大头菜的营养价值及医疗作用 大头菜的营养价值及功效与作用

大头菜中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、铁等营养成分。

大头菜味辛，性温。可宣肺豁痰、温中开胃、利九窍、明耳目。

非洲大头菜种植方法 大头菜种植技术及产量

答：大头芥菜产量相对来说是比较高的。

根用芥菜、疙瘩头等。

【特点】

大头荣是十字花科芸薹属中以肉质根供食用的二年生草本植物。大头菜是由芥菜演化而来的。

大头菜按形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根、扁圆根等类型，常见的为圆锥根类型。

【上市时间和选购】

大头菜的种植以夏秋季较多，上市时间多为秋末冬初。

购买大头菜时，以个大，外皮上部绿色、下部白色，表面光滑、没有伤口的为佳。

【营养成分与食用方法】

大头荣也可炒食，即把大头菜切成细丝，用旺火爆炒，再焖30分钟左右，加入适量醋即可食用。

大头菜具有很强的辛辣味，能促进食欲。此外，大头菜也可做汤食用。

【保健功效】

(1)开胃消食：大头菜中含有辣芥素，具有增强食欲、开胃消食的功效。

(2)增强体质：大头菜含维生素较多，有醒脑提神、宜肺豁痰、温中利气的功效，可治寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷等病症。

【食疗方】

(1)头昏目暗、耳目失聪：大头菜100克，切片，与50克粳米同煮粥，每日早晨服用。

(3)鼻妞：大头菜榨汁100毫升，每日2次。

(4)咯血：大头菜1-2个，切碎后捣烂取汁，每日早晚饮1次。

(5)牙龈肿烂：大头菜的叶片适量，炒焦，研末，敷患处，每日多次。

(6)胃寒呕逆：鲜大头菜克，生姜10克，切片后煎汤，加适量红糖，每日渝服2次。

(7)肺脓肿：腌大头菜的卤汁，调水服用，每日10数匙，分2-3次服用。

(8)便秘、黄赤：将大头菜的种子研末，每次取10克，用温开水送服。

(9)病后不思饮食：咸大头菜1个，切丝，与适量粳米同放锅内煮粥，煮熟后加适量猪油（或花生油）调味食用。

(10)咽喉肿痛、声音嘶哑：大头菜200克，洗净切片，用开水微煮，含于口中，或慢慢咀嚼。

什么时候种植大头菜合适？

甘蓝是可以用种子繁殖的，多是在春季的4月份以及秋季的9月份进行播种，但是在不同地区间会有所异，温度控制在25℃左右，在环境适宜的情况下，一般来说育苗期在30-35天左右。

苤蓝几月份种植

真的又长见识了！甘蓝种植范围广泛，南北皆有种植，种类繁多，你知道甘蓝菜是如何种植的吗？那么，就和大家分享一下甘蓝的种植技术。

白菜又名甘蓝，是一种对种植时间要求不大的蔬菜。春夏秋冬都可以种植。春季2-4月播种，夏季6-7月播种，秋季6-7月播种。北方种植时间：南北方种植时间别不大，春夏秋均可种植。大棚种植时间：大头菜是一种类似白菜的蔬菜。一年四季都可以在温室里种植。

