Seasons Tea在产品上乐于创新而且有自己的茶专家团队，在茶中千挑万选，力图达到最棒的口感。Seasons Tea希望所有爱生活的人都能体会到全球最精致的花果茶的独特魅力，并使之成为他们美丽人生的一部分。

十、 法国：MARIAGE FRERES

MARIAGE FRERES（玛黑兄弟，以下简称为“MARIAGE”）成立的过程，就是法国茶文化历史的一个缩影。用历史当背景的品牌不多，更别说是茶这种“”了。可MARIAGE就是这么一个品牌，不用你装高雅显风度，喝了我家茶地位自然提升——你喝下的可不只是茶，杯里浓缩的是整个法国茶史！

茶道有哪些基本常识？

深入挖掘文化内涵，深入研究探索文化的复兴。茶文化既属文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。

茗者八方皆好客，道处清风自然来。

的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。

茶道(7张)

基本茶类茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。

再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。

茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于唐代，盛于宋、明代，衰于清代。茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶2.展示芳魁汇萃。道，则是继承唐宋遗风。

蒙顶山茶文化旅游节

茶盘是用来盛茶杯的，形状多样，但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，可以多放杯子;盘底要平，稳固茶杯;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

蒙顶山茶文化旅游节是指每年在山西省临汾市蒙顶山举行的一项大型文化旅游节庆活动。该活动旨在展示蒙顶山茶文化的丰富内涵和历史渊源，推广茶文化旅游产业，吸引国内外游客前来观光旅游。

的茶是通常的饮料 好多地方白水也叫茶 足可以见茶是多么的普遍

蒙顶山是的历史文化名山之一，也是传统名茶之一——蒙顶山绿茶的原产地。每年的“蒙顶山茶文化旅游节”活动内容涵盖茶文化讲座、茶艺表演、茶叶品鉴、茶文化展览、餐饮体验、旅游观光等多方面。此外，还设置了“茶文化交流会”、“茶王争霸赛”、“茶文化比赛”等丰富多彩的活动。

蒙顶山茶文化旅游节吸引了来自全国各地以及日本、韩国、马来西亚、新加坡等和地区的茶文化爱好者和旅游者前来参加和观光。该活动已成为推动茶文化旅游发展和地方经济增长的杠杆。

在泡茶中茶艺师自身素质的重要性

茶艺即饮茶艺术，茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶环节，首先以习茶方式划分，古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺；其次以主茶具来划分，则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。再次则以所用茶叶来划分。工夫茶艺依发源地又可划分为武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、工夫茶艺、变式工夫茶艺。

在泡茶中茶艺师自身素质的重要性

铁观音(TiKuanYin)：美丽的深色茶叶，味道浓郁，回味--永远的经典

导语：作为茶艺师，应该具有较高的文化修养，得体的行为、举止。茶艺师既要熟悉茶文化知识，又必须掌握熟练的泡茶技能。因为茶艺表演是茶艺师的一项重要的日常工作，所以对茶艺师来说，无论在外形、举止乃至气质上，都要有规范的等级要求。

一、徐州茶文化现状;

徐州地处苏鲁豫皖交界，素有五省通衢之称，属于中东部地区，为非产茶区的城市，据不完全统计，2013年徐州市茶叶总消费额达20亿之多，全市茶馆、茶叶店已有3000多家。热爱茶，研究茶，善品茶的茶人、茶商更是层出不穷，比比皆是。

以前，由于当地老的生活水平普遍较低，徐州只有“老同昌茶叶店”和一些小的茶叶店，人们的生活还处于温饱状态，大多数人喜欢喝茉莉大方，茶，以及被称为“高沫”的茶茶叶沫，那时候，还没有形成茶的文化，人们对茶的需求只是解渴。

二、茶文化论述;

当今，物质文明和精神文明建设的急速发展，人们给茶文化注入了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展，内容丰富多彩，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等二十一个方面。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著，对现代化的作用进一步增强。

新时期茶文化传播方式形式，已呈大型化、现代化、化和化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。我国地域广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地的历史、文化、生活及经济异，形成了各具地方特色的茶文化。各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。茶文化的功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情、促进民族团结、表现进步和发展经济贸易等方面。茶道的精神是“和、敬、清、寂”，其精神内涵是谦虚礼貌、相敬互让、清静自守、无为独处等。

古老的传统茶文化是各国茶文化的摇篮,它同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变成了许多的茶文化。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，互相切磋茶艺，互相进行学术交流和举行经贸洽谈，其方式多种多样。

今天我们所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益。但勿庸置疑，由于种种原因，人际关系趋于淡漠，但是通过茶楼、茶艺馆品茗或观赏切磋茶艺，朋友聚在一起，放下手头工作，放松一下自已紧绷的神经，放松一下自已被囚禁的心情。“偷得浮生半日闲”，朋友相聚在古色古香的茶馆里，随意交谈，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊，回忆人生，重新获得享受美好生命的乐趣，也不失是一种不可多得的生活方式。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，茶文化是高雅文化，名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化覆盖全民，影响到整个和人类。据有关资料表明，全世界有一百多个和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。

《茶道玄幽》一文中指出：茶艺馆，是现代茶馆的称谓，其源于的茶艺馆。其实，早在唐玄宗时，就有了茶馆，当时称之为“茗铺”[2]。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。

