猴头菇炒油菜的做法，猴头菇炒油菜怎么做好吃

作法：

小油菜清洗干净。

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干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。

锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒1、新鲜的猴头菇炖排骨特别好吃，制作时需要准备新鲜猴头菇十克，排骨两百克，香菇三到五个，盐和酱油等调味料适量就可以。出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。锅！

王者荣耀孙悟空怎么捏

【红烧猴头菇】所需材料：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、水淀粉适量、

1、首先捏猴头，将橡皮泥揉成椭圆，同时注意用手指将眼部轻轻摁下；取白色，捏三个小球，分别摁在嘴部和两个眼5、红烧：猴头菇要提前泡好5小时以上，排骨洗好放入盐姜蒜醪糟腌制10分钟，然后把泡好的猴头菇撕扯小块，锅中倒油炒姜蒜八角大料，放入排骨炒香加红烧酱油炒，加1碗水大火烧开，烧开后放入猴头菇，再加1碗水大火烧开，开后加入酱入味上色小火慢烧大概30分钟，汤汁不多收干即可装盘。部，要均匀呈品字形排开，眼部一定要相连。2、其次将两个红色小球靠在一起，中间捏出小尖，猴脸准备完成；取更小的白色橡皮泥来做眼睛，两个小白球要大小尽量相同均匀。

猴头菇是食用菌中比较上档次的一种，相传深受乾隆喜爱。猴头菇有增进食欲，提高淋巴细胞转化、提升白细胞的作用。

3、捏上鼻子，孙悟空就完成了。

猴头菇是干的好还是新鲜的，煎汤好，怎么办

2.青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。

猴头菇是一种菌类，是一种的食用菌。与猴头菇，熊掌，燕窝，鱼翅并称四大名菜，有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。因其长得形似毛绒绒的猴头，故俗称猴头菇。一般野生生长在大树的高处，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

元朝《饮膳正要》中记载，猴头有利于五，帮助肠胃消化等功能。猴头菇肉嫩、味香、鲜美可口。过去猴头菇一直是野生的，我们买到的一般都是干制后的猴头菇，现在，猴头菇也可以人工种植了，也能吃到新鲜的猴头菇。新鲜的猴头菇怎样做好吃？今天教你把猴头菇这样烧，用红烧的做法，做出的猴头菇颜色红润，好吃入味，比吃肉还过瘾，下面分享下做法：

做法步骤：

1.准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。

4.锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。

5.把猴头菇捞出后，放到清水中浸泡十分钟，将猴头菇捞出，用手把猴头菇攥去水分待用。

8.到时间后，下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热扩展资料猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍。另外，猴头菇中氨基酸的含量更是非常丰富的，并且含有八种我们人体所需要的氨基酸哦，可见猴头菇这种食物对于我们人体的健康是非常的重要的。至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的红烧猴6.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白。头菇就做好了。

鲜的：其实除了香菇，蘑菇菌子一类的，都是鲜的好吃，那是最本真的味道啊，而且这一类东西就是一个鲜口，有得机会吃鲜的，自然不放过！

当然，现在的物流加上人工种植的技术，吃口鲜的已经不算太难，不过，营养和味道来说，其实别很大呢。就说猴头菇嘛，这玩意养胃，不过味道苦，有味儿。但是现在菜场里面卖的人工种植的猴头菇炖起来基本吃不出啥味道，很淡很淡了，相比以前野生的货，肯定营养这些的精华也少了。不过也不是没好处，起码，好入口，没那么难吃

干的：讲到这个，就要说说为嘛会要做干菌子和蘑菇。保存和运输！就是这两个问题，干活的优势也就在这里，其他的都没法和鲜货比。

所以，好与坏不是的，这要看你的目的用途哦，亲！

鲜猴头菇怎么做吃又简单

但是猴子也会被某些英雄压制，比如出半肉的韩信，宫本等等，猴子依赖暴击符文，没有暴击符文的猴子伤害很平常，被韩信宫本前期抓多后就很难起来了。

鲜猴头菇又简单又好吃的做法如下：

工具／原料：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油2、把新鲜的猴头菇放在清水中浸泡，去掉苦味以后取出切成片状，把排骨也洗好切成块状，再把香菇泡开，也切成片状备用。半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、水淀粉适量。