苤蓝产地与种植月份

金爪蟾原产于德国，在我国主要产区有福建、广东、湖北、河南、四川、省、湖南、广西、海南、贵州等省。

河北大头菜苗春季5-6月育苗，10-11月可采摘。在这里，大头菜的叶子又少又小。

湖南苤蓝

苤蓝品种与种植月份

大头菜的品种很多，比较常见的有捷克白大头菜、绿大头菜、秋束大头菜、绿郡大头菜、大叶羽衣甘蓝头、河间大头菜等。

青苤蓝

野马追适宜春、夏、秋三季播种，种植后60-65天即可采收。果实的鳞茎扁圆形，脆而嫩。

捷克白苤蓝

捷克白大头菜的特点是早熟，种植后50天左右即可采收。其皮白绿色，纤维少，质脆嫩，味微甜。

大头芥菜产量高吗

产量非常的高。大头菜种植是很普遍的，因为各家各户包括在超市酒店里面，大头菜还是比较受欢迎的，因为大头菜营养丰富，含有丰富的铁，适合人体吸收等到小芽长出三片叶子的时候，就可以进行定植了。定植的时候要注意控制好合理的密度，两株之间的距离大概是40公分。此外，在定植的时候一定要注意浇一次水，后面可适当增加浇水频率，但是每次的量需要控制好，不宜过多。，而且大头菜可以炒，可以拌是十分容易做的家常菜，农民在村里面种植大头菜亩产可以将近达到0斤左右。

大头芥菜一亩产量5000-6000斤，是高产蔬菜。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，是十字花科芸属一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。

答，大头芥产量高吗？

现在大头芥菜的产量很高，因为现在的产量和以前的老品种是不一样的，所以他要求的土壤和肥也高，都能达引标准，所以目前大头芥菜的产量很高很好。

芥菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要均匀适当。早秋播种荠菜，真叶10-13片采收，播种后30-35天采收，以后分期收获4-5次，4、 有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。至翌年3月下旬结束，亩总产量0-3000公斤。10月上旬播种的秋荠菜，需45-60天，才能开始采收。2月下旬播种的荠菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1-2次，亩产量达1000公斤左右。

大头芥菜产量高吗

大头菜种植时间

河北苤蓝

1、品种选择：以普通种和巨型马龙种为主。普通种大头菜根球略小，肉质细嫩，纤维少，香而脆，品质好。马龙种叶小而浓绿，根球特大，产量高达5000余公斤/亩。

2、播种适期：本地区于7月下旬至8月下旬之间播种，直播或移栽均可。

3、合理密植：直播方式，普通种亩留2.5万株左右；移栽密度25cm×15cm，亩栽2万株左右；马龙种移栽密度45cm×50cm,亩栽3000株左右。

4、肥水管理：大头菜移栽定植后，需立即浇活棵肥。在大头菜生长发育期间，要勤施薄优质有机肥和氮磷钾完全肥。一般每15－20天施一次，连施3～5次，每次每亩用氮磷钾复合肥5－10公斤，配施薄人粪尿带水施肥。在地下根迅速膨大期，亩施磷酸二氢钾3～5公斤，每7～10天喷施一次800倍的蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥或500倍植物活力素、5000倍皇嘉天然芸苔素混合液等连喷3～5次；并保证有充足的水分均匀供应，切忌时多时少，土壤开裂。

5、病虫防治：幼苗期要注意防治蚜虫和病，可叶面喷施1～2次0倍蚜虱净、800倍A混合液进行防治。膨大期要注意防治菜黄螨、根腐病等，可叶面喷施1500倍液农地乐、0倍液恶霉灵混合液进行防治。

大头菜主要以腌制品销售，扩大生产须与加工企业联手，才能创造更高的效益。

大头菜种植时间：露地栽培可春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬~10月可陆续播种，9月中旬~翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量。

过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2~3片真叶时遇寒流，易受冻害。春播需采用日光温室或塑料大棚栽培。 播种期：春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬。秋第六方案：茬黄瓜和小黄瓜，定植期1月底2月初，需要在12月中旬育苗，4月上中旬采收，6月底7月初拉秧；第二茬绿菜花，7月份高温闷棚，6月底7月初遮荫育苗，8月上中旬定植，10月中下旬收获；第三茬油麦菜、苦苣和莴笋，10月底到11月底分期定植，需要在9月中旬至9月底分期育苗，12月底到1月底陆续一次性收获。季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培为主。

