青县羊肉瘦肉精最新动态青县羊肉曝光

艾丽游戏ing 2023-09-21 09:07 1

2021年315食品安全热点事件如下：

青县羊肉瘦肉精最新动态青县羊肉曝光

1、瘦肉精死灰复燃。“央视315晚会”曝光了河北沧州青县养殖户在羊肉养殖过程中大肆使用国家明令禁止使用瘦肉精的问题，问题羊肉流向全国多地。

青县是河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。关于如何养羊，青县的养殖户对陌生人基本都是三缄其口。在熟悉了相当长一段时间之后，养殖户才逐渐透露实情，这里的羊在饲养过程中添加了瘦肉精。

2、毒山药阴霾连连据新京报报道，保定市蠡县耿庄村一处山药加工厂利用药水对山药进行漂白，经过药水浸泡过后的山药白嫩如藕节。

漂白所用的药水为次氯酸钠的水溶液，山药一般为黄褐色，经过稀释的次氯酸钠漂白后，品相更好，卖价也更高，尤其是送往北京、上海等大城市的山药，经过漂白后的山药可以卖的更好。

3、药柑橘频频惊现每年12月底到次年4月，是沃柑的采摘季节，为了防止腐烂，果商们都会将一部分的沃柑经过浸泡抑菌农药后，又或者喷洒农药后直接上市。但据媒体报道，在盛产沃柑的产区广西南宁武鸣区，有些部分果商为了能够保证果品的卖相，又或者延长沃柑的保存期间，未经允许自己擅自提高农药的稀释浓度，并且泡药后的安全间隔期也没有得到重视。

据报道，果农使用的浸泡用的药水主要是咪鲜胺、双胍盐类、抑霉唑等低毒杀菌剂和2,4D等植物生长调节剂，这种对水果的保鲜形式是世界通用的，而且如果抛开剂量谈毒性都是耍流氓，因为若是不谈剂量的话，一个人若是打量服用食用盐也是会对身体造成损伤的。

央视315晚会曝光河北瘦肉精羊肉后，河北青县县委县政府已经表示要彻查到底，公安部门已经对涉及的河北天一肉业有限公司法人代洪茹、负责人代峰及养殖户回成杰进行了控制，并连夜追查“瘦肉精”来源及问题羊肉的流出情况；郑州市场监管部门在节目播出当晚就组成了联合调查组对中牟县、惠济区多家农产品批发交易市场及其周边羊肉食品经营者开展全面排查，彻查河北省沧州市青县“瘦肉精”羊肉流入郑州，严防不合格羊肉流入到郑州市场。

虽然我们说“亡羊补牢，犹未迟也”，但是我们同时也要清楚地看到，每一次因为食品安全被曝光后，对当地的声誉和产业化生产的影响都是致命的。试想，全国各地的肉类市场谁还敢经营青县羊肉，老百姓谁还敢放心地吃青县羊肉。

有些商家为了让奶茶更香，成本更低，便违规添加香精。有的饭店，汤里面全部是添加剂，闻起来很香，但是没有营养。

还有之前的宝宝霜，而且宝宝涂了这种乳汁的霜之后都会出现大脸的情况；还有就是三鹿奶粉，之前孩子们吃了之后，都会出现大头娃娃的情况。

又见瘦肉精！瘦肉精羊流向多地，食用后对身体有何影响？

什么是瘦肉精，其实它是一种养殖类的辅料，通过这种物质可以减少动物的脂肪存留，而使之瘦肉增加，以此可以提高自己的收益，于是有不良商家，为了自身的利益，就对自己所养殖的一些动物里面加入瘦肉精，在很早之前，国家已经大力打击这类现象，然则在巨大的利益面前，仍然有人以身犯险，这不这次是瘦肉精羊，目前这类羊已经流向多地，如果大家不慎使用，对于我们身体会产生很大的影响的，轻则各种不良反应，头晕、恶心、呕吐等，重则基因突变诱发癌症。所以相关部门必须严厉打击此类不良行为，以免给人类带来更大的伤害。那么对于我们而言，我们该如何进行有效的防控呢？下面大家一起来简单的了解下。

首先是减少肉类的食用，虽然说现实生活中，大家大多数都是肉食动物，可是肉食对于我们的身体其实是有着非常大的危害的，所以为了更好的保障我们的身体健康，我们可以减少肉类的使用，无论哪种肉类，自然这样我们就能减少遇到类似瘦肉精这样的肉类了，这是一种比较健康的方式方法。

