种蔬菜的步骤

当芽苗高8～10公分，对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来就可以了。像花生、豌豆等种子大、营养足的可以收获二到三茬；松柳苗、空心菜苗也可以多次收割，但是后面几茬没有茬强壮。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。

纸上种菜？内附详细步骤哦！

蔬菜种植教程图解简单版 蔬菜种植教程图解简单版

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说起都市农业，无土栽培、水培蔬菜、阳台种菜6、采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根，净菜上市。、LED植物工厂这些名字您一定不陌生，它们都是现代农业的“杰出代表”，能让人们在忙碌的生活中感受到乡野田间的自然趣味。那么在纸上种菜，您听说过吗？

不论是厨房用纸还是普通的白纸，甚至是在报纸上也能种菜，而且已经有几百万个家庭在阳台上试验成功。这样神奇的“作”相信很多人还是头一次听说！当然，我们不建议大家用报纸来种菜，而安全性高的糯米纸、豆渣纸、蔬菜纸等。

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为什么在纸上也能种菜呢？原因是纸张能吸收足够的水分，种子自身在水分的帮助下发芽，生长成芽苗菜。

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纸上种菜小步骤

首先，在避光的条件下清洗浸种：选用当季新种，精选发芽率90%以上的芽苗种，用清水淘洗，漂去瘪粒，清洗种子；取出种子均匀平铺一盘不堆叠，放入20℃温水中浸种16～24小时，其间换水、清洗4次，浸种结束后，放入55℃温水中浸10分钟。

接下来是避光催芽：将泡胀的种子盖上湿纱布或温毛巾放在阴暗通风处催芽，早晚用温水洗淘2次，2～3天出芽，当出芽一半时就可以扑到纸上种植了。 这个时候我们铺上纸，注意尽量把纸铺得平整，让它没有褶皱，喷湿后，再把催好芽的种子撒在上面，分布均匀，不能堆叠，芽根朝下，上面再覆盖一层打湿育苗纸。温度控制在20℃～25℃。每天用水喷3～4次。这个阶段，注意根部不要有积水。

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由于培育芽菜只浇水，不施用任何投入品，所以这种方式是非常绿色的，而且特别适合家庭种植。

种菜是个什么步骤

3、4-5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15-20厘米。定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理。若无需移植，则需开始间苗，将较大的苗拨出。间苗的原则是让苗分布较为均匀，可选行多次，直至间距合适为止，每次间苗后追施1次腐熟有机肥。

1、酸

哪些植物适合在纸上种植呢？香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等等，太多了。

把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。

茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。

黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。

2、甜

糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。

在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病。

3、施肥

给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。

基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。

4、繁殖方法

孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。

5、灌溉

我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。

根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。

对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。

扩展资料

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。

参考资料来源：

家庭种菜的四个基本步骤

其实种菜最重要的是在摸清蔬菜成长规律，在作过程中灵活掌握，一回生，两回熟，相信您掌握了以下四个基本作步骤，就一定能成为一个的“菜农”

步：处理。种子前处理分为消毒和催芽两部分，种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适。

第二步：播种。直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水。

第三步、移栽。秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。

一、阳台种菜讲究一种健康的生活，平时从农贸市场，超市买的一些蔬菜难免存在一些农和化肥，对我们的身体产生一种危害，而阳台种菜一般不使用农和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样吃到的是一种健康无污染的食品。

二、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，鲜度有限。放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高。

三、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度,让室内环境变的更舒适。

四、阳台种菜提倡环保、低碳生活，在我们这个钢筋混泥土的城市，空气质量受到了来自汽车尾气，空调热气的污染，如果大家在家里种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。

五、阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣。

[种菜]新手种菜最常犯哪5个错误？1

家庭蔬菜种植方法 怎么种蔬菜

5、田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。

1、家庭种菜，花盆要够大。种菜的容器可以是旧花盆，或是旧洗脸盆，或是一些泡沫箱，空油壶之类的，但是不能用太小的花盆，否则种不出什么来，土壤太少了，肥力不充足，而且，不管用什么容器来种菜，底部一定需要有排水孔透气孔，就是打出几个小洞来，这样不容易积水，不容易烂根。

3、选用营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，进一步完善育苗设施，并提高育苗水平，培育优质壮苗，移栽前要进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产打下良好基础。

2、阳台种菜，土壤要够肥沃。种菜的土，是含有丰富的腐殖质，可以是外面自己找回来的泥土，园土，普通土壤，但是必须加入一些腐叶土，泥炭或是腐熟的有机肥进去，增加养分。也可以加点河沙，增加排水透气，让盆土更加疏松一些，不易板结，这样蔬菜的根系会顺利生长，这样它的叶子也会更加茂盛一些，一些挂果的蔬菜，也会开花结果更多。