1、准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。

2、青红尖椒去蒂、去籽、切成片，猪肉切成片，然后都放碗中备用。

3、把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。

4、锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。

5、把猴头菇捞出后，放到清水中浸泡十分钟，将猴头菇捞出，用手把猴头菇攥去水分待用。

6、锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白。

7、下入焯好水的猴头菇，翻炒均匀，淋入半碗鲜汤，没有鲜汤用清水也可以，再下入盐、生抽、红烧酱油，烧开，转小火烧制入味4-5分钟，将猴头菇烧制入味。

8、到时间后，下入青红尖椒“有猴投猴，没猴乱投”意思就是只要有返场活动，大部分人都会无别的投给猴子，即使自己已经有这款皮肤了。片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的红烧猴头菇就做好了。

猴菇怎么做怎样吃

新鲜猴头菇怎么吃

猴菇的做法有辣炒、炖汤、作酱、炒饭、红烧等等。

猴菇的做法有辣炒、炖汤、作酱、炒饭、红烧等。辣炒：处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄，捞出，锅中留少许底油，下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦，加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒，加生抽、盐、糖调味即可。

1、辣炒：处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄，捞出，锅中留少许底油，下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦，加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒，加生抽、盐、糖调味即可。

3、放入猴头菇上浆，再入沸水烫透，捞出再放清水中过凉，装入碗内备用。炒锅置旺火上，放入植物油烧热。

2、炖汤：用1碗水、1茶匙细盐，隔夜浸泡猴头菇，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次。把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨、姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅洗净注入新水，放入肉类、猴头菇、红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味。

3、作酱：爆香八角和姜末，倒入面筋翻炒，炒匀后倒入猴头菇，再倒入调味汁翻炒。倒入半碗水小火卤煮，煮至汤汁收干入味即可。

4、炒饭：猴头菇用手撕成小翠花状，放入容器里。用水冲去浮尘，兑入水浸泡20分钟，挤干水分待用。陈年萝卜干、胡萝卜、核桃、莴笋分别切成丁。起锅，热锅后，放入陈年萝卜干、胡萝卜炒出香味后铲出装碗里。锅里剩下的油用来煸香猴头菇，把所有食材和米饭分别放入锅中，加盐调味，小火翻炒至米饭发热。

有猴头猴没猴乱投什么意思

1、将猴头菇洗净。水锅注入清水烧开，将猴头菇烫透，投入清水过凉，冲洗几遍再捞出挤干水分切成薄片。

这样的返场机制非常不公平，毕竟不是所有人都喜欢玩打野，玩猴子这个英雄，当然，这也是投票机制惹的祸。

孙悟空近战输出强，团控能力适中，无论中后期的输出对于脆皮都是很可怕的（前期怕被控制），有逃生有突进有团控有输出，非常全能，对团队很有帮助，但是要注意的是团战的时机。前期打野，中后期爆发，另外，无尽战刃、宗师之力不可缺少。

孙悟空使用技巧

孙悟空是个靠被动打伤害的英雄，前期一个暴击很容7.下入焯好水的猴头菇，翻炒均匀，淋入半碗鲜汤，没有鲜汤用清水也可以，再下入盐、生抽、红烧酱油，烧开，转小火烧制入味4-5分钟，将猴头菇烧制入味。易将敌方击杀，只要前期有人头优势，悟空的春天就来了。

前期对线也不虚任何英雄，不过《王者荣耀》还是要靠不停游走gank，野区发育来快速提升经济1号猴头菇炖鸡汤，一味的线上发育，只会让己方变的非常被动，完全没有节奏，自然就容易。

猴头菇怎么烧？

步骤：

具体做法如下:将猴头菇1个晒干，用1碗水和1茶匙细盐浸泡过夜，第二天早上倒掉盐水，反复洗几次，切去菇蒂，锅内烧开水，猴头菇放锅内5分钟后取出备用，准备鸡腿1个，猪骨2块，锅内烧开温水，放入鸡腿和猪骨，姜片，烧开水。

1.猴头菇用清水泡软，约半小时捞出沥干水分换水接着泡，如此重复至菇变软，水清无色即可。

2.猪骨加料酒和姜片，煮开，洗去食材如下:猴头菇1个，鸡腿1个，大猪骨2根，干枣2个，盐1茶匙，姜1根。浮末。

3.炖盅内放入猴头菇，猪骨，蜜枣。隔水炖煮2.5小时后，加适量盐调味即可。

猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口，是一道非常鲜美的养胃安神汤。用隔水炖盅炖汤能更好的把营养锁住不会蒸发哦。

1.先放入玉米胡萝卜，两三分钟后再放入猴头菇和香菇

2.放入剩下的材，如果是高压锅的话不用管，直接全部一次性方齐就好啦。

3.炖一个小时左右，如果是小锅可以多放点食材，可以后面加水，炖新鲜的猴头菇怎样做好吃？今天教你把猴头菇这样烧，用红烧的做法，做出的猴头菇颜色红润，好吃入味，比吃肉还过瘾，下面分享下做法：三次左右，味道还是一样的。

