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蚂蚁庄园9月27日内容？
蚂蚁庄园9月27日答案：
问题一、你知道吗成语一波三折原本指的是？
答案： 写字的笔法。
解析：原指书法中的一捺，笔锋需作三次转折，使之曲折多姿。语本晋·王羲之《题卫夫人笔阵图后》。后用“一波三折”形容声音、文章的跌宕起伏多变，或比喻事情进行的曲折不顺。
问题二、酸奶是发酵食物，过期了继续喝也没问题，这种说法？
答案： 错误，不能喝。
解析：虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物（乳酸酶），它能够抑制病菌的生长，但对于身体虚弱的人比如小孩和老人，食用过期酸奶还是存在一定的危险性。
食用过期酸奶后，有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，具体表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等。
蚂蚁庄园参与方法
1、在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标。
2、点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题。
3、点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料。
4、饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。
蚂蚁庄园7月28日内容？
蚂蚁庄园7月28日答案：
1、“三十年河东，三十年河西”中的“河”指的是？
答案：黄河。
解析：“三十年河东，三十年河西”是个谚语，用来形容世事盛衰兴替，感叹世事变化无常。“三十年河东，三十年河西”其中的“河”，指的就是中华民族的“母亲河”黄河。
2、酸奶冷藏一段时间后，表面会出现一层“黄水”，很可能是？
答案：乳清析出。
解析：一般酸奶存放一段时间后，表面上会有一层黄水，这并不是变质了。其实这是乳清，因为酸奶存放后发酵能力增强，酸度也随之增加，从而析出乳清。
蚂蚁庄园快速升级的方法
蚂蚁庄园每天可以通过做任务领取五次小鸡饲料，每次180g：
1、庄园小课堂。每天参与答题，答对就有180g，答错只有30g。
2、线下支付。每天通过线下支付2次可以获赠2次小鸡饲料。
3、线上支付。每天通过转账，充值缴费，余额宝可获赠1次小鸡饲料。
4、爱心捐赠。参与爱心捐赠2次可以获得2次小鸡饲料。
5、还可以通过提醒好友，小鸡来偷吃获得饲料。
蚂蚁庄园29日内容？
蚂蚁庄园4月29日内容：
题目一：小鸡考考你：与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量？
答案：更高。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，其营养价值高于牛奶，也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
题目二：棕色的小熊猫是大熊猫的宝宝吗？
答案：不是哦。
大熊猫全身黑白二色，体胖呈桶状，头大、耳小、尾短。小熊猫全身红褐色体瘦毛长，脸圆，耳尖，耳缘、脸颊、唇部、眼眶为白色，尾粗，有棕白两色相间的环纹且小熊猫为食肉目浣熊科，是亚洲特产动物，国家二级保护动物。大熊猫为食肉目大熊猫科，是中国特产动物。
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酸奶是发酵食物蚂蚁庄园
是发酵食物。
酸奶制作原理其实就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(发酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。
因为发酵过程中产生的乳酸，发酵液的酸度逐渐下降，当pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻，整体溶液的黏度也会增加，就形成了我们喜爱的酸奶。
经过一段时间的发酵后，将奶降温并放置一段时间，形成凝固状的酸奶，当然也可以在发酵完成后添加果肉等其他配料。如果在发酵完成后再一次加热灭菌，就是常温酸奶。
酸奶是经过发酵制作而成的常见食物之一：
牛奶之所以会发酵变成酸奶离不开乳酸菌。乳酸菌是广泛分布在自然界中，能够利用葡萄糖或其他糖类经过发酵产生大量乳酸的一类厌氧细菌。其种类繁多，常见的有乳酸杆菌、乳酸链球菌、双歧杆菌等。
在无氧条件下，牛奶中原有的天然乳酸菌或人工添加的乳酸菌能够将牛奶中的乳糖分解产生大量乳酸，导致牛奶的pH值下降，牛奶变酸。而酸性条件又能够让牛奶中的乳酪蛋白发生凝集沉淀，从而使牛奶开始变稠，成为又酸又稠的酸奶。
蚂蚁庄园10月12日内容？
蚂蚁庄园10月12日答案：
问题一、秋季养生有道，老年人的晨练时间？
答案：不宜过早。
解析：秋季老人不宜过早晨练，秋季温差大，气候干燥，是感冒及胃肠道疾病的多发季节，尤其是老年人，由于各脏器功能处于衰退阶段，对外界的适应能力差，体弱者更易犯病，呼吸道疾病和慢性病患者很容易复发。
问题二、炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的？
答案：制作工艺特殊。
解析：炭烧酸奶的外观会变成褐色，就是因为制作工艺比较独特。普通酸奶的制作过程是，生牛乳先高温杀菌，然后添加菌种直接发酵而成；而炭烧酸奶则是先在原料牛奶中加入一定量的糖，之后再经过95℃左右的高温长时间加热，时间通常持续7-10小时，然后再添加菌种进行低温长时间发酵。
在炭烧酸奶制作的过程中，加热会让牛奶中的蛋白质与牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等还原糖，发生“美拉德反应”（也被称为“褐色反应”），就形成了褐色的炭烧酸奶。所以炭烧酸奶并没有添加色素和焦糖，与字面意思上的“炭烧”也没有关系。
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5、还可以通过提醒好友，小鸡来偷吃获得饲料。
