茭白有黑点点还能不能吃
茭白上长了黑点的话，大家是可以吃的，茭白之所以长出来黑点，是因为长的时间长了，比较老了，再加上可能还有季节的因素在里面，尤其是在秋季这样一个季节里面，茭白是比较容易长出黑点的，主要原因是因为，茭白自身是比较偏酥松的，并且茭白之中会存在缝隙，因此就容易有别的物质入侵到了茭白中间去，但是吃过带黑点的茭白的人，吃完之后也没有什么毛病出现，因此可以见得，茭白长黑点是可以吃的。
茭白上的小黑点是蚂蚁新村_茭白上的黑色点是什么
茭白上的小黑点是蚂蚁新村_茭白上的黑色点是什么
茭白是很多人都喜欢吃的食物，因为它的口感很讨人喜欢，尤其是比较嫩一些的茭白，清炒着吃，或者是和猪肉肉丝一起炒着吃，味道都是很好吃的，所以爱买茭白回来吃的人非常多，那么不知道大家有没有看到过，茭白上冒出黑点的这一情况，那么如果茭白上有黑点的话我们还可不可以吃呢?这里要告诉大家的是，茭白上长了黑点的话，大家是可以吃的，茭白之所以长出来黑点，是因为长的时间长了，比较老了，再加上可能还有季节的因素在里面，尤其是在秋季这样一个季节里面，茭白是比较容易长出黑点的，主要原因是因为，茭白自身是比较偏酥松的，并且茭白之中会存在缝隙，因此就容易有别的物质入侵到了茭白中间去，但是吃过带黑点的茭白的人，吃完之后也没有什么毛病出现，因此可以见得，茭白长黑点是可以吃的。茭白算是我们的特产蔬菜了，在我国古代，人们都称呼它为雕胡，在我国大约拥有着三千多年的历史了，一般在浅水田里面，或者是水渠的旁边，我们都可以发现到茭白的身影。茭白肥嫩的时候像个笋，但是茭白的柔软程度又好过于笋。茭白是很家常的一个食材，我们食用的部分是茭白能力，比较肥大也比较的肉质茎部分，很新鲜很脆嫩。
茭白里的黑点到底能不能吃呢？有黑点的茭白就一定是老茭白吗？经过多次查阅资料，悦悦终于知道了这其中的真相：茭白作为一种生长在淤泥中的水生植物，它的生长环境比较特殊，有一种称做菰黑穗菌的低等动物，寄生在茭白的茎部，了植株，使茎部肥大起来，就是今天我们吃的茭白笋。
今天悦悦给大家带来的是茭白的一种美味吃法，用它跟鸡胸肉一起煮，我们都知道鸡胸肉是低脂低热高蛋白的一种肉类，和茭白这种纤维多水分足的蔬菜一起吃，口感甜润，味道清新，减脂饱腹又润肤，在炎热的夏季别错过了。
食谱名称：【茭白炒鸡胸肉】
准备材料：茭白500克，鸡胸肉克
：仔姜1块，香葱2根，红椒半根
【步】：鸡胸肉化冻，切成小块，装入碗里面倒入生抽蚝油抓拌均匀腌制入味，茭白洗净切掉根部较硬的地方，然后切成薄片，当然我们也可以给它焯一下水，我这里省略了这个步骤。
【第二步】：焯锅洗净烧烫，倒入食用油，把腌制好的鸡胸肉倒入锅中快速的炒散，把它炒至变色，然后盛出来备用，锅留底油倒入葱头和仔姜炒出香味，
再倒入茭白片过一下热油，然后倒入适量的清水盖上盖子把它焖至断生，大约需要焖5分钟左右。
制作小心得：茭白是大家都比较熟悉的菜品之一，茭白的口感很脆嫩，因此很多人都很喜欢吃茭白，茭白的外形也比较好辨认，上面偏向绿色，下面是粗壮一些的白色，所以当茭白长出了黑点的话，看上去还是很明显的，那么如果当茭白长出了黑点的话，这个茭白还可以吃吗?（注意事项）
1.在挑茭白的时候，是挑笋身直、笋皮光滑的茭白，这种茭白的肉才比较嫩，水分也比较多，如果笋身偏瘦或是弯曲的话，表皮发青，那这样的茭白口感就比较老了。
2.茭白跟笋一样，里面含有2、茭白生长在沼泽湖水中，水中有菰黑粉菌，它常年寄生在茭白的茎部，茭白植株的茎部胀大，就有了茭白，茭白变得老硬时，菰黑粉菌也会开始形成黑色孢子，有一部分落到土壤中，有一部分则留了下来，也就是我们看到的黑点。较多的草酸，所以在吃之前用开水焯一下，可以降低草酸含量。
3.这道菜当中的鸡胸肉也可以换成全瘦肉，腌制入味炒熟之后，一定要先盛出来，那样才能确保它的口感嫩滑，这是我们平时炒肉时一个特别实用的小技巧。
茭白有黑点点还能不能吃
1 茭白有黑点能吃吗茭白
茭白的营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素。同时它还具有利尿，除燥热，通乳的功效。但是需要注意的一点是茭白中含草酸，所以在食用之前先用开水焯一下，这样就可以大大的降低了草酸的含量。然后我们就可以炒菜食用啦。这个小窍门大家学会了吗？以后吃茭白的时候一定记得先给茭白焯水哟。茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。