可以用来炖鸡汤。提前用水中放盐的水浸泡猴头菇一晚。清洗干净。锅内煮开水放入猴头菇。放入鸡或者是骨头。大火煮开后转中火煮一小时。放入盐鸡精调味即可。

新鲜猴头菇的食用方法

猴头菇素来便是知名的三珍，不难看出它的营养成分是不可忽视的；猴头菇是一种典型性的高蛋白食物、低热量的食品，并且还带有丰富多彩的维他命、碳酸盐等，有提高胃口、提高胃黏膜天然屏障功能、提升网织红细胞转换率，提高白细胞计数等作用。

干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，或放在热水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。

另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸或煮制，这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味，然后再进行烹制。

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每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。

参考资料

/">百度百科-猴头菇

新鲜猴头菇的吃法，小编编在前面分享了不少，这里再给小伙伴们分享几个比较上档次的菜品。

猴头菜心

准备：猴头菇2两，青菜心1斤，素高汤、胡椒粉、干淀粉、水淀粉、食盐、料酒、生姜、味精、植物油个适量。

1、将猴头菇洗净。水锅注入清水烧开，将猴头菇烫透，投入清水过凉，冲洗几遍再捞出挤干水分切成大片。

2、青菜心清洗干净，在沸水中烫熟，再投入清水中过凉，切成长段。碗内房屋淀粉、清水搅拌成糊。生姜洗净后切成末。

4、投入姜末煽炒出香味，倒入素高铁、味精、食盐、料酒和胡椒粉，烧沸3、炒锅重新置旺火上倒入植物油烧热，下入葱片煽炒出香味，放入适量素高汤，加入酱油、白糖、豆瓣酱、花椒粉、味精、辣油烧沸。后将汤汁倒入装猴头菇的碗内。

5、炒锅重新置旺火上，倒入素高汤烧开，放入菜心、食盐、味精，至熟入味后用水淀粉勾芡，菜心摆在猴头菇周围，汤汁浇在菜上即可。

辣油猴头

准备：猴头菇1斤，素高汤、豆瓣酱、辣油、酱油、香葱、白糖、花椒粉、香油、味精各适量。

2、香葱清洗干净切成片。炒锅置旺火上，放入素高汤烧开，倒入猴头菇煮透，捞出晾凉，挤干水分装入菜盘。

4、将汤汁倒在猴头菇上面即可。

玉手猴头菇

准备：猴头菇5两，鸡蛋4只，嫩豆腐2两，熟笋、水发香菇、姜汁、料酒、花椒油、素高汤、食盐、味精、水淀粉各适量。红樱桃3颗，绿樱桃3颗。

2、将猴头菇放入蒸碗内，加入姜汁、食盐、料酒、味精和素高汤，旺火蒸半个小时。鸡蛋煮熟去壳，切成两半。

3、去掉蛋黄，切成四块。豆腐切成碎末。香菇、熟笋洗净后切成碎末。一起放入油锅内炒熟成馅料。

4、将馅料放入蛋白中，大火正五分钟，摆在菜盘中间。红杨桃、绿樱桃清洗干净切半，摆在蛋白旁边，一起成“佛手”状。

5、将蒸猴头菇的原汁倒入炒锅，猴头菇扣在佛手之间。炒锅注入素高汤，烧开用水淀粉勾芡，淋上花椒油拌匀，浇在佛手跟猴头菇上。

猴头菇有温室大棚种植的，也是有椴树种植的十分多。也有许多山上天然的的猴头菇。各种各样质量的都是有。许多盆友常常用猴头菇煲汤，不一样质量的汤十分不一样。野生猴头菇，对健脾养胃很好。一些的野生猴头菇都非常少卖的。全是自身吃或是送盆友。

