大闸蟹怎么吃才吃
帝王蟹，一蟹三吃，没有花里胡哨的所谓创新做法，只有突出原鲜的烹调方式，清蒸、葱姜爆炒、蟹膏蒸蛋。看海吃海鲜，品的就是鲜，再来口喜欢的威士忌，倍爽清蒸的大闸蟹吃。
大闸蟹怎么弄好吃又简单 如何做大闸蟹才好吃又简单
温馨提示：
想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸，想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒
这两种方法都很经典，且是最方便的烹调方法
清蒸：洗净螃蟹，把盖拿开，剔去不能食用的部分，把盖盖上用清水蒸；也可以先用清水蒸熟，吃的时候才剔去不能食用的部分；当然没煮之前螃蟹螃蟹的营养价值：还是要洗干净的。怕腥的话可以放些葱一起蒸。吃的时候点些许酱油或喜欢的调味料，不要让调味料的味道遮盖了蟹肉的甜美哦！
先烧热油，把拍好的蒜茸姜片倒入锅中爆至有香味，然后倒入干辣椒炒两下，再倒入螃蟹猛火炒5分钟（加盐，期间可以加点酱油和其他喜欢的调料），倒入些许水，小火焖5分钟，水大概干的时候，倒入些青红椒中火炒2-3分钟，边炒边焖炒至青红椒熟，上桌之前倒入葱段翻炒几下，就可以装碟了。
以上是本人自己的煮食方法，仅供参考。
就是清蒸吃，因为能保持原味道。在洗净螃蟹以后，放入笼屉上，撒盐少许，开锅后10分多点就可以出锅了，还可以沾捞拌汁都可以的。
大闸蟹怎样做才吃？
帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
螃蟹怎么蒸好吃？快来看一看吧爆炒帝王蟹的做法步骤图，爆炒帝王蟹怎么做
3、吃螃蟹的时候不能吃寒性的食物，因为螃蟹本身就是寒凉的，再搭配寒性食物，很容易引起腹泻。爆炒帝王蟹的做法步骤1.帝王蟹一只2.大“蟹”八块：把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小块，蟹腿要剪开，一会儿才入味。3.蒜茸、葱末、姜丝、辣椒，锅内油热后，将这些放入锅中煸炒出香味，随即放入拆卸好的帝王蟹一起翻炒，千万别加水，会出水，倒入少量酱油、盐，此时要不停翻炒，大约10分钟后即可出锅。4.爆炒帝王蟹出锅，加些香菜沫味道会更好。出锅前，不要把汤汁全部收干，留一些
选购螃蟹的注意事项清蒸帝王蟹怎么做好吃又简单的做法
活的帝王蟹清蒸比冻的好吃太多了。的硬菜，不管是接待客人还是犒劳自己
用料
活帝王蟹1只
葱10cm长一段
姜5-6片
姜末20克
陈醋适量
厨房剪子一把必须得有
清蒸帝王蟹的做法
去海鲜市场挑一直肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气，回家就吃
烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，还不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀
好了，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳子。厨房剪刀必须准备一把，TB上10块钱的就行
活的帝王蟹清蒸以后没有一点腥味，蟹肉鲜美微甜，即使不蘸调料也很好吃，是冷冻帝王蟹完全不能比的。犒劳自己很实惠，宴客倍儿有面子。记住在开动之前拍照，开动以后谁也停不下手拍照，谁也空不出嘴说话，都闷头吃。这是一定的
螃蟹怎么做好吃又简单
如果是活的，可以蒸来吃。上面的很对，再补充几点： 1。洗的时候，把螃蟹翻过来，一定要把螃蟹外的那块硬皮掀开除掉。 2。大火蒸8分钟，或者看到螃蟹变红。 3。准备一碗沾汁：放酱油，醋，姜蓉，蒜蓉，葱蓉， 再浇熟油。 4。吃的时候从蟹腿开始，掰开一只只吃。 再把蟹盖掀开， 如果母的有蟹膏。蟹肉沾汁吃。 如果喜欢口味浓的，可以做新加坡辣椒蟹或者避风塘炒蟹, Google一下儿网上很多食谱。将螃蟹直接煮制或清蒸，简单又好吃。
将螃蟹放入清水中浸泡，清洗干净，去掉腮和器后，将螃蟹切成四块备用。在锅中倒入适量清水，加入葱、姜、蒜等调料，再加入适量的料酒，煮至沸腾。将螃蟹块放入锅中，加入适量的盐，盖上锅盖，煮约10分钟左右。取出已煮好的螃蟹块，放入碗中备用。
在同一锅中，倒入适量的油，加入红辣椒、花椒等调料炒香。加入适量的酱油，煮至沸腾，浇在螃蟹块上即可。
在煮螃蟹时，水的用量不宜过多，以免煮出来的螃蟹肉变得水汁过多，影响口感。煮螃蟹的时间不宜过长，一般10分钟左右即可，过长时间煮熟的螃蟹肉质会变得比较老，口感不佳。调料的用量可以根据个人口味适量调整，可以加入一些姜片、葱段等增加口感。