2 茭白为什么有黑点
3 茭白上黑点的功效
茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，它能抑制骨质疏松，延缓骨质的老化。
各大饱满的茭白说明其水分比较充足，茭白的表皮光滑，肉色结拜，身子笔直则说明茭白的肉质比较脆嫩，反之若茭白显瘦，形状不规则则说明口感偏；若茭白的外壳非常绿，笋身部分也是绿的，说明茭白已经老化。5 吃茭白的注意事项
茭白性凉，脾胃虚寒，体质虚弱者勿食；女性月经前后也不宜食用。
茭白中含有丰富的草酸钙物质，大量食用会影响钙的吸收，肾不好，有尿路结石的人忌食。
茭白黑心怎么办？
2 茭白为什么3 茭白老了可以吃吗要焯水茭白心有黑点还能吃吗
茭白里面为什么会有黑点呢？是因为茭白常年生长在沼泽湖水中，水中有一种名为菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部，茭白植株的茎部胀大，从而有了茭白，一旦天气炎热，茭白中就会有黑心的现象，那些黑点是残留的菰黑穗菌，不是霉也不是土质，所以长了黑点的茭白是可以吃的。茭白心有黑点是可以吃的，长黑点是一个正常的现象，这个黑点就是一种生长在土壤里的菰黑粉菌孢子，这个菰黑粉菌是一种有益真菌，可以预防骨质疏松，所以是完全可以吃的。并且茭白体内还有蕴【第三步】：接下来把鸡胸肉倒入锅中再次翻拌均匀，放入红椒，食盐，生抽调味，出锅前之前淋入少许的水淀粉勾一个薄芡，撒上葱花就可以了，这样子做出来的茭白甜润爽口，鸡胸肉嫩而不柴，连汤汁也是非常的好喝。含大量的蛋白质，多吃茭白对身体非常有利。
茭白里面长黑点还能继续吃吗
茭白是我们在秋天很常见的一种蔬菜，吃起来口感非常细滑，无论是清炒还是荤炒都非常好吃，但是有时候在吃茭白的时候会发现茭白里面有黑点，感觉好像是坏了发霉了，不知道可不可以吃，又怕吃了之后会中毒，那么这个长了黑点的茭白到底能不能吃呢？
首先茭白心有黑点是可以吃的，虽然看着像坏了变质了一样，其实这是一个很正常的现象，这个黑点其实就是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌是一种生活在土壤中的真菌，当茭白从土里开始萌芽生长的时候，菰黑粉菌就会钻入茭白体内不断分泌吲哚乙酸，这种物质是可以帮助茭白快速生长，所以是可以吃的。
虽然在吃茭白的时候有很多人担心这个黑点，黑点的出现就是一个正常现象，大家可以放心食用茭白，即使吃了黑点也不会对我们的身体造成影响。其次茭白体内还蕴含多种蛋白质，黑点也是一种有益真菌，可以预防骨质疏松，经常吃茭白也可以促进我们新陈代谢，对身体非常有利。
茭瓜里面有黑点能吃吗
4 如何挑选茭白1、茭白有黑点是可以吃的，茭白笋是生长在沼泽中的高大植物，以前叫菰水中有一种称做菰黑穗菌的低等动物，寄生在菰的茎部，了植株，使茎部肥大起来，就是今天我们吃的茭白笋到了热天以后，常有黑心现象，那些黑点是。
12、这个茭白要看，如果是放久了黑的就不能吃 如果是天然的，那是一种灰茭白就是生长二到三年的茭白在越秋冬时没有用火烧一下，来年就会长出这种灰茭白，可能是营养上不来之苦留下的灰色物质但可以吃，没有问题。2、可以一般情况下，茭白里面有黑点是能吃的通常茭白切开后，会发现一些黑点藏在里面，其实这些黑点是寄生在茭白体内的荪黑粉菌孢子，并不是食物变质导致而是土壤中的荪黑粉菌在茭白生长时钻入茭白体内，并分泌出蚓哚乙酸。
3、茭白里面有黑点能吃，实际上茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好在吃茭白。
5、茭白里面的黑点太多可以吃，这并不是太晚采收长出来的，也并不是发霉导致的，而是一种自然现象，放心食用即可，如果你不喜欢茭白里的黑点，可以将黑点切掉再食用很多人都发现新买来的茭白里面有黑点，认为这是坏掉的茭白。