其次是优化购买渠道，虽然说，市场上有这类黑心肉类的出现，但是对于很多比较正规的商场，他们的食物安全质量还是比较有保障的，所以我们在购买肉类的时候，可以对他们的渠道进行优化，选择一些比较正规的渠道，不要贪图便宜、方便到路边摊上买，那里是没有任何人进行监督的，所以食品安全风险是非常大的。

通过控制这两种方法，我们是可以大大降低我们使用这类食物的风险的，当然也希望大家能够真正的健康饮食，控制肉类的食入。

今年315晚会，曝出河北省青县在养羊过程中违法向饲料中添加瘦肉精，达到提高羊肉出肉率，多卖钱的目的。

许多人可能不知道，瘦肉精并不是某个药品的名称，而是一类药物的统称，常见的有沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗等，原本用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。

本来是治病的药物，却被不法分子用来牟利。当瘦肉精随着饲料被猪、羊等牲畜食用后，会改变动物原本的代谢过程，促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，从而提高畜肉的瘦肉率。

但是这种改变不是没有代价的。瘦肉精化学性质十分稳定，日常烹饪很难将其全部分解。当人体食用了含有瘦肉精残留的畜肉，会在体内蓄积。

如果不断摄入，人体会相继出现肌肉震颤、心慌、口渴、恶心、呕吐以及机体代谢错乱等中毒症状，严重的会出现心动过速，室性早搏，甚至致人死亡。

瘦肉精被我国消费者所熟知，原本是因为瘦肉精猪肉的泛滥。后来随着我国监管力度的不断加大，“瘦肉精猪肉”现在基本已经销声匿迹了，谁知“瘦肉精羊肉”再现江湖……

更令人发指的是，青县当地养殖户不仅知法犯法，而且还想尽种种办法来对抗监管。比如将几只没有喂养瘦肉精的羊混入装有瘦肉精羊的运输车辆，来应付检查……

在这里还是要呼吁广大消费者，无论是购买猪肉还是羊肉、牛肉，最好在证照齐全的摊位购买。千万不要将菜篮子的安全，随便交给无证无照的路边摊。

参考来源：

盐酸克伦特罗称为“瘦肉精”。盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，食用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。摄入瘦肉精后会出现心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，严重的可导致死亡。

使用“瘦肉精”会在动物产品中残留，这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15—20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。人摄入残留在食品中的“瘦肉精”，会产生心跳过快、心慌胸闷，不由自主颤抖，双脚站不住，四肢肌肉颤动，头晕乏力等神经中枢中毒后失控的现象，甚至死亡；其慢性特点会导致儿童性早熟。

瘦肉精具有强烈的毒性，在烹饪的时候并不会破坏它的毒性，使用后会对人体的染色体产生一定的负面影响，从而诱发恶性肿瘤的产生，危害人们的身体健康。

"瘦肉精"的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，为白色结晶状粉末，味略苦，它是一类药物的统称，主要用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病，但加在肉类被食用则对人体有危害，一般人在食用大量含有瘦肉精的肉类会出现胸闷、心悸、四肢颤动的情况，则提示有中毒的可能了。

首先这属于添加剂食品，而且长期使用的话，人们就会出现恶心呕吐，这也会伴随着头晕或者是各种各样的不良反应，严重的话还会出现癌症。

人在吃了这种肉以后，对心脏有一定的伤害，而且肌肉也会不自主的震颤，甚至产生中毒现象，因此我们买东西一定要到正规的市场。

瘦肉精中含有很多的多巴胺和其他激素，这些对人体的伤害都很大，大量或长期使用容易得心脏病，因此对人体的伤害很大。

是的。央视“3·15”晚会对河北青县“瘦肉精”喂羊进行曝光后，河北省沧州市成立处置工作领导小组，立即责成相关部门连夜赶赴现场进行调查核实。目前，涉事企业负责人已被控制，对问题羊肉进行封存，正在追溯瘦肉精来源。

同时，沧州市举一反三，迅速在全市对违法添加瘦肉精问题进行全面排查，彻底整治，切实保障人民群众食品安全。

扩展资料

北京丰台紧急查测羊肉，未发现“瘦肉精”

