大家好我是小爱,在家可以做哪些简单西餐,关于在家可以做哪些简单西餐呢很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
在家可以做哪些简单西餐(在家可以做哪些简单西餐呢)
1、有的,有一道法式香煎鹅肝主料:五森法式鹅肝120g配料:苹果1个 、法包片1片 、燕麦粉50g 、鲜百里香15g调味料:法国海盐0.5g 、黄油25g 、糖175g、红酒150g 橄榄油10g 、黑松露酱25g腌制调料:法国海盐0.2g 、白胡椒粉0.1g、 黑椒碎0.1g 、白葡萄酒10g1、把鹅肝切成约60g一片,放入腌制调料,腌制15分钟。
2、2、把苹果切2.5cm*2.5cm的 正方体丁状和直径1cm的圆片状。
3、3、把多功能锅的温度调至中高档位,放入糖,炒成焦糖液。
4、4、将部分焦糖液倒入吸油纸,并制作成薄焦糖片,切成约7.5cm的正方片。
5、5、将红酒倒入锅中与剩余的焦糖液混合,煮至沸腾后,放入苹果片和苹果丁翻拌,煮至色泽光亮后取出。
6、6、把多功能锅的温度调至高档位,放入百里香 、橄榄油、黄油,炒香,再放入法包片两面煎金黄。
7、7、在鹅肝表面裹上一层薄薄的燕麦粉,放入锅中,煎至两面金黄后取出。
8、8、把煎好的鹅肝放在干净的碟子上,配以黑松露酱,点缀法包,焦糖苹果,百里香,焦糖片即可。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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