6、能吃茭白是一种水生植物，生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的下茭白茎部膨胀，产生茭白，天气炎热时会出现黑心，或者黑点，这都是残留的菰黑穗菌，可以正常食用茭白。
7、茭白里面黑点一般是正常现象，可以吃如果茭白切开之后整个肉质发黑，可能是发霉，食物变质，不可以吃很多人在且吃茭白的时候会发现茭白中间有黑点，这其实是一种正常现象，是可以食用的因为茭白生长在水中，而水里存在一。
8、尤其是到了热天，常常出现有黑心现象，其实那些黑点正是遗留的一些茭白黑粉菌但是茭白黑粉菌是无毒的，大家可以放心食用茭白的营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素同时它还具有利尿，除燥热，通乳的功效但是需要注意。
9、1茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好2茭白是常见的水生蔬菜，秋季的。
10、能吃，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸在吲哚乙酸的不断下，茭白。
11、茭白里面发黑还能吃吗 1能吃的情况 如果是茭白的切开后发现有黑点的话，那么这样的情况是正常的，这个是茭白长老了之后，菰黑粉菌形成的黑色的孢子留着茭白中所致，它并无毒性，而且还富含赖氨酸成分，对人体有一定的益处。
14、茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好因此水里面会有一种叫做菰黑粉菌寄生在。
15、那么如果茭白上有黑点的话我们还可不可以吃呢？这里要告诉大家的是，茭白上长了黑点的话，大家是可以吃的，茭白之所以长出来黑点，是因为长的时间长了，比较老了，再加上可能还有季节的因素在里面，尤其是在秋季这样一个季节。
茭瓜有黑点能吃吗
1、能吃，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸在吲哚乙酸的不断下，茭白。
2、茭瓜也叫高笋，一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌，而此黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。
3、筊白到了天热的时候，常常会出现黑心的现象，其实那些黑点是残留的菰黑穗菌，所以吃是没有问题的。
4、茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。
5、茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好以上内容参考百度百科菰。
6、茭白里面有黑点能吃，实际上茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好在吃茭白。
7、01 能吃 茭白里面有黑色的小点能吃，因为黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚，土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点是有益的真菌类，有利于人体代谢多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以。
8、这个茭白要看，如果是放久了黑的就不能吃 如果是天然的，那是一种灰茭白就是生长二到三年的茭白在越秋冬时没有用火烧一下，来年就会长出这种灰茭白，可能是营养上不来之苦留下的灰色物质但可以吃，没有问题。
9、能吃茭白是一种水生植物，生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的下茭白的地理分布茭白茎部膨胀，产生茭白，天气炎热时会出现黑心，或者黑点，这都是残留的菰黑穗菌，可以正常食用茭白。
11、是因为过老了，和季节问题，在秋天这段茭白会有黑点的，因为茭白本身酥松了，有缝隙，所以么，有物质侵入，不过吃那么久，都没见有问题，不会有事的又没有觉得夏秋交接的时候茭白比较硬实，现在比较松呢。