种植蔬菜的步骤

甘蓝又叫做莲花白、大头菜等，它的种子是长在其果实之中的，甘蓝的种子呈球形，颜色为棕色，一般要等到其自然成熟后再进行采收。

蔬菜种植方法

准备工作

整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，也要接近水源或有水管可以到达。

2、 选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。

3、 注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。

4、 工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。

种子或苗种

通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。

2、 如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。

注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。

播种

先将土翻好，让土晒晒太阳。

2、 撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。

整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。

3、 将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。

4、 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。

栽种

有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。

2、 2、选择种类也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。

3、 依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。

4、 种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。

可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。

此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。

2、 也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。

一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。

3、 多久灌溉一次？要视天气与土质而定。

在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。

施肥

可以施用化学肥及有机肥。

2、 施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。

3、 施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。

可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。

4、 也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。

除草

在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分

2、 拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。

种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷。

2、 9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷。

3、 12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等

5、 若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。

6、 若非得已一定要用农，到农行问清楚用量及使用方法，并注意喷时的措施及喷后的安全期间。

7、 并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农行询问(有些农会有附设农行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。

收割

一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。

3、 有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。

不需要室内育苗的蔬菜种植-简单种菜-最简单的最容易种植的蔬菜总结

甘蓝怎么留种子，种子催芽与种植方法

甘蓝又叫做莲花白、大头菜等，它的种子是长在其果实之中的，甘蓝的种子呈球形，颜色为棕色，一般要等到其自然成熟后再进行采收。甘蓝种子一般在5月份前后成熟，等到植株花谢后将果实采下，放在太阳下晾干，将果皮搓去后，去除杂质，就可以得到甘蓝的种子了。

甘蓝留种子方法

甘蓝种子一般在5月份前后成熟，等到植株花谢后将果实采下，放在太阳下晾干，将果皮搓去后，去除杂质，就可以得到甘蓝的种子了。

甘蓝种子繁殖

甘蓝种子种植方5、 浇水法

1、选种泡种

选择优质甘蓝种子进行种植，播种前需要将其放在50-55℃的水中浸泡3-4个个小时左右，然后在25℃的环境下保湿催芽，等到种子达到20%的发芽率后再播种。

2、进行播种

甘蓝播种前将田间的杂物清理干净，然后将种子放在苗床上，将苗床浇湿，每穴播种-3粒种子，等到有2片真叶的时候再进行匀苗湖南也是大头菜的主产区之一。从种植到收获需要80-100天。它的品质鲜嫩柔软，营养价值很高。和分苗即可。

甘蓝菜的种植方法和时间

大头菜主要是加工腌制咸荣，其成品清脆爽口，味道咸香，可开胃下饭，别有番风味。

选择种子的时候要选择颗粒饱满、无病害、无损伤的种子来进行种植。其次选择在每年的4月、9月来种植甘蓝菜。然后选择土质深厚、土壤肥沃、富含腐殖质的地块来种植。移栽之后要及时浇缓苗水，使幼苗得到舒缓，与土壤更贴合，成活率更高一些。

甘蓝菜种植与管理技术要点

甘蓝在山东一般称为“大头菜”“卷心菜”，不过被称为“胃菜”我还是次听说。原来经常吃甘蓝，它本身含有的大量维生素可以很好的修复胃黏膜，预防胃病。

①品种的选择

品种的好坏决定作物的产量以及质量，甘蓝品种繁多。我们要根据本地生长环境和条件，来选择合适的品种进行种植。

选择种子的时候，我们要选择颗粒饱满、无病害、无损伤的种子来进行种植，这样更有利于甘蓝的发芽、出苗，可以使它生长的更好！

②种植的时间

甘蓝适应性强，耐寒能力强，耐热性也不错，但它适宜生长的温度是在20℃左右，所以我们会根据它的生长习性选择在每年的4月、9月来种植甘蓝菜。因为这个时候适宜的环境最有利于甘蓝的发育。

③选地和整地

甘蓝适应性强，对于土壤没有什么严格要求，基本什么地块都可以种植，但是本着优质高产的目的，我们选择土质深厚、土壤肥沃、富含腐殖质的地块来种植，保水保肥能力好的为宜。