3、在给盆栽蔬菜施肥的时候要注意，尽量使用有机肥，发酵后的肥料，因为有机肥种出来的蔬菜果蔬，不仅味道更好，味道更足，而且会土壤的质量提高，如果图方便用了化肥或是复合肥，可能会对盆土造成一定的影响。

4、虽然肥效比较快，但是没有有机肥好。有机肥可以是草木灰，鸡粪肥，羊粪肥，饼肥等等，如果找不到有机肥，我们平常生活中的淘米水，洗菜水，自制的一些有机肥，鸡蛋壳，也可以拿来浇菜种菜，会长势特别旺盛，叶片又大又绿。

青菜怎么种植方法

4、大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢1015厘米，四月慢1515厘米，五月慢1520厘米。

青菜种植时要先整地施肥，使土壤变得疏松肥沃，挖沟作畦好之后，就可以将青菜种子播种种植到土壤里面去了，种植前要先将土壤浇透水，在气温为20-25℃的环境中，大概3-4天青菜就能够发芽生长了。

青菜的种植方法 1、整地施肥

2、播种种植

青菜一般使用播种的方法进行种植，先将土壤浇透水，然后将种子和细沙混合均匀并撒播到土壤上面去，覆盖一层薄土，也可以使用点播法种植，间距3-5厘米芽苗长到2～3公分时，就不用盖纸了。可在中午逐渐通风，见少量阳光，不要太晒。每天保持喷水3～4次。，每穴播种2-3粒种子，播种好之后大概3-4天就能发芽。

3、播种养护

青菜种子在温暖的环境中发芽得会比较快，此时把温度控制在20-25℃之间，如果温度过低的话，那么它发芽得就会缓慢一些，当它的幼苗有3片真叶的时候，就可以对其间苗了，控制好株距有利于青菜旺盛生长。

青菜的生长需要充足的养分，所以它生长期的时候，需要定期为其施加薄肥，以满足它生长所需的养分，施肥时要结合浇水进行，保持土壤微微湿润最有利于它生长，在青菜生长期还需要注意防治病虫害。

种青菜的方法和步骤

选种育苗：种植青菜前，挑选饱满的种子在育苗床培育。 整地定植：幼苗长出后，深耕土壤挖出栽植穴移栽定植。 田间管理：生长期间中耕除草，拔除杂草并提供充足的营养。 及时采收：生长周期短，成熟后等待3-5天采收。

青菜如何种植 1、选种育苗

青菜属于一年四季都能种植的蔬菜，在不同的季节选择不同品种，在种植前挑选饱满的种子，准备合适育苗床，施足底肥提供养分，采用条播或第四步、采收。最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！撒播的方式播种，幼苗长出后及时间苗。

2、整地定植

青菜幼苗长出后，需要从育苗床移栽到大田间，选择在土层深厚肥沃、无病害的地块，深耕并浇足水分，保持土壤湿润，按照相应的行株距挖穴进行移栽定植，起苗时携带旧土保护根系，定植后浇缓苗水。

3、田间蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。管理

青菜幼苗成功定植并缓苗后，及时中耕除草1-2次，拔除田间杂草减少土壤中水分和营养的消耗，根据生长情况和阶段追肥2次，提供充足的营养促使作物生长，另外在病虫害高发时期提前防治。

4、及时采收

青菜的生长周期相对较短，把握好成熟时间进行采收，以免出现采收过产量下降，采收过晚滋生病虫害品质下降，成熟后等待3-5天开始采收，保证作物的生长发育完善，更易贮藏和运输。

各种蔬菜的种植方法

2、育苗移栽

1、合适土壤

蔬菜种植技术，种植蔬菜需要先为其提供适宜生长的土壤，如花生、土豆等蔬菜就需要为其准备好酸性土壤，而和韭菜等蔬菜，则在碱性土壤中能够生长的更好，不可为其提供酸碱不适宜的土壤，以免其生长不良。

2、适宜温度，蔬菜进行种植时还要结合其品种选择适合的温度，其中大葱、等耐寒蔬菜可保持15～20℃的温度，半耐寒的白菜、胡萝卜则要将温度控制在17～20℃，喜温的黄瓜等蔬菜需要20～30℃的适宜温度等。

3、水肥在蔬菜种植技术中还要注意做好水肥的管理，一般对于刚刚撒下种子的蔬菜需浇一次透水，需要见干见湿进行浇水，施肥不可过量，多薄肥勤施为其补充养分即可，一月为其施加1～2次稀薄农家肥就能让疏松生长旺盛。

5、除草杀虫，平常在种植时还要注意除草茴香杀虫，及时将生长在蔬菜周围的杂草进行清除，以免其消耗土壤中的养分，让蔬菜生长不良。还要注意做好病虫害的防治，以免蔬菜受到病害或者害虫的影响，使其不能够健康的生长。