新鲜猴头菇怎么煲汤？

一、生产黄芩猴头菇汤

原材料：新鲜猴头菇200克、黄芩20克、枸杞子20克、鸡脯肉200克、姜2片。

调料：花椒面、食用盐、色拉油、米酒、食用盐各适当。

1、把新鲜的猴头菇清洗，切割成小块；鸡脯肉斩块，清洗。

2、把猴头菇、鸡脯肉、黄芩、枸杞子、生姜、米酒一起放进火锅内，倒进适当的冷水。

3、大火烧开后，去掉白沫子，还慢火再次慢炖2钟头，随后调料放盐就可以一服用。

营养成分：黄芩、猴头菇都归属于是柔和滋补养生的上品。特别适合女士食用，有滋补养生血气、调理原气的作用。

二、生产猴头菇骨头汤

原材料：猪排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞1小把、大枣3个。

1、把猪排骨斩块，焯水3分钟时间，捞出清洗预留；猴头菇清洗后，切割成一小块。大枣、枸杞清洗预留。

2、全部原材料一起放进汤煲内，加充足量的冷水，大火烧开后，还慢火再次慢煮2钟头，添加枸杞子。

3、再次煮10分钟时间后，放盐调料就可以熄火食用。

作用：此汤的美味可口，营养丰富，有健脾开胃、强身健体滋补养生的作用，针对肠胃合不来有非常好的调理作用。

三、生产猴头菇竹丝鸡汤

原材料：竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、大枣5个、姜片3片、食用盐适当。

1、把新鲜猴头菇清洗后，切割成厚片；大枣清洗，削皮。

2、把竹丝鸡屠宰后，去内，清洗后，斩成块状。

3、随后把全部原材料3.把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。一起放进炖锅内，添加适量的沸水，盖起来外盖。

4、大火烧开后，还慢火再次慢煮2钟头，最终放盐调料就可以。

作用：此汤有非常好的补阴养血、取缔虚火、调补气补血的作用，并且营养丰富，料汁美味可口。

新鲜猴头菇煲汤的营养成分

日常生活很多都喜爱用新鲜的猴头菇来熬汤食用，并且不一样的汤底配搭，都分别有不一样的健康养生作用；实际上猴头菇含有丰富多彩的蛋白、维生素b2、维生素b3、活性多肽、含糖量，也有身体需要的多种营养元素等，这种物质都会熬汤的全过程上都融进进了汤里边去，那样也就更为非常容易被身体消化吸收了，有滋补养生强身健体、修补组织体细胞的作用；并且中医学上觉得：猴头菇性平味甘，利五、促进消化，是滋补养生人体的上品。猴头菇也有功效与作用，针对避免胃病、胃癌、胃溃疡有一定的功效。

做法步骤：

1.准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。

4.锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。

5.把猴头菇捞出后，放到清水中浸泡十分钟，将猴头菇捞出，用手把猴头菇攥去水分待用。

8.到时间后，下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的红烧猴头菇就做好了。

做法步骤：

1.准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。

4.锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水4-5分钟，将猴头菇捞出。

5.把猴头菇捞出后，放到清水中浸泡十分钟，将猴头菇捞出，用手把猴头菇攥去水分待用。

8.到时间后，下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的红烧猴头菇就做好了。

小贴士：新鲜的猴头菇有微微的苦味，把猴头菇焯水，焯水后，再放到清水中泡一下，可以去除猴头菇的苦味。

新鲜猴头菇炖排骨

3、把准备好的食材全部放在砂锅中加入适量的清水，用大火烧开，然后再加入食用盐和酱油，炖制到排骨肉质软烂就可以关火取出食用。

新鲜猴头菇蒸制后食用

1、新鲜的猴头菇蒸制后食用，味道也特别不错，大家可以准备新鲜的猴头菇三百五十克，水发冬菇两百克，火腿一百克，另外再准备适量的鲜汤和料酒以及盐和淀粉等调味料。

2、把准备好的猴头菇洗好，然后切成片状，把准备好的冬菇和火腿也切成片状，一起入在一个大点的碗中，加入料酒和酱油以及鲜汤与食用盐等调匀，然后在碗上盖一个盖子，再把它放入蒸锅蒸制，过一个小时以后取出，把里面的汤汁倒入锅中加入淀粉勾芡，然后再浇在猴头菇上面即可上桌食用。

猴头菇是菌类蔬菜里面比较名贵的一种食用菌，它的营养价值高，低脂肪高蛋白，是很多人的心头好。买回来的鲜猴头菇是当天就吃，关于它的做法下面提供几种给你做个参考吧。一、猴头菇焖鸡材料：鸡肉300g、猴头菇30g、木耳10g、鸡精、食盐、油步骤：1、洗净新鲜猴头菇，然后切片；洗净鸡肉，然后切块；洗净木耳，然后撕成小块。2、青菜心清洗干净，在沸水中烫熟，再投入清水中过凉，切成长段。碗内房屋淀粉、清水搅拌成糊。生姜洗净后切成末。3、放入猴头菇上浆，再入沸水烫透，捞出再放清水中过凉，装入碗内备用。炒锅置旺火上，放入植物油烧热。

新鲜的猴头菇在食用时必须得焯水。焯完水后。再放入肉和佐料翻炒即可。

现在猴头菇使用方法，你可以把它洗干净之后，然后把它切成薄片里面可以放上，一些干辣椒这样翻炒出来的猴头菇非常的好吃也非常的美味，然后这个吃法也是比较简便的。