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乌龙茶有哪些品种(广东乌龙茶有哪些品种)
1、乌龙茶的七大品种导语:乌龙茶品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。
2、下面是乌龙茶的品种介绍,欢迎参考!一、安溪铁观音产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
3、冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
4、铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
5、其具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、降低血糖、健美、防龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等作用。
6、二、凤凰水仙凤凰水仙,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。
7、凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄;制红茶,香气高,汤色红艳,呈“冷后浑”。
8、其具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。
9、其泡茶方法也十分讲究,用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶,用“若深珍藏“小瓷杯泡饮,茶多水少时间短。
10、一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。
11、饮后令人释躁平矜怡情悦性。
12、畅销泰国;新加坡等国家。
13、具有防癌症、降血脂和抗衰老作用。
14、三、东方美人东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。
15、主要产地在台湾的新竹、苗栗一带,近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。
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