古代君子要求有四艺：琴棋书画。四艺相通。作为茶文化的传播者“茶艺师”，除了需要一些国学功底，还需具备艺术修养。《茶人、茶事、茶文化辩证》一文中写到：世间凡一物，能“艺”而入“道”，可把玩，可深究，可升华为理论者，必有可观之技，必有可精之术，必有可探之道[3]。茶艺师需要有较深厚的国学功底，或对国学的热爱。在茶席设计中，命题常会用到唐诗宋词的一些诗名词牌，作为命题的题命目。有些文案可以用今体的古诗，词赋来体现，表现出古代茶艺的特有的文字叙述，表述是声调可以表现得抑扬顿挫些。现在茶艺的命题与文案，可用白话文字题。文案的形式多种：现代诗歌、散文、等多种形来进行描述。

茶艺表演中要插花、焚香、挂画、沏茶，茶道、花道、香道、琴艺相辅相成。表演过程中，需要挂画来衬托氛围，所以茶艺师需懂得什么挂什么画适合这个主题的茶事活动。所以茶艺师们要通过长时间的艺术累积，才可以达到一定的审美要求。

四、茶艺师在泡茶中应做好对茶文化的推广工作;

1、茶艺师需要经过培训后，才能具有一定的专业素养，方可达到专业茶艺师的水平，茶艺师并不等于年轻美貌的代名词，而是有气质，风度，优雅者。表演者可年幼可年长，可男性也可女性。在日本与或是新加坡马来等，茶艺师并不只是一只技能，更是文化的传播者，所以，通常都是年长者来进行演绎。年幼的有四五岁的孩子，年长着有七十几岁的老人，每个年龄段的茶艺师，都抱着认真严谨的态度来演绎，把不同风格的的对茶的了解及感受带给人们。《探寻“信阳红”的历史坐标》一文中指出：全国茶文化界二三十年来已经做了很多的工作，我们的茶艺队也多次走出国门到各国表演，在美国、法国都开过多次茶文化活动周和研讨会，都取得较好的效果[4]。

2、茶艺师是茶文化的传播者，是温馨且富有品味的职业。1999年劳动部正式将“茶艺师”列入《中华职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”，各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素，通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖，给企业带来直接经济效益。饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。喝茶是人的`一种文化修养，一门艺术，一份美学。

3、目前茶艺师的各类教学点都侧重在手法上，而忽略了意境的重要性，手法的优美并不是真正意义上的茶艺，花哨的手法只是想烘托出茶艺师手法的优美与流畅，但并不是手法就代表了泡茶艺术。只有把插花，茶席布置，文案，挂画，服装，音乐，表演神态等融入到茶艺表演中，带观众进入审美的意念中，才是真正的茶艺表演。《从日本的“国技”与“国粹”说起》一文中写到：希望茶艺表演也应考虑到室内室外、人多人少问题的环境取得预期的效果，我们茶艺可与其他多种姐妹艺术形式结合，因为文化的多样性是文化进步发展的动力[5]。

4、茶艺师必须懂得茶艺表演及接待的礼仪，要对茶类的认知与茶文化基本了解，懂得各类茶的冲泡技能与手法。对国内外的茶俗茶礼亦有所了解，还应该懂得简单的几门外语，用于接待外宾。对各类茶的制作工艺有所了解。懂得泡各种茶的择水择具以及要素。并对各茶类评审因子及评述有一定的了解，在茶艺表演中，能准确的对所冲泡茶叶的外形内质作出正解的描述，并能把各类茶的文化底蕴作出描述。

5、高级茶艺师还要学会设计茶席，侧重点在于茶艺的意境营造，意境营造需多方面的积因而成的结果，首先要有主题，有了主题后进行命题，并作出命题相关的文案描述，配合主题作出相应的茶席设计。茶席设计有几大因素皆要符合主题：席中的铺垫物品，摆置。器具，花器的选技，营造氛围的挂画与香炉的选择也要符合主题。服装，音乐等等都是意境中不可少的因素，其次才是个人的仪容仪表，仪态，表演神态与手法的优美流畅。

茶艺是一门尽善尽美的生活艺术，只有深入研究，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，进入千家万户，成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。茶艺师只有通过不断的学习，提高自身的素质，更多的掌握茶文化知识，才能在泡茶工作中，更好地进一步推广茶文化。 ;

teawg1837是什么茶

从其区域性来说，“千里不同风，百里不同俗”。地广人多，由于受历史文化、生活环境、风情以至地理气候、物质资源、经济条件、生活水平等多方面影响，呈现出明显的区域性的特点。如对茶叶的需求，在一定区域内是相对一致的南方人喜饮绿茶，北方人崇尚花茶，福建、广东、人欣赏乌龙茶等。这些都是茶文化区域性的表现。

TWG Tea1837是一种白茶，产自于新加坡的茶叶品牌TWG Tea的招牌白茶。TWG Tea的创始人分别来自摩洛哥和美国，但在创建品牌时选择了的新加坡，可能是由于新加坡在1837年成为茶叶、香料和高级品贸易站的历史。

入选理由：斯里兰卡的袋泡茶。除以外也许斯里兰卡的茶叶是的，而Dilmah提供的茶也许是的斯里兰卡茶。

TWG Tea的白茶以其清香中带着花香和果香的特点而闻名，因此成为专业茶叶品牌的招牌茶款。如今，TWG Tea的品牌已经从新加坡发展到了世界各地，同时，其白茶也因其独特的味道而备受消费者喜爱。

然而，需要注意的是，TWG Tea并不是一个传统的英国品牌，尽管其名字可能会让人产生这样的误解。实际上，TWG Tea是一个源自新加坡的茶叶品牌，真正创立的时间是2008年。