无土种蔬菜的方法教程

1、直接购买无土栽培架，自己制作的话太过麻烦而且无土栽培架的价格也不算是很高。然后组装在一起。然后我们将种植海绵放到水盆中，使水盆的水浸过海绵的3分之1的部分。海绵的3分之2露出水面。然后将蔬菜种子放在海绵的网格里，稍微放到上面一点不要放太深。

2、大部分种子都是避光发芽的，可以用硬纸板盖住种子。

3、等种子发出嫩芽之后就可以添加一定浓度的营养液了。

4、等待种子生长盆栽茴香适宜种植在腐殖质含量丰富、排水良好的酸性腐殖质土壤中，在养护过程中必须补充水分，以免缺水，生长不良。同时，夏季养护茴香时，需要适当遮荫，以免强光灼伤叶片。到3.4片叶子的时候就可以移植到定植篮上了。

5、然后保证水箱的营养液充足的话，日复一日的话蔬菜就会越长越大。

6、由于是在阳台这种地方进行无土栽培2、播种移苗的方式，大大减少了细菌昆虫的危害，所以只要营养液配置的可靠的话就基本上不用担心蔬菜的病虫害了。

青菜种植方法步骤

整地播种：青菜种植前，挑选合适地块翻耕并种入催芽的种子。 育苗移栽：幼苗长出后挑选壮苗移栽定植。 适当施肥：种植期间根据生长阶段适当追肥，秉持勤施薄肥的原则。 科学浇水：根据环境温度浇水。

青菜如何种植 1、整地播种

青菜种植前，根据种植品类选择合适土壤，翻耕并施如基肥增加肥力，挑选健康饱满的种子浸泡催芽后种入土壤，催芽的主要作用是打破种子的休眠期，提高成活率，在表面覆盖干燥细土等待出苗。

青菜幼苗长出后，挑选生长健壮的苗株进行移栽，起苗前浇水，使苗株根系携带旧土，起到保护的作用，按照合理的行株距挖栽植穴移栽，控制栽种密度，以免过于密集土壤养分不足。

3、适当施肥

青菜生长期间需要足够的养分，种植期间根据生长阶段适当追肥，追肥时主要选择氮肥，搭配少量的磷钾肥，不能使用单一肥料，以免出现陡长，另外每次施肥要严格控制用量，秉持勤施薄肥的原则。

4、科学盆栽香芹需要选择有机质含量高、排水性好的砂土种植，同时需要在养护期间补充足够的水分，保持土壤湿润，并在最旺盛的季节提供充足的光照一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用液浸泡法。一般常用福尔马100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入液中浸泡20分钟，取出用清水冲净。，帮助植物生长。浇水

青菜的生长周期短，生长发育时期需要充足的水分，环境温度适宜时每天浇水一次，使土壤湿润但不积水，环境温度较高时每天早晚都要浇水，增加土壤湿度，雨水充沛季节要排出积水。

蔬菜种植方法及养护

三、青菜的夏季栽培方法

1、蔬菜苗期要注意养护根系，根系是蔬菜生长的基础，根系好了，蔬菜才能长势好，建议定植后冲施自带营养生物菌冲施肥，这类菌肥菌体代谢产物丰富，含有丰富的生根因子，促生根、养根护根，消灭土壤里的有害病菌并补充有机营养，根系健壮、活力好，后期还能预防根系早衰。

2、前期叶面喷施含有机酸的硼钙叶面肥，对于结果类蔬菜，能更好地促进花芽完成，坐果多，全程蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。多使用几次，提高品质、预防裂果效果都很好，中后期，适当地下冲施悬浮碳水溶肥，结果类蔬菜，以高钾型悬浮碳液体水溶肥为主，补充磷钾，促进膨果，增加果实的甜度，其它蔬菜可以用平衡型悬浮碳水溶肥，均衡补充氮磷钾，养护好根系，使植株健壮生长。

3、种植过程中也要注意防治病虫害，以预防为主，如果病虫害，可以在打时加入有机氟助剂，解决病虫害抗性问题，提高打效果，使用简单效果好。

蔬菜种植的方法是什么？

1、软化栽培即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！

我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种1、品种：一般选择冬常青和二月慢植的品种。

2、反季节栽培避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。

大家不想去市场买家庭种植的种子的话，也可以自己家里买的菜里面选择，比如我们可以把红辣椒的辣椒籽种植，也可以把南瓜一类籽种植，这样也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜欢了。

3、促进栽培在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。

4、越夏栽培越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、蔬菜的夏季生长。即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法4、适量光照，种植蔬菜还要注意为其提供适量的光照，使其能够生长茁壮。如山、茄子等蔬菜对于光照需求大，需接受强光满足其生长需求;而白菜、西兰花只用接受半阴养护即可;菌类蔬菜更是要少光养护使其生长。有水栽培法、营养液膜法等。

无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。