1、外观：选择外壳完整、光滑、色泽鲜艳的螃蟹，有光泽的螃蟹表示新鲜程度更高。
2、重量：选择重量比较重的螃蟹，通常比较肥壮。
3、活动性：选择爪子活动性强、反2、螃蟹清蒸着吃，是最有营养的做法。应灵敏的螃蟹，这表明螃蟹新鲜度高。
4、气味：选择没有异味的螃蟹，有异味的螃蟹很可能已经变质。
5、性别：雄蟹的肉质比较紧实，肚子较小，而雌蟹肉质相对松散，肚子较大。
6、季节：不同季节螃蟹的价格、口感和产地都有所不2用棉线把四边的脚捆住。同，建议在当地的蟹季购买。
螃蟹怎么做好吃
3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。清蒸，蘸着醋和姜末吃。
1.我蒸螃蟹的时候把肚子朝上放了，后来成品里全是水，好在蟹肉本身很紧实没什么影响，把水倒了就行了。大家作的时候把螃蟹后背朝上放，反正这货也没有黄。2.剪刀剪螃蟹腿的时候注意安全，小心作。3.蟹醋同样适用于大闸蟹。4.帝王蟹本身就大，再打上氧气，一般塞不进去冰箱里，都是当天买当天吃，请算好时间。5.吃完海鲜手上还有味道，用鲜柠檬洗洗手用手剥开呀
到点了 带着板凳碗筷 大米饭自备搂小贴士他
螃蟹怎么蒸好吃又简单
香炒：洗净螃蟹，把盖拿开，剔去不能食用的部分，然后把有脚的那块对半砍开，大螃蟹可以砍成更小块，盖就不用砍了。螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些，使用的厨具，蒸锅。
清蒸螃蟹的做法
1螃还有螃蟹去除爪，切开炒着吃的。葱姜蒜炝锅，加入生抽、料酒，翻炒几分钟，螃蟹变白了就好了。蟹用刷子洗刷干净。
3锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
4隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。
5 把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
怎么避风塘风味菜起源于，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！蒸螃蟹吃呢
螃蟹怎么蒸好吃
螃蟹怎么做好吃又简单方便
一蟹两吃，看完又赚了食材准备：
7、开火，大约蒸15分钟左右即可；主要食材：螃蟹若干
吃螃蟹的注意事项：辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋
螃蟹的做法：
1、首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；
2、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；
3、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失；
4、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）；
5、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒；
6、可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。
8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀；
9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸；
10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。
1、清水中放入啤酒，螃上面放生姜片、小葱是为了去腥，并且可以让味道更鲜美。
1、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、内维生素A、B。通容过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。
2、通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。
1、刚怀孕的孕妇，不要吃螃蟹，因为在初期，胎儿各方面还没有发育齐全，这时候吃螃蟹会孕妇，不仅很有可能影响到宝宝神经系统的发育，的还会造成。
2、必须将螃蟹煮熟以后再吃，否则会引起身体不适。因为螃蟹身上携带了很多细菌，如果没有煮熟，那么这些细菌就会进入人体。
