今天小怡来给大家分享一些关于扇贝肉的做法视频教程方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

扇贝肉的家庭做法(扇贝肉的做法视频教程)

1、1、做法1：扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。

2、盘底倒料酒，铺上葱花和姜丝。

3、处理干净的扇贝肉摆盘里。

4、再撒上葱花和姜丝、醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上。

5、蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟。

6、蒸好后去掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉多余的汤汁。

7、炒锅烧开油，淋扇贝肉上，撒上葱花即可。

8、2、做法2：扇贝清洗干净后，用开水煮两分钟，再滤出来。

9、煮的同时可以调个汁，用两勺热开水，两勺生抽，半勺麻油，一勺耗油，混匀备用。

10、大火，倒油，切好的蒜末爆香，再下扇贝炒到表面有一点点焦黄，把调好的汁倒下去，炒匀即可。

11、3、做法3：新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。

12、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用。

13、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。

14、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁，翻炒几下即可出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。