13、1长了黑斑是不可13、真菌感染茭白在生长过程中，会受到一种叫菰黑粉菌的真菌寄生，其中的黑点点，就是菰黑粉菌形成的孢子留下所导致，但这种孢子对人体健康并没有危害，所以茭白有这种黑点是可以正常食用的而且受到菰黑粉寄生的茭白，会生长的。以吃的由于它们是浆液性质的，一旦有了黑斑，其毒素就会很快扩散，对身体危害极大2其他大部分果蔬，因为其特定的植物结构，毒素扩散程度很慢，只要在吃的时候注意一定要完全去除长黑斑的部分，就可以。
14、茭白有黑点能吃许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨质疏松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化对身体有好处的。
15、能吃因为茭白上的黑点是一种可以食用真菌叫做菰黑穗菌茭白可以用来制作茭白炒鸡蛋炒制之前，茭白需要清洗干净，避免有泥沙残留茭白需要进行切成均匀的细丝，这样更方便炒熟，口感也更好饺子还可以制作凉拌茭白，猪肉。
茭白有黑点了还能吃吗
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在了，千万别错过了哦)茭白里面有黑色的小点，多是可以吃的，属于正常情况，少数情况下可能是霉变或者粘了东西，此种情况不能吃。
茭白属于禾本科水生植物，由于水中的菰黑粉菌寄生于茭白根茎底部，不断膨大而形成了茭白。茭白里面看到的黑色小点通常为残留的菰黑粉菌，与茭白根茎都属于可食用部分，一般情况下并不是由于霉变导致的，所以食用后不会影响身体健康。
当然，也不能完全排除是处理茭白的时候沾染上东西了，或者发生了霉变。建议进行一下冲洗，并且在切去表面一层，如果还是有小黑点，基本可以排除这两种可能。如果除了黑点外，茭白还存在异味，尤其是在冰箱里放久了，此时可能是霉变，建议扔掉，买新鲜的茭白吃，更健康，口感更好。
余姚茭白算河姆渡镇最为闻名，现年产茭白5万吨，河姆渡镇万亩无公害茭白基地先后被列为宁波市二级蔬菜基地、上海蔬菜茭白供应基地、浙江省优质高效农业基地。2001年7月河姆渡镇被命名为“茭白之乡”。
以上内容一到了了热天后，茭白常有黑心的现象，它里面那些黑点其实是残留的菰黑穗菌，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，这是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。而且这种具有小黑点的茭白的营养价值反倒更高一些，食用之后可以有助于人体的生陈代谢，防止骨质疏松，延缓骨质的老化。看到这里，您已经知道茭白有黑点的真相了，快把这个真相告诉家人吧，以免再误认为茭白里的黑点是有害物质了。参考：
茭白切出来有黑点可以吃吗 茭白为什么要焯水
1 茭以上文章的内容就给大家大概讲述了，如果茭白长出了黑点，我们还能不能吃的问题，那么通过阅读上文，大家可以得出结论是可以吃的，但是口感上就会很多了，大家如果想吃茭白的话，尽量还是吃一些比较新鲜的，这样能吃到的营养价值也是化的。白切出来有黑点可以吃吗 可以。
茭白切开后中间有一些黑点属于正常现象，这是一种叫做叫菰黑粉菌的真菌引起造成，其且不会影响茭白的营养价值和口感，也不含有对人体有害的物质。并且这种成分还能不断的分泌出吲哚乙酸，促进茭白的茎不断生长膨大，从而能让茭白的肉质更加饱满。因此在吃茭白的时候如果看见中间有黑点的话不需过度担心，这并不是发霉现象。
平常在吃茭白前都需要将其焯一遍水，这是因为茭白中草酸含量非常高，直接食用口感十分酸涩，在吃茭白之前如果能焯一下水的话，能使茭白的口感更加清脆。并且过多摄入草酸还会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，草酸很容易与食物中的蛋白质和钙质结合生成不溶性沉淀，从而增加身体负担，引起身体不适。
而焯水能去除部分茭白中的草酸，如果将茭白焯一遍水再吃会更加有营养，同时口感也会更好。
3 茭白是发物吗
是。