2021年3月16日上午，丰台区市场监管局执法人员对岳各庄批发市场、首航超市（七里庄店）内销售的羊肉产品进行突击检查。

执法人员检查了商户销售羊肉的进货票据、检验检疫证明等，重点检查了羊肉的进货渠道，对部分羊肉是否含有“瘦肉精”进行现场快速检测，未发现含有“瘦肉精”羊肉制品。

1、瘦肉精死灰复燃

“央视315晚会”曝光了河北沧州青县养殖户在羊肉养殖过程中大肆使用国家明令禁止使用瘦肉精的问题，问题羊肉流向全国多地。

2、毒山药阴霾连连

保定市蠡县耿庄村一处山药加工厂利用药水对山药进行漂白，经过药水浸泡过后的山药白嫩如藕节。

3、药柑橘频频惊现

在盛产沃柑的产区广西南宁武鸣区，有些部分果商为了能够保证果品的卖相，又或者延长沃柑的保存期间，未经允许自己擅自提高农药的稀释浓度，并且泡药后的安全间隔期也没有得到重视。

4、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机

江苏广电融媒体新闻中心旗下荔枝直播视频知情人卧底小龙坎南京、苏州多家门店发现：后厨应聘不看健康证；许多菜品不清洗；发芽土豆接着用；碗筷清洗仅30秒，在消毒机里走过场；用扫帚捣制冰机。

5、华莱士餐厅被曝卫生问题

2021年7月17日，有微博自媒体发布视频，曝光其暗访的两家华莱士餐厅存在“掉地上的鸡块捡起来重炸，老油掺新油反复使用”等多种乱象。随后该话题迅速冲上热搜。

瘦肉精羊肉涉事企业的负责人目前已被控制，商家为何要喂羊吃瘦肉精？

为了增加饲养羊群的出肉率，达到更大的净收益。这样会对消费者的健康安全起到威胁，也是不正当的竞争手段，需要强烈的抵制、管制。

商家之所以要喂羊吃瘦肉精，是为了让羊生长速度更快，让羊肉质量更好，瘦肉更多，以谋取更高的利润，但是这种做法是严重错误的，也是违法犯罪的行为。

因为羊吃了瘦肉精肉质会更好吃，然后瘦肉比较多，少肥肉，为了好卖，所以很多商家都喂羊吃瘦肉精。

因为商家能够从中获得更大的利润。本身羊肉是不会有这么多比例的瘦肉的，所以收入也不会那么显著。

瘦肉精是国家法律明文禁止使用的化学物质，对人体产生的危害非常大，这次央视曝光的瘦肉精案。有关部门已经控制了相关责任人。并查处涉案的猪肉。

最后这些瘦肉精被集中到一起毁掉了，因为这些所有经人吃了之后对身体有很大的害处。

郑州市已连夜组织公安、市场监管、农业农村等部门迅速开展排查。同时督促羊肉销售者和农产品交易市场开办者严格落实食品安全主体责任，全力保障流通领域羊肉质量安全，让人民群众吃得放心。河南省市场监管局表示，将连夜下发通知，在全省范围内彻查是否存在河北省沧州市青县“瘦肉精”羊肉流入河南市场。食品安全关乎人民群众身体健康，市场监管部门将严格按照“四个最严”要求，坚持问题导向，严把市场准入关，持续加大监督检查力度和抽检频次，严防不合格羊肉流入市场

农业部已经将问题羊肉进行封存。相关机关也已经将涉事的企业负责人控制住了。现在主要是该羊肉的流向。等待后续判决。

涉事企业被关闭调整，同时对正在流通的瘦肉精制品进行扣押，对监管疏忽行为加强管理。

2021年315食品安全热点事件：

黑名单1：河北沧州青县羊肉

今年的3·15就曝光了河北沧州青县的羊肉养殖户在饲养过程中私自使用早已被国家立法禁止的瘦肉精，甚至持续使用超过10年时间，而这些羊肉有的在当地屠宰场被屠宰然后通过场外交易卖给当地食客；要么被运往无锡、天津和河南等多地销售。

如何选购羊肉

1、在选购羊肉时皮下脂肪太薄、太松软的羊肉不要买。正常的羊肉在皮层和瘦肉之间会有一层1-2厘米的脂肪，如果没有或太薄，就要小心了。

2、如果羊肉的肉质特别鲜红光亮，特别是瘦肉部分太红的，肉质可能不正常。

3、如果羊肉的肉质特别软，建议不要购买

4、正常羊肉有一股很浓的羊膻味，但是有瘦肉精的羊肉气味很淡而且带有腥臭味。

黑名单2：“泡药”沃柑

在沃柑的主要产区广西南宁市武鸣区，部分果商为保证沃柑品相，擅自调高除菌农药的稀释浓度，泡药后安全间隔期被忽视，不经储藏直接上市。