大家好我是小深，牛奶奶油是动物奶油吗，关于混合奶油健康吗很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

牛奶奶油是动物奶油吗(混合奶油健康吗)

1、牛奶奶油属于动物奶油，动物奶油更健康，因此牛奶奶油也是健康的，不健康的是植物奶油。

2、动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。

3、在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

4、奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

5、植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。

6、若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸。

7、不同奶油的特点：动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。

8、在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。

9、动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用。

10、植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物。

11、植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高。

12、植物性鲜奶油保存时间较动物性鲜奶油要长，可以冷冻保存，而且比动物性鲜奶油容易打发，比较适合用来裱花。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。