茭白是属于发物，并且茭白中含有较高含量的草酸，过多食用会增加肠胃的负担。另外不建议皮肤病患者以及呼吸道疾病患者食用茭白，不然食用后会影响身体恢复，并且还可能会导致久疾复发。另外茭白属于寒性食物，所以脾胃虚寒人群要尽量少吃，否则会容易损伤脾胃，引起一系列肠胃不适症状。
4 但是也有一部分人是不适合吃茭白的，比如脾虚胃寒、有肾疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者和腹泻者，这类人群是不适合吃茭白的。茭白适合减肥吃吗
茭白的热量非常低，并且水分和膳食纤维成分含量非常高，食用后能起到很好的饱腹感，这样就能控制其他高热量食物的摄入，从而适合减肥人群食用。并且茭白还具有泻火除烦、化浊降脂等功效，适合适合三高患者食用。
茭瓜切开里面有黑点能吃吗 为什么茭瓜切开里面有黑点
出现了茭白黑心这一种情况的话，其实是有很多不同的处理方式的，比如可以选择打的，一般都是打一些普通的农就可以了，常见的一个就是土壤的处理方面，比较常见的就是能够保证定时的疏松，还有就是水分的补充，一般水分的补充影响的就是之后生长的，这一些都是容易被忽略的重要因素的。茭白黑心是腐烂、发霉、变质导致下，这种情况下不能食用，如果只是出现黑点，可以食用。茭白在生长过程中会感染水中的菰黑穗菌结成孢子，这样就出现了黑点，是属于正常现象，不影响食用。1、茭白中有黑点是可以吃的，这是一种正常的自然现象，茭白上的黑点是残留的菰黑12、韭菜既是蔬菜中味道清香之珍品，又有较高的用价值它有祛风发汗助阳促进食欲帮助消化等功效，可以用来辅助治疗感冒伤风鼻塞流涕等病症西葫芦具有清热解毒利水消肿等多种功效所以，二者搭配食用，对于感冒。穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，只是口感不太鲜嫩，不过少量的黑点是可以吃的，如果黑点太多的话，建议不要吃了。
茭白里面有黑点能吃吗 茭白为什么要焯水
茭 白又有“水中参“的美称，是江南地区的三大名菜之一，生活中我们切茭白的时候常常会发现茭白中有些黑点，有的人说茭白中有黑点是因为茭白发霉了，茭白有黑点能吃吗？1 茭白里面有黑点能吃吗 能吃。
很多人在且吃茭白的时候会发现茭白中间有黑点，这其实是一种正常现象，是可以食用的。因为茭白生长在水中，而水里存在一种菰黑粉的菌类植物，它会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的下茭白茎部生长膨胀，产生茭白。但同时可能会天气热的时候就会出现黑心的情况，这些就是因为有菰黑穗菌残留造成的。这些黑点并不会对身体造成不好影响，是可以放心食用的。
1.茭白中含有较多的草酸成分，直接食用口感会比较苦涩，另外过多少摄入草酸会影响身体对钙离子的吸收，同时还会增加患结石的几率，对健康十分不利。当如果能将其焯一下水的话，就能去除其中部分草酸，这样茭白口感会更好，吃起来也会更加的健康。
可以。
只要是没有变质腐坏的茭白都是可以继续食用的，茭白放置时间一久就会变老，这样的茭白也能吃，并且其营养价值并不会受到影响，只是其口感会大大下降。如果不想吃老的茭白，建议买回来的茭白要尽快食用，并且尽量放置冰箱或者是阴凉干燥处保存。
4 茭白怎么看老不老 看颜色
新鲜茭白剥开外壳之后应该是白色的，如果顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白已经老化，这样的茭白口感已经没那么好了。
捏肉茭白原产及，是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌而形成的纺锤形肥大部分。目前，把茭白作为蔬菜栽培的只有和越南，其中又以栽培最早。茭白分布于我国南北各地，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、、、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川、云南、黑龙江等地均有种植。质
新鲜搅拌中含有大量的水分，所以肉质十分脆嫩多汁，但如果茭白放置时间过久老化的话，肉质就会慢慢纤维化，就会有点掐不动，其中水分含量也会减少。