我们把选择地块先整理一下，可以把田里的乱七八糟的杂物收拾出来，清理掉，深翻土地，疏松的土壤有利于甘蓝冒出地面，出芽又快又好。

④播种方法

整理好的土地施足底肥，作畦，然后把处理好的种子均匀撒在畦面上，覆盖一层细土，外加点稻草，可以保湿，提高出苗率。

甘蓝长出叶片，我们及时把稻草去掉，等到长出2、3片叶子时，就可以间苗了。把弱苗、黄苗去掉，留下壮苗，等长到10公分左右就可以移栽了。

在决定移栽之前一天，我们可以适量的浇点小水，使它滋润，是为了起苗的时候好拔起来，尽量避免伤害到甘蓝的幼小根系，还有就是根系带点湿泥巴，栽的时候好成活。

⑤田间管理

移栽之后，我们要及时浇缓苗水，使幼苗得到舒缓，与土壤更贴合，成活率更高一些。

在甘蓝幼苗定植成活后，我们就不需要经常浇水了，可以根据土壤的干湿和天气情况自行浇水。状态就是土壤见干见湿，有利于作物的生长。

如果遇到雨水多，田里有积水的情况，我们要及时排出，以免甘蓝根部呼吸不畅，出现烂根，影响作物的生长。

家里有腐熟好的农家肥了，可以结合少许氮肥同时施加，可以满足甘蓝包心对于营养成分的需求。

⑥病虫害防治

甘蓝是叶片蔬菜，经常会遭受到病虫害的危害，像是菜青虫、蚜虫、夜蛾等。如果发现不及时处理，很短的时间就能祸祸完。

我们要想很好的防治病虫害，就要多观察，看叶片，看叶心，出现虫卵、虫粪，就得早下手为强，争取让它消亡在萌芽状态，可以适当用点。当甘蓝包心紧实，我们就可以采收了。

其实，和病虫害白菜的种植一样，甘蓝的种植也要在水肥和田间管理上多下功夫。只有这样，种出来的甘蓝口感才能更好，产量才能更高！

种两垅玉米再套种两拢大头菜可以吗

二，选择合适的土壤也有利于包菜的病虫害防治

朋友您好？供您参考：根据您的描述我想，您是准备在玉米收获前套三，合理施肥，预防包菜的病虫害种大头菜，如果在大头菜的生长期足够的情况下，可以种植。

与早春大头菜套种玉米为例，大头菜可以在保护地育苗，根据当地的气候条件选择适宜的栽种时间，盖膜露天种植均可。

谢谢您的提问

秋季种植包菜应该怎么样预防病害和虫害？

3、改善土壤

包菜又叫大白菜，是我们生活中常见的蔬菜之一。包菜含有极其丰富的维生素含量，尤其是维生素c。经常食用包菜不仅能清热止痛，还能有效提高机体免疫力，达到预防感冒的效果。那么种植包菜应该如何预防病虫害呢？接下来就让我为大家详细地讲解一下。

一，包菜的病虫害防治

软腐病通常发生在白菜核之后，白菜茎基部和内心都是水浸软腐病，之后植株枯萎，外叶枯萎脱落，留下鳞茎。控制方法：种植前将土层翻深18-20厘米。雨季注意排水，不要泛滥，阴天和中午不要浇水。与洋葱和大蒜轮流种植。如发现病株，应及时移走，并对病穴用石灰消毒。你也可以向它们喷洒达克尼铵、链霉素或氯霉素。喷施时，注意叶柄和根茎贴近地面喷施。

卷心菜生长的土壤选择需要更高的土壤要求，但这也取决于我们选择的种子类型。如果我们选择抗旱的种子，那么我们就不能在选择土壤的时候选择干燥的土壤。如果土壤里没有水分，卷心菜就不能很好地生长。所以当我们选择这种种子的时候，当我们选择土壤的时候，我们选择了一点可以保留水分的黏土。如果我们在南方种植，我们选择的是更耐涝的种子，那么我们在选择土壤的时候就不能选择潮湿的土壤。有必要选择一些排水和透气性好的土壤，土壤中含有少量的沙粒，这样可以有利于积水的排水。

