今天乐乐来给大家分享一些关于不常见的家常菜都有哪些方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

不是家常菜的菜都有啥 不常见的家常菜都有哪些

1、1.白豆烧凤爪主辅料：肉鸡凤爪500克、大白豆50克。

2、制作流程：将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅，另起锅下家常汁入凤爪吃味烧耙，下白豆同烧收汁亮油装盘即成。

3、味型：家常味。

4、特点：咸鲜微辣、色泽红亮、粑糯离骨。

5、2.渝味辣白菜主辅料：娃娃菜200克、大蒜20克、小米辣20克、葱等。

6、制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。

7、味型：咸甜酸辣味。

8、特点：色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口。

9、3.风味酱仔鸭主辅料：土仔鸭500克、开花葱少许。

10、制作流程：将仔鸭冲水放入白卤水中卤制八成熟，锅里放少许油下甜面酱、海鲜酱、排骨酱炒香，掺汤下土仔鸭收汁亮油出锅待冷后，改刀装盘，淋上酱汁摆上花葱即可。

11、味型：酱香味。

12、特点：酱味浓郁，风味独特。

13、4.红烧狮子头 原料：猪前腿夹心肉半斤，剁末。

14、嫩藕一节。

15、鸡蛋一个。

16、菜心八棵。

17、老姜一小块。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。