在田间整理土壤，施基肥。移栽前15-20天左右，先掘地烤10天左右，然后整地，整地一次，移栽前2天再整地一次，再施基肥。每英亩施用2000公斤分解的人类粪便和尿液，25公斤过磷酸钙，1-50-200公斤植物灰或火土灰。为了集中施肥效果，基肥可直接施于种植楔块上，插秧前孔土干燥后拌匀即可。移栽后，每株幼苗浇少许水，每株0.5公斤，然后每天再浇一次，直到幼苗存活。

首先在种植的时候一定要选用土壤比较肥沃宽广的土地，而且在施肥的时候一定要使用农家肥，千万不要使用外边买的肥料，也要经常给植物多浇水，也要预防病虫害的发生，如2、 收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。果出现了小虫子的情况，那么一定要及时的喷洒除虫剂。我觉得如果能做好这些方面的话，一定能预防病害和虫害的现象。

在每年包菜最容易生长虫子的季节，提前喷洒农进行预防，平常也可以用一些草木灰撒在包菜上面，预防虫害。

做好预防病虫害的工作，要保证土壤肥力，要及时浇水施肥，也应该定期使用农化肥，出现问题之后，一定要使用专业的杀虫剂。

种植包菜的时候，需要打掉底部老叶吗？

第三方案：茬早春大果番茄和樱桃蕃茄，定植期1月底2月初，需要在11月底12月初育苗，4月上中旬采收，7月中旬拉秧；第二茬秋延后黄瓜和小黄瓜，7月中下旬高温闷棚，8月中旬定植，需要在7月上中旬遮荫育苗，9月中下旬采收，10月底11月初拉秧；第三茬小茴香、小油菜和茼蒿，直播，1月中下旬一次性收获。

包菜是一种营养丰富、味道爽口的蔬菜。只要温度合适，一年四季都可以种植。不过对于南方来说，通常在春季或者秋季种植的包菜品质会更好一些；对于北方来说，春、夏、秋三个季节都很适合包菜种植。一般来讲，在播种前需要对包菜种子进行催芽处理，出芽后将其撒在湿润的土壤中并盖上一层细土，等小芽长出三片叶子的时候，就可以进行定植了，注意控制好定植密度。此外，在包心之前、结球后期都需要进行合理施肥。下面给大家具体介绍。

包菜既耐热又耐寒，生长速度非常快，因此种植时间非常广泛，一年四季都能进行。如果是南方地区的话，一般会选择在春季或者秋季的时候种植，最适合它的生长温度是20到28℃，在这两个季节种植出来的包菜味道十分可口。虽然夏天也能种植，但是气温较高，种植出来的包菜品质相对来说会一些。如果是北方地区的话，夏天并不会非常炎热，除了上面提到的春秋两季之外，夏季也同样适合种植包菜。

在播种之前，先把包菜的种子放在太阳下面晒上三天，然后放在温水当中泡上5个小时，接着放在恒温25℃的地方，过上三天就可以出芽。把出芽后的种子撒在湿润的土壤当中，盖上一层细土，过不了多久小芽就会长出来了。

关于用肥方面，还是以有机肥为主。在包心之前的一个星期，每亩地大概用到2等到大头菜生长中后期，播种玉米即可。000公斤的农家肥以及20公斤的尿素。等到结球后期进行第二次追肥，每亩地用到1000公斤的粪尿肥和5公斤的尿素即可。

种包菜不需要敲去底部的老叶子。因为它的底部含有很高的营养价值，能被很好地利用。所以我觉得没必要打掉。

种植包菜的时候是没必要把底部的老叶子敲掉的。因为它的底部含有很高的营养价值，而且也得到很好的利用。所以没必要打掉。

不需要打掉它的底部老叶。因为它的底部是含有很高的营养价值，而且也很好利用。所以